Riċetta sempliċi mingħajr laħam: għads tal-Bolonja

Illum il-ġurnata n-nies huma avżati dwar nutrizzjoni b'saħħitha u favur l-ambjent. Dan joħloq platti kreattivi u Delicious li mhux biss iġib bosta benefiċċji għan-nies, iżda wkoll għan-natura. Il-lentijiet huma fost il-legumi l-iktar tajbin għas-saħħa għal ħafna raġunijiet. Pereżempju, huma alternattiva tajba għall-laħam minħabba li huma għoljin ħafna fil-proteini. Il-lentijiet jimlew inti, anke mingħajr xaħmijiet u kaloriji bla bżonn u anke fihom ħafna vitamini u minerali. Mil-lat ekoloġiku, l-għads iżid il-fertilità tal-ħamrija u b'hekk jiżgura agrikoltura sostenibbli. U l-aħjar minn kollox: tista 'wkoll tixtrihom mingħajr ippakkjar. Hemm ħafna riċetti kbar bil-għads: Hawnhekk hawn riċetta Delicious ta 'għata ta' Bolonja ...

ingredjenti:

• 1 basla
• sinniet tewm 2
• 1 zunnarija
• ½ celeriac
• 1 bott ta 'tadam mqatta'
• Pejst tat-tadam ta '1 EL
• 100g għads aħmar p
• Stokk tal-ħaxix 150mL
• Beer
• Noodle tal-għażla tiegħek
• Ħwawar Taljani (ħabaq, oregano, klin)

Fakultattiv: Niskata curry u kemmun

preparazzjoni

1. Il-basla, il-karrotti u l-celeriac jitqaxxru u jinqatgħu f'kubi.  
2. Saħħan it-taġen bi ftit żejt u aqli l-basla fiha sakemm tkun trasluċida. Żid karrotti, tewm u krafes u aqli magħha.
3. Il-pejst tat-tadam issa jitħallat fil-ħaxix imfittex. It-tadam imqatta 'jiżdied mal-brodu tal-ħaxix, l-għads u l-ħwawar u mbagħad ħa ttektek fuq sħana baxxa għal madwar 20 minuta bl-għatu magħluq. Jekk meħtieġ, jista 'jkun miżjud ftit likwidu minħabba li l-lentijiet jiġbdu ħafna ilma.
4. Tip: Dan il-Bolognese għandu togħmiet partikolarment Delicious b'għafsa ta 'curry u kemmun, li jitħallat fl-ammont.
5. Sadanittant, l-għaġin jista 'jkun imsajjar skond id-direzzjonijiet fuq l-imballaġġ. Hekk kif iz-zalza tkun lesta, tista 'tkun notifikata man-taljarini. Tursin u parmesan imorru tajjeb miegħu. Bon aptit!

Ritratt: Unsplash