He tauira umanga pumau

I te raorao o te tauhohenga, kaore te ra e whiti. Ko te hunga e whakakake ana ki te eco me te bio kua whakamahana i te toto kei muri i nga tirohanga. He maha tonu nga pakihi e whakanoho ana i nga kaipakihi ki mua o nga tatau kati, ka whakapiri atu ki a ratau, ka whakahawea. Engari ka neke te miihini, ka nui ake te tupono hei toa.

Te ohanga mauroa 

Ko te rangahau a nga Kaiwhakahaere Awhina o te Ao mo nga Whenua o te Ao mo nga Kaiwhakahaere o te United Nations Global Compact i paatai ​​ki nga Kaiwhakahaere 1.000 i nga whenua 103 mo te ahunga whakamua o te ao ohu e pa ana ki te mau tonu: 78 ōrau te kite i te pumau hei huarahi ki te tupu me te whaikiko, ka whai hua te umanga pumau ki to raatau umanga i roto i te wa kei te heke mai. Ko te 79 ōrau o te hunga kaitautoko e whakaaro ana ano ki nga take o te taiao, nga take pāpori me te kawenga whakahaere a nga umanga e whai take nui ana ki nga pakihi o a raatau kamupene. Heoi, ko nga ahuatanga ohaoha o tenei waa me nga kaupapa tautohetohe e aukati ana i nga Tumuaki ki te eke ki te oranga tonutanga o a raatau umanga

Ko te wairua pionie ehara i te papaki anake. I roto i te ruma iti iti ka mau i a Mikaaela Trenz nga paura maroke, ka arotake i nga tau e rua kua hipa. Kua kitea e te 2014 nga vegan tino tika i tenei whenua he taaputa i te maakete, ka huri ki te mahi. "Ko nga kaihanga o nga mea whakapaipai taiao kaore pea i kii mai ki ahau hei kaihoko, ahakoa he tino kore o a raatau hua o nga taonga kararehe," e maumahara ana a 30-tau-tawhito. Na kua timata a Trenz ki te rangahau i nga hua o nga mea whakapaipai ki te ora i to ratou veganism kaore i te totika. Ko nga hua kua miharo ki a ia. Hei tauira, i kite ia kei te kaha tonu te hopi a te raima kararehe i te punaha krero i te Rawhiti Rawhiti. "Kaore he whakamaarama e whakaatu ana i te ture mo nga kaariko taiao, he maha nga hua kei roto i nga matū waikawa." E kii ana a Trenz. Katahi ano ka whakapumautia e ia a Vegalinda, he umanga whakahau mēra tuihono mo nga mahi whakapaipai taiao. Ko ta raatau waahanga hokohoko motuhake ko te paearu kaha ka whakaaehia nga hua ki a raatau. "Ka tiimata e au ki aku kaihoko ko nga hua katoa he vegan, kararehe koreutu, he koreutu mai i nga taonga kino," ta Trenz. Ehara i te mahi ngawari mo nga whakapaipai whakapaipai, na te mea ko te whakamatau kararehe he ture mo te maakete Hainamana e kaha ana. Ko nga taonga whakapaipai mo te papatipu ka whakamatautauhia i runga i nga kararehe.
Ka tiimata a Trenz ki nga kaihanga iti kaore nei he hononga ki nga roopu rahi. Ka tukuna e ia nga paatai ​​ki nga kaiwhakarato, kia pai ai te keri ki runga i nga kai me nga kaiwhakarato mata. "He maha kaore nga whakautu, ko etahi kaore noa iho", e kii ana a Trenz mai i ana mahi tuatahi he umanga. Heoi, kua whanaketia e ia inaianei te waahi ka tutaki ai tana tono me te aroha kaore he mea e huna.
Mo te nuinga, ko nga putake mai i nga kaihanga i Austria me Tiamana. Kua utua e te mahi rangahau uaua. I tenei ra ko Trenz a tawhio noa te 200 nga hua o nga kaihanga 30 i roto i te awhe, ko te nuinga o te hanga-ake me te tiaki kiri.

Te taupatupatu me

Kei te hiahia a Trenz kia kaha ake te noho, engari mo te mahi i etahi waa me huri e ia he kanohi matapo. He kanohi mo te kaupapa o te hinu nikau, me te kore e piki te hua o te hua. "Me ahu mai te hinu mai i te puna pai, ki te kaha o nga mahi tika," ka kii ia me te paepae mamae. Ko te kanohi tuarua e pana ana i a ia ki nga whakapaipai kirihou. He pai ake a ia ki te hanga-ake i te mekemeke miihini.
Ko te wahanga o te kamupene me te iti o nga kohinga kaipuke iti e uaua ana ki te hoko. Ko nga rahinga iti rawa mai i nga kaiwhakarato kaore i te noho ki te tono a nga kaihoko. Te tikanga: Ko nga taonga rokiroki ka pahuatia na te mea poto ki o raatau papa poto, ka arahi ki nga taonga ngaro.

Ko te "Green Spinner" mai i te Waldviertel

Ko te rangatira a Sonnentor Johannes Gutmann, kei a ia nei nga kaimahi o 250 ka hokona nga otaota otaota, te tiihi me te kawhe mai i te waahi i roto i te Waldviertel ki Tiamana, he whakaaro nui ake. Engari ko ia ano hoki, i timata iti, i te mea e mahara ana ia: "Tata ki te 30 i nga tau kua pahure ake nei, i korerohia ahau he kaihoroi matomato i taua rohe."
I tera wa, ko te mea rorirori he mea motuhake me te Gutmann e kaha tonu ana ki te akiaki i nga kaiahuwhenua otaota i te takiwa kia huri ki te ahuwhenua tipu. Na te mea e hiahiatia ana e ia nga punaha rukaru mo ana hua otaota. Ka whakapakia e ia ona niho, ka mutu ka whiua. "Ko au te tauira mo nga he katoa i he ai te tangata mahi he. Whai muri i tera, ka mutu taku korero ki te waimarie, "ta Gutmann. He iti noa iho te peka, kua peke atu te pāmu ki runga i te tereina o te ao, kua piki te pakihi. Ko te haere ki nga otaota kore-kore kaore he waahi mo Gutmann, ahakoa he hawhe noa o te hoko.
He tirohanga kore a Gutmann mo nga mahi whakahaere umanga. Ehara ia i te mea tuatahi-whai i te whai hua, engari "he pai-a-taiao". He aha te tikanga? "Ko te uara honoa ko te maioha ki nga kaimahi", no reira ko tana whakautu tino raru. Engari i muri mai ko te moni putea tonu. Ko etahi, ko te 200.000 Euro, ko te Gutmann te utu mo te pai o ia tau. Ko te haurua o tenei ka uru ki nga kai o ia ra, o nga kaimahi i te wharekai o te kamupene. He maha atu te 50.000 i roto i te ripoata a te iwi. Ko nga toenga ka uru ki etahi atu painga hapori mo nga kaimahi.
A me pehea e taea ai e tetahi kamupene te utu? "I te mea, haunga tetahi waahanga iti, kaore he tangata e whai hea ki Sonnentor, kaore au e utu i nga utu," e kii ana a Gutmann. Ka waiho e ia te hua i roto i te kamupene, he iti ana te miihini ki nga miihini mo te mahi aunoa engari he maha ake nga kaimahi. "Ma te ohanga hei painga mo te katoa, ka nui ake taku hua mo te wa roa, na te mea ka hoki mai ahau i aku moni whakangao ki nga taangata a muri ake nei," Ko te tohu tuatahi ko te huringa kaimahi iti. Kei raro noa iho i te whitu ōrau, ko te wawaenga o Austrian mo te hokohoko ko te 13 ōrau. Ko te kore e whakamahi i te hinu nikau i nga hua Sonnentor ka uru atu ki etahi atu utu. Ka hokona e Sonnentor nga pihikete kore nikau-hinu, ka utua ano te 30 cents mo ia putea.

"Kaore matou e kite i te mahinga i Europe he ngoikoretanga, ahakoa he mea iti ki a maatau, he iti ake te painga."
Bernadette Emsenhuber, kaihanga hu hei Whakaarohia

Sündteures tapanga kounga

Ko te hiako mo te hanga hu ka mau te tanu me te paitini ngota paitini. Te maamaatanga o nga toenga he kino ki te kiri tangata. Ko te kaiwhakatu hu huihi o Whakaaro o Austruri Whakaaro kia rere ke te momo hare. Koinei te tikanga e kiia ana ko "nga hu tuuturu" te tikanga ma te whakamahi i nga rauemi whakaheke-iti kei te hanga. Hei mahi tenei: Ko nga rongoa otaota ka whakakapi i nga tote ngota paitini kei roto i te mahi taraiwa. Heoi, kaore tenei e mahi mo nga momo hiako katoa, na reira ka kati noa atu koe ki te hiako o roto, ka uru tonu mai ki te kiri.
Ko te okotahi me te wa ano ko te ahua o te kamupene Whakaaro ko te tauira hu ko "Chilli-Schnürer", he mea hanga mai i te hiako kiri-kiri. Mo tenei, i tono ratou mo te Ecolabel Austrian a ka riro hei kaiwhakanao hu tuatahi. Engari tae noa ki reira he tapawha. I runga i te whakamatau maatauranga e te Manatū o te Taiao i a koe i te whakariterite i nga waa maha ki te pouaka i te pito whakamutunga o te pooti i waho o nga rauemi. "Hei tauira, he nui rawa nga taumata poke i roto i te whakamatautau tahuna kotahi," e kii ana a Bernadette Emsenhuber, te tumuaki o te e-tauhokohoko me te whakaoranga i Think.
I taua wa, kua whakawhiwhia e te kamupene nga tohu-a-e-rima mo etahi atu tauira e rima, i uru ano hoki ki te whakapau kaha. "I pau te hawhe tau mo ia tauira," ka mahara a Emsenhuber. He rereke te utu-utu, na te mea ko te tukanga tohu, tae atu ki nga utu mo nga kaimahi me nga tikanga whakamatautau, ka pa to te 10.000 Euro ia tauira. Na te mea he roa te roa o nga whakamatautau, kaore i te waa te kaera i roto i te kohinga o te waa, engari me Whakaarohia he iti nga waahanga. Te whakapau kaha ki te hauora me te taiao. Ko te meka e hua noa ana i Europe ko nga moni he utu. I roto i nga huakina hakinakina i hangaia ki Ahia, ko te utu mo nga utu mahi mo te tekau ma rua pea te utu mo nga utu whakangao; "Engari e kore matou e kite i te mahinga i Europe he ngoikoretanga, ahakoa he iti o nga marara me te iti ake o te painga," e kii ana a Emsenhuber. Ko nga painga e nui atu ana i te Nachproduktion kaore i whakauruhia i roto i nga waahanga iti me nga huarahi tere.

Ko te aukati whakatipu ma te bio

Ko te tata tata ki te Neusiedlersee-Seewinkel National Park ko te take o te Ahuwhenua Esterhazy te huri 2002 ki te ahuwhenua rauropi, na reira hei tiaki i nga waahi tairongo. Kua whakakorea e matou nga kaipatu tarutaru me nga maniua matū mai i te heketea 1.600 o te whenua whakahaere. Ko te peke ki roto i te wai makariri, na te mea ko te ahuwhenua e tupu ana i tenei wa kua pa he wero hou. Erangi i te tipu matū, ka whakawhirinaki te pāmu inaianei ki te hurihanga hua. Ko nga momo rereke, penei i te witi, nga putiputi me te witi, ka whakarereke i nga mara, kia kore ai e pakaru te oneone. Engari, e whitu nga tau ia rua tau, ka whakatokia nga tipu hei tipu ka kore e puta. "Ma te rereke ki te ahuwhenua tikanga, kua eke ki runga ki te toru nga waahanga iti iho o te hua," e ai ki a Matthias Grün, Kaiwhakahaere o nga kamupene Esterhazy. Ko te tango i te witi o te takurua hei tauira, ko te tikanga tenei e toru nga hua o te hua mo ia heketea i te momo ahumoana, i te ono ki te tekau ma tahi taara e whakamahia ana nga matū. Nō reira ka kaha te huri o Green. Engari hei hoko noa iho i te totokore me te paukena, ka hokona e Esterhazy te hinu me te hinu hinu. Ko te whakatikatika ka whakapiki i te uara tapiri me te utu mo nga hua whakatipu iti.
Ko te ngoikore o te mauiui ka whakareri i te whakahoutanga o te riringi. "Ka tangohia e tatou nga tarutaru ma te mahi maama," e kii ana a Grün. Ahakoa ka eke atu tenei ki nga utu mo nga kaimahi, engari ki te whakataurite ki nga kai tarukino, he rite tonu te raina o raro. Engari tera ano tetahi hoari Damocles e whakairi ana i ia tapawha. "Kei te poipoi i te ahurea, ka maataki noa tatou me te tumanako ki tetahi merekara," ka aue a Green. Ko te tikanga a Esterhazy na te mea kaore he rehu - ahakoa mo te ahuwhenua e whaaia ana - te whakamahi. Ko te maere ko te tipu, "ka haere tonu ki nga papa nui kaore i waho."
Ahakoa nga otaota otaota, nga otaota vegan, ahuwhenua ranei kaore he matū, me kawe e nga kaiwhakaari he taumaha rua. I tetahi taha, me pupuri tonu i te painga o te pupuri, i runga i tetahi atu, ko ta ratou mahi hei painga mo te hapori me te taiao.

Whakaahua / Ataata: Shutterstock.