Karin Bornett
Ko te tohutao tino ngawari mo te keke reka kaore he paraoa. Ko te tihi kaore e hiahiatia he gelatin.
Kai mo te keke:
- 250 kāreti g
- 250 g kuihi kuihi
- 200 g o te huka
- Nama 4
- ½ ipu o te houra tunutunu
- Tuhinga o te tote
faaineineraa:
Karoti karaka. Tuhia nga ma ka hua ma te kaari maama. Whakaranuhia nga yolks me te huka tae noa ki te koretake, tapahia nga kāreti, hazelnuts me te paura paraoa. Patupatua te hua manu ma ki te timonga o te tote ki te pahuka i te maama Whakaarahia te pahuka i raro i te ranunga karoti. Whakakorehia te peena tunu, whakakiihia me te paraoa pokepoke ka tunu ki te raarangi waenga mo te 1 haora i te 180 nga nekehanga Celsius.
Kai mo te tihi:
- 30 g tohi huka
- 250 g putunga
- 250 go te miihini
- 250 ml kirīmi whiu
- 1 kohinga o te kirīmi whakakikorua
- 1 toka o te huka vanilla
faaineineraa:
Whakaranuhia te pata, te miraka, te huka me te huka vanilla tae noa ki te maeneene. Whiu i te kirīmi whiu me te kirikiri he uaua tae noa ki te maro ka whakakorikorehia ki raro i te whakaranu mirakiri miripiki. Te tono i te tihi oti ki te keke karoti parai.
Pikitia: Karin Bornett
