Helmuts Melzers
Tas bija ārkārtēja cukura šoka un smagi strādājoša vasaras karstuma rezultāts: ideāls produkts nav pieejams pat bezalkoholiskajiem dzērieniem. Mēs vēlētos saņemt atspirdzinošu dzērienu, kas garšo sensacionāli, bet nodrošina arī vides un veselības aspektus, bez vainīgas sirdsapziņas pareizas atdzesēšanas. Nulle, kaut arī mēs saskārāmies ar dažiem ļoti ieteiktiem produktiem.
Tā mēs pārbaudījām
Kopumā vietējā tirdzniecībā esošie bezalkoholiskie dzērieni 32 tika akli pagaršoti un šķiroti pēc trim kritērijiem. Tā kā mēs vēlamies sniegt tikai pozitīvus ieteikumus, tika prezentēti tikai labākie dzērieni kopējā vērtējumā. Pārbaudes pamatprasība bija mākslīgo piedevu neesamība.
Ekoloģija - Videi draudzīgums tika novērtēts pēc iepakojuma, izcelsmes, organiskās, godīgas tirdzniecības un pārstrādes kritērijiem. Par bāzes vērtību 5 tika piešķirti plus un mīnus punkti. Piemērs: Stiklam mēs bijām neitrāli, no alumīnija kannām un plastmasas pudelēm tika veikts atskaitījums.
Veselība - veselības faktoru novērtēja pēc cukura satura / kalorijām, sastāvdaļām, bio un augļu sulas kvalitātes. Par bāzes vērtību 5 tika piešķirti plus un mīnus punkti. Piemērs: Sākot ar kaloriju daudzumu 35 kcal, tika noteikts sods, plus par zem 15 kcal. Tika apbalvota arī tiešā sula vai augļu sula bez koncentrāta.
Garša - seši zvērinātie novērtēja garšu aklā degustācijā - neredzot nevienu zīmolu vai iepakojumu. Iegūtais vidējais nosaka garšas novērtējumu. Augstākais iegūtais rezultāts bija 9,7, zemākais - 3.
Dilemma: seši tiesneši plašās aklo degustāciju laikā baudīja dažas limonādes, taču viņi bieži pievīla ekoloģiju vai veselību. Lomu modeļi, kas balstīti uz mūsu kritērijiem, no mūsu aukslējām maz atbalstīja. Un tad bija ekstrēmi gadījumi: dzērieni, kas liecina par ekoloģiju vai labsajūtu, bet acīmredzot tiek sūtīti pusceļā visā pasaulē vai noteikti neatbilst saprātīgi veselīgam patēriņam. Jāatzīst, ka gaumes ir dažādas, un var apspriest arī pareizos ekoloģiskos un veselības kritērijus. Bet: garie transporta maršruti vai pat trūkst precīzas ražošanas valsts detaļu? Alumīnijs un plastmasa? Pievienots cukurs? Sulu koncentrāti? Pseido veselīgas cukura bumbas?
Mūsu testa secinājums: Pirmkārt, iepakojums - neatkarīgi no tā, vai tas ir alumīnijs, plastmasa, kā arī vienreizlietojamais stikls (ar neitrālu vērtējumu) - ir ekoloģiski neapmierinošs. Kur ir lielie jauninājumi? Galu galā dažos dzērienos tiek izmantots kartona iepakojums (ar plastmasas vai alumīnija blīvējumu) - bet mums tas vienkārši nepatika.
Starp citu, Greenpeace arī bija nopietni vīlies pēdējā tirgus pārbaudē: plastmasas pudeles, kannas un neatdodamas stikla pudeles arvien vairāk izspiež videi draudzīgas atdodamās pudeles - neatkarīgi no tā, vai tās ir alus, minerālūdens, sula, limonāde vai vīns. Atšķirībā no atkārtoti lietojamās stikla pudeles, kuru var uzpildīt līdz 40 reizēm, vienreizējās lietošanas pudeles nonāk atkritumos. Starp 32 pārbaudītajiem bezalkoholiskajiem dzērieniem bija tikai viena atdodama pudele (Bio-Zisch no Völkl)! Pārbaudē Austrijā ražotie izstrādājumi transporta maršruta problēmas dēļ bija acīmredzami priekšrocībā ar papildu punktu. Kā arī bioloģiskās un godīgās tirdzniecības produkti, nevis no koncentrāta, zemas kaloriju vērtības un veselību veicinošām sastāvdaļām.
Gala rezultāts parāda labākos 15 dzērienus atbilstoši trim garšas, ekoloģijas un veselības kritērijiem, katrā ziņā bez mākslīgām piedevām. Ļaujiet viņiem labi nobaudīt un atturieties no tradicionālajām limonādēm vai it kā eko dzērieniem. Jebkurā gadījumā pirkumā jāpievērš uzmanība informācijai: Vai saturs, ko iesaiņojums sola?
ŠEIT JŪS VARAT atrast labākos organiskos dzērienus
Foto / video: izvēle.
