Karīna Borneta
Pārtika par dempinga cenām, labi ceļoti augļi no aizjūras valstīm un bioloģiskās daudzveidības samazināšanās mūsu dabā: “Ar mūsu uztura blakusparādībām ēšana var izzust! Labā ziņa ir tā, ka tagad visā Austrijā ir daudz jaunu iepirkumu tīklu, kas atvieglo reģionālo, bioloģisko produktu iegādi, ”saka Gabriele Homolka, DIE UMWELTBERATUNG dietoloģe.
Alternatīvas veikaliem ar atlaidēm un Co tagad ir daudzveidīgas. SoLaWi, pārtikas kooperatīvi vai bioloģiskās kastes atbalsta bioloģisko lauksaimnieku darbu un ilgtspējīgu patēriņu. Jūsu orientācijai šeit ir pārskats:
- SoLaWi - CSA
SoLaWi ir saīsinājums no “solidārā lauksaimniecības”, un to sauc arī par “Kopienas atbalstīto lauksaimniecību” - CSA. Patērētāji maksā gada maksu un regulāri saņem ražas daļu. Visi klienti dalās ar labu vai sliktu ražas risku.
Pārtikas veikalu veikali ir iepirkšanās kopienas. Vairāki cilvēki un mājsaimniecības sanāk kopā un organizē kopīgus pirkumus tieši no ražotājiem saimniecībā. Tas ne tikai atbalsta reģionālos ražotājus, bet arī vienmēr iepērkas tieši tā, kā nepieciešams, un pārtikas atkritumu daudzums tiek samazināts līdz minimumam.
- Organiskās kastes
Svaigi, reģionāli bioloģiski audzēti augļi un dārzeņi, kas pasūtīti tiešsaistē un piegādāti (kastē) tieši pie jūsu durvīm - arvien vairāk patērētāju novērtē šo pakalpojumu.
- Bioloģiskās pārtikas piegāde
Gatavus ēdienus arvien vairāk var pasūtīt arī organiskā kvalitātē. DIE UMWELTBERATUNG ir bioloģiskās pārtikas un reģionālo, sezonālo ēdienu piegādes pakalpojumu uzņēmumu saraksts: www.umweltberatung.at/bio-essen-lieferservice
Vai esat izsalcis? Ieslēgts www.umweltberatung.at/biolebensmittel DIE UMWELTBERATUNG ir izveidojusi kontaktus pārtikas kooperatīviem, solidaritātes saimniecībām, bioloģisko kastu fermām un bioloģiskās piegādes pakalpojumiem.
