izvēle
Selerijas biezenis ar trifeli | Receptes klimatam Ziema | vegāns, sezonāls, ilgtspējīgs
Klimatam draudzīgas receptes katrai sezonai: Mūsdienu uzturs vairāk ietekmē klimatu, nevis satiksmi. Jo pārāk daudz gaļas un piena nonāk uz šķīvjiem ...
Klimatam draudzīgas receptes katrai sezonai:
Mūsdienu uzturs vairāk ietekmē klimatu nekā satiksmi. Tā kā uz šķīvjiem ir pārāk daudz gaļas un piena produktu, kuru ražošana rada lielāko daļu siltumnīcefekta gāzu uzturvērtības. Lai ierobežotu klimata pārmaiņas, jāsamazina dzīvnieku izcelsmes produktu patēriņš. Tikko uzsāktā “Greenpeace Switzerland” klipa “Receptes klimatam” un tibits parāda, cik daudzveidīga un garšīga ir augu barība. Katru sezonu tiek publicētas četras līdz piecas papildu gatavošanas idejas. Vegāns, sezonāls un ar videi draudzīgu resursu patēriņu.
Visas receptes var atrast šeit:
https://www.greenpeace.ch/act/rezepte-fuer-das-klima/
**********************************
Selerijas biezenis ar trifeli
**********************************
zutaten
:
sāls
400 g selerijas
500 g Kartoffeln
100 ml sojas krējuma (sojas krējuma)
4 EL rapšu eļļa
Pipari no dzirnavām
svaigi rīvēts muskatrieksts
1 ēdamk trifeļu eļļas
SAGATAVOŠANA
:
Uzkarsē sālīta ūdens katlu līdz vārīšanās temperatūrai.
Seleriju nomizo, sagriež lielos kubiņos
un vāra 5 minūtes sālītā ūdenī. in
Tikmēr nomizojiet kartupeļus, rupji sagrieziet kauliņos,
pievieno arī sālsūdenim un 15 minūtes
turpiniet gatavot, līdz dārzeņi ir maigi.
Ielejiet seleriju un kartupeļus un vēl vienu
pagrieziet siltu caur stumdītāju vai cauri
nospiediet kartupeļu presi.
Katliņā sakarsē sojas krējumu un eļļu
pievieno selerijas un kartupeļu maisījumu,
uzmanīgi ievelciet to uz lēnas uguns
uz īsu brīdi uzvāra.
Noņemiet podu no plīts.
Biezeņa
ar sāli, pipariem un svaigi rīvētu muskatriekstu
sezonu pēc garšas un pievieno trifeļu eļļu.
**********************************
Abonējiet mūsu kanālu un nepalaidiet garām atjauninājumu.
Ja jums ir jautājumi vai pieprasījumi, rakstiet mums komentāros.
Jūs vēlaties pievienoties mums: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Kļūsti par Greenpeace ziedotāju: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Sazinieties ar mums
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Tviteris: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
► žurnāls: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Atbalstiet Greenpeace Switzerland
***********************************
► Atbalstiet mūsu kampaņas: https://www.greenpeace.ch/
► iesaistīties: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Aktīvi iesaistieties reģionālajā grupā: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
Redakcijām
*****************
► Greenpeace mediju datu bāze: http://media.greenpeace.org
Greenpeace ir neatkarīga, starptautiska vides organizācija, kas kopš 1971 ir apņēmusies visā pasaulē veicināt ekoloģisku, sociālu un godīgu tagadni un nākotni. 55 valstīs mēs strādājam, lai aizsargātu pret atomu un ķīmisku piesārņojumu, saglabātu ģenētisko daudzveidību, klimatu un aizsargātu mežus un jūras.
*********************************
