Alpengummi80
Kā dabiska alternatīva komerciāli pieejamai košļājamai gumijai, kuras pamatā ir naftas produkti, stiprina iekšzemes ekonomiku un, domājams, aizsargā tradicionālos amatniecības izstrādājumus no izmiršanas.
Parastās košļenes pastāv ne tikai lielā mērā izgatavots no plastmasas, tie ir arī iesaiņoti plastmasā un alumīnijā. Šīs izejvielas nav ne atjaunojamas, ne arī noārdāmas, un tādējādi piesārņo mūsu planētu.
Claudia Bergero un Sandra Falkner, abi Alpengummi dibinātāji, ir izstrādājuši zaļu alternatīvu, kas balstās uz senām tradīcijām. Ideja par Alpu gumija tika izveidots kopīga kursa laikā, kurā viņi iepazinās ar izejvielu koku sveķiem un veco tradicionālo rokdarbu - sveķu ieguvi (pīķa veidošanu). Tā kā piķošanu Lejasaustrijā tagad praktizē tikai nedaudzi cilvēku, UNESCO to 2011. gadā pasludināja par nemateriālu kultūras mantojumu.
Abi arī uzzināja, ka lielāko daļu košļājamās gumijas, kas parasti ir tirdzniecībā, iegūst no sintētiskiem izstrādājumiem - tāpēc bija skaidrs: dabīgai košļājamai gumijai jābūt izgatavotai no vietējiem resursiem. Tā radās ideja par “Alpu gumiju” - pirmo dabisko košļājamo gumiju Alpos. Gumiju iegūst no vietējiem koku sveķiem un bišu vaska, un to saldina tikai ar bērzu cukuru (ksilītu), kas pat veicina zobu remineralizāciju un samazina kaitīgo skābju daudzumu mutē. Pašlaik ir pieejamas divas meža piparmētru un zemeņu bazilika garšas - un drīz vien trešā: kadiķu verbena.
Alpu gumija ir pieejama Austrijas un Vācijas veikalos un internetā kopš 2019. gada aprīļa. Līdz šim ražošana tika veikta manuāli virtuvē 6. Vīnes rajonā. Tagad uzņēmēju duets vēlas nodot ražošanu Vīnes pārtikas ražotājam un savākt naudu ražošanas mašīnām, izmantojot kopfinansēšanas kampaņu Sākt tekstu.
PAR IEGULDĪJUMU AUSTRIJAS IESPĒJAM