ອາຫານສັດ: ສ່ວນປະກອບ ສຳ ຄັນ ສຳ ລັບ ໝາ ແລະແມວ

ທາດໂປຼຕີນ

ທາດໂປຼຕີນແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງຈຸລັງຂອງຮ່າງກາຍທຸກໆ ໜ່ວຍ, ພວກມັນແມ່ນສິ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ ສຳ ລັບໂຄງສ້າງແລະການຮັກສາສານໃນຮ່າງກາຍເຊັ່ນ: ກະດູກ, ກ້າມແລະເນື້ອເຍື່ອ. ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກມັນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍຕໍ່ການຍ່ອຍສະຫລາຍແລະມີຜົນກະທົບທີ່ຕັດສິນຕໍ່ລະບົບພູມຕ້ານທານ. ເອົາໃຈໃສ່: ບໍ່ພຽງແຕ່ປະລິມານທີ່ ສຳ ຄັນເທົ່ານັ້ນ, ເພາະວ່າບໍ່ແມ່ນທາດໂປຼຕີນທຸກໆຊະນິດທີ່ຍ່ອຍງ່າຍ. ທາດໂປຼຕີນນ້ ຳ ມັນດິບຫລາຍຂຶ້ນບໍ່ໄດ້ ໝາຍ ເຖິງຄຸນນະພາບຫລາຍຂື້ນໂດຍອັດຕະໂນມັດ.

ໄຂມັນແລະນໍ້າມັນ

ໄຂມັນສັດແລະຜັກແລະໄຂມັນແມ່ນແຫຼ່ງພະລັງງານທີ່ ສຳ ຄັນ. ອາຊິດໄຂມັນທີ່ບໍ່ອີ່ມຕົວບໍ່ສາມາດຜະລິດໂດຍສັດຕົວມັນເອງໄດ້ແລະເພາະສະນັ້ນຕ້ອງມີໃນອາຫານສັດ. ອາຊິດໄຂມັນທີ່ບໍ່ລະລາຍແມ່ນສ່ວນປະກອບທີ່ ສຳ ຄັນຂອງຈຸລັງທັງ ໝົດ ຂອງຮ່າງກາຍແລະລະບົບປະສາດແລະຄວບຄຸມຂະບວນການເຜົາຜານອາຫານ. ເສື້ອກັນ ໜາວ ທີ່ບໍ່ດີ, ເພີ່ມຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ການຕິດເຊື້ອແລະການຮັກສາບາດແຜທີ່ບໍ່ດີສາມາດເປັນຜົນມາຈາກການຂາດອາຊິດໄຂມັນທີ່ບໍ່ອີ່ມຕົວ.

Ballaststoffe

ເສັ້ນໄຍອາຫານແມ່ນຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ພົບຢູ່ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຢູ່ໃນຫອຍຂອງພືດ (ທັນຍາພືດແລະຜັກ) ໃນຮູບແບບຂອງ cellulose. ທາດແປ້ງດັ່ງກ່າວແມ່ນຂາດບໍ່ໄດ້ແລະບໍ່ສາມາດ ນຳ ໃຊ້ໄດ້ຈາກຮ່າງກາຍ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຕໍ່ວຽກງານຍ່ອຍອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ເພາະວ່າມັນຄວບຄຸມການເຮັດວຽກຂອງ ລຳ ໄສ້. ແມວຕ້ອງການພຽງແຕ່ເສັ້ນໃຍອາຫານໃນສັດນ້ອຍເທົ່ານັ້ນ, ແລະວັດສະດຸຂົນສົ່ງ ສຳ ລັບການຍ່ອຍອາຫານຂອງມັນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນມາຈາກສ່ວນປະກອບທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ຂອງຊີ້ນແລະທາງນອກ.

Kohlenhydrate

ໝາ ແລະແມວຕ້ອງການທາດແປ້ງໃນປະລິມານທີ່ຂ້ອນຂ້າງ ໜ້ອຍ. ແຫຼ່ງຕົ້ນຕໍຂອງທາດແປ້ງແມ່ນມັນຕົ້ນແລະທັນຍາພືດ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຖ້າຕ້ອງການ, ອົງການຂອງ ໝາ ສາມາດສັງເຄາະທາດແປ້ງຈາກທາດໂປຼຕີນຫຼືໄຂມັນ. ໃນແມວ, ທາດແປ້ງຫຼາຍເກີນໄປໃນອາຫານສັດສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການຍ່ອຍອາຫານໄດ້.

ວິຕາມິນ

ວິຕາມິນຕ່າງໆມີ ໜ້າ ທີ່ໃນການຍ່ອຍອາຫານທີ່ ສຳ ຄັນໃນຮ່າງກາຍ. ອົງການຈັດຕັ້ງຂອງ ໝາ ສາມາດຜະລິດພຽງແຕ່ວິຕາມິນ C ແລະ K ໃນປະລິມານທີ່ພຽງພໍກັບຕົວມັນເອງ. ສິ່ງອື່ນໆທັງ ໝົດ ຕ້ອງໄດ້ຮັບການປະຕິບັດຜ່ານອາຫານ ໝາ. ແມວໂດຍສະເພາະແມ່ນຂື້ນກັບການສະ ໜອງ ວິຕາມິນເອ, ເພາະວ່າພວກມັນບໍ່ສາມາດຜະລິດມັນເອງໄດ້. ວິຕາມິນເອແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນເປັນພິເສດ ສຳ ລັບຕາ, ແຂ້ວ, ກະດູກ, ການຈະເລີນພັນ, ຜິວ ໜັງ, ເຍື່ອເມືອກ, ເນື້ອເຍື່ອກະເພາະແລະ ລຳ ໄສ້. ໃນອາຫານສັດ ທຳ ມະດາ, ວິຕາມິນສັງເຄາະເກືອບຈະຖືກເພີ່ມເຂົ້າສະ ເໝີ. ນີ້ບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ ເໝາະ ສົມ, ເພາະວ່າວິຕາມິນທີ່ຜະລິດເອງບາງຄັ້ງກໍ່ມີຜົນກະທົບທີ່ແຕກຕ່າງຈາກ ທຳ ມະຊາດ.

ແຮ່ທາດ

ແຮ່ທາດແມ່ນສານອາຫານອະນົງຄະທາດທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ມີສ່ວນຮ່ວມໃນເກືອບທຸກຂະບວນການໃນອົງການຈັດຕັ້ງ. ແມກນີຊຽມ, sodium, ສັງກະສີ, ທາດເຫຼັກ, ທາດໄອໂອດິນ, ທາດການຊຽມແລະຟົດສະຟໍແມ່ນຢູ່ໃນບັນດາແຮ່ທາດທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມໃນແມວ, ຄວນລະມັດລະວັງດ້ວຍສານແມກນີຊຽມ: ການໃສ່ສານອາຫານສັດຫຼາຍເກີນໄປອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດທາງເດີນປັດສະວະ.

ອາຫານສັດ: ໃຫ້ແຈ້ງຕົວເອງ ...

... ກ່ຽວກັບ ອາຫານສະຫວັດດີການສັດ, ສິ່ງທີ່ ຈຳ ເປັນ ສ່ວນປະກອບສໍາ ແລະການສົນທະນາ "ອາຫານປຽກຊຸ່ມ vs. ອາຫານສັດແຫ້ງ ".  

ຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມແລະເຫດການຕ່າງໆຍັງມີອີກ ສະຖາບັນໂພຊະນາການສັດຂອງວຽນນາ.

Photo / Video: ສື່ທາງເລືອກ.