Karin Bornett
Déi lescht Zuelen aus der RollAMA Maart Ëmfro weisen eng Erhéijung vun den Ausgaben un biologesch Liewensmëttel vun 23 Prozent am Joer 2020 am Verglach zu 2019. Eleng am Liewensmëttelhändlerhandel (LEH) gouf d'lescht Joer organesch Liewensmëttel am Wäert vu méi wéi 713 Milliounen Euro kaaft.
“Am Sënn vu Volumen ass de Verkaf ëm 17 Prozent geklommen. Dëst bedeit datt organesch Verkafszéng Zéng Prozent vun alle Liewensmëttelkaf am Liewensmëttelhändelsektor sinn. Déi duerchschnëttlech jäerlech Haushaltsausgaben fir biologesch Produkter sinn an der selwechter Period ëm bal 21 Prozent op iwwer 191 Euro geklommen ”, heescht et an der Emissioun vu Bio Austria. Déi extrem héich Keeferreechwäit vu 97% weist datt bal all Haushalt zu Bio gëtt. “Awer organesch kënnt net nëmmen all Kéiers an de Wagerl: mat enger Moyenne vun 42 Akeef am Joer 2020 gouf eng Quantitéit vu 50 kg Bio-Liewensmëttel kaaft. Dat heescht bal d'Verdueblung zënter 2016 ", seet d'AMA Sendung.
Eng Analyse vun de Motiver vun der AMA weist: „All zweete Studie-Participant huet gesot datt si manner Fleesch iessen an amplaz méi Opmierksamkeet op Qualitéit beim Fleesch kafen. 43% konsuméiere léiwer biologesch Produkter. D'Zustimmung vun dëser Erklärung erhéicht am Verglach mat der leschter Ëmfro am Joer 2017. "
Geméiss RollAMA hunn d'Mëllech an den natierleche Joghurtbereet deen héchsten organeschen Undeel am éisträichesche Liewensmëttelhändler. Eeër, Gromperen a frëscht Geméis “sinn och wäit iwwer der Moyenne. All zéngt Produkt an de Fruucht-, Botter- a Kéisproduktgruppen kënnt aus Biolandwirtschaft. Organesch Fleesch an ekologescht Gefligel sinn d'lescht Joer staark gewuess, awer op engem méi nidderegen Niveau. Den organeschen Undeel u Wurscht an Ham huet och zougeholl. " Wéi och ëmmer, d'Brout a Pâtisserie Produktgruppe ass net an der Ëmfro abegraff.
Dëse Post gouf vun der Optioun Gemeinschaft erstallt. Maacht mat a post Äre Message!
