Optioun
Sellerie Purée mat Trüffel Rezepter fir d'Klima Wanter | vegan, saisonal, nohalteg
Klimfrëndlech Rezepter fir all Saison: D'Ernährung vun haut beschiedegt d'Klima méi wéi de Traffic. Well ze vill Fleesch a Mëllech op den Teller ukomm ...
Klimfrëndlech Rezepter fir all Saison:
D'Ernährung vun haut ass méi am Schued u Klima wéi am Traffic. Well et ze vill Fleesch a Mëllechprodukter op de Placke sinn, ass d'Produktioun fir d'Majoritéit vun den nährstoffaarmen Treibhausgaser verantwortlech. Fir de Klimawandel ze bekämpfen, muss de Konsum vun Déiereprodukter reduzéiert ginn. Déi just lancéiert "Rezepter fir d'Klima" vu Greenpeace Schwäiz an Tibits weisen just wéi ofwiesslungsräich a lecker d'Pflanzen Ernährung ass. Véier bis fënnef zousätzlech Kachiddi ginn all Saison verëffentlecht. Vegan, saisonal a mat ëmweltfrëndleche Ressourceverbrauch.
All Rezepter kënnen hei fonnt ginn:
https://www.greenpeace.ch/act/rezepte-fuer-das-klima/
**********************************
Sellerie Purée mat Trüffel
**********************************
zutaten
:
SALZER
400 g Selleriac
500 g Gromperen
100 ml Soja Crème (Soja Crème)
4 EL Rapeseed-Ueleg
Peffer aus der Millen
frësch geriwwe Muskatnoss
1 Zoppeläffel Trüffel Ueleg
PREPARATION
:
Bréngt e Pot mat gesalztem Waasser kachen.
Schuel d'Sellerie, a grousse Kubes schneiden
a koch fir 5 Minutten a gesalzt Waasser. An der
Mëttler schielen d'Kartoffelen, réi se a Wierfelen,
füügen och nach Salzwaasser an 15 Minutten
weider kachen bis d'Geméis uerdentlech ass.
Gitt Sellerie a Gromperen an en anert
dréit waarm duerch de Pusher oder duerch
dréckt eng Kartoffelpresse.
Hëtzt d'Soja Creme an d'Ueleg an eng Kasseroll,
de Sellerie an d'Kartoffelmëschung derbäi
zitt et virsiichteg an iwwer niddreg Hëtzt
kuerz op de Kachen bréngen.
Huelt de Pot aus der Spëtzt.
De Purée
mat Salz, Peffer an frësch geriwwertem Muskat
Saison fir ze schmaachen an d'Träffel Ueleg derbäi.
**********************************
Abonnéiert Iech op eise Kanal a verpasst keen Update.
Wann Dir Froen oder Ufroe hutt, schreift eis an de Kommentarer.
Dir wëllt eis matmaachen: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Gitt e Greenpeace Spender: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Bleift a Kontakt mat eis
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
► Zäitschrëft: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Greenpeace Schwäiz ënnerstëtzen
***********************************
► Ënnerstëtzt eis Campagnen: https://www.greenpeace.ch/
► Maacht mat: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Gitt aktiv an engem regionale Grupp: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
Fir Redaktiounen
*****************
► Greenpeace Mediendatebank: http://media.greenpeace.org
Greenpeace ass eng onofhängeg, international Ëmweltorganisatioun déi sech zënter 1971 engagéiert huet fir eng ekologesch, sozial a gerecht Präsenz an Zukunft an der ganzer Welt ze promoten. An 55 Länner schaffen mir fir géint atomesch a chemesch Kontaminatioun ze schützen, d'Erhalen vun der genetescher Diversitéit, d'Klima a fir de Schutz vu Bëscher a Mierer.
*******************************
