ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ - ಹಾಲು ಇಲ್ಲ

ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿನ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್‌ನ ಅವನತಿಯನ್ನು ದೇಹದ ಸ್ವಂತ ಕಿಣ್ವ ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಸ್ ನಡೆಸುತ್ತದೆ. ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಸರಳ ಸಕ್ಕರೆಗಳಾದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್ ಆಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಾಥಮಿಕ / ನೈಸರ್ಗಿಕ ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಸ್ ಕೊರತೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ವಯಸ್ಸು ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಆನುವಂಶಿಕ ಕುಸಿತವಾಗಿದೆ. ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಈ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡ ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಸ್ ಕೊರತೆಯಿಂದ 20 ರಿಂದ 25 ಶೇಕಡಾ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ, ದ್ವಿತೀಯಕ ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಸ್ ಕೊರತೆಯು ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ರೋಗದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಈ ರೀತಿಯ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗಬಹುದು. "ಜನ್ಮಜಾತ ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಸ್ ಕೊರತೆ" ಎನ್ನುವುದು ಕಿಣ್ವದ ದೋಷವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಬಹಳ ಅಪರೂಪ.

ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್: ಏಕೆ ದೂರುಗಳಿವೆ?

ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ದೊಡ್ಡ ಕರುಳನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅಲ್ಲಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯಂತೆ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವು ಆಮ್ಲಜನಕರಹಿತ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ, ಅನಿಲಗಳು ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತವೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹೊಟ್ಟೆ ಉಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ವಾಕರಿಕೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅನಿಲಗಳು ಉಬ್ಬುವುದು ಮೂಲಕ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಅವು ರಕ್ತಪ್ರವಾಹದ ಮೂಲಕ ಶ್ವಾಸಕೋಶಕ್ಕೆ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವು ಬಿಡುತ್ತವೆ. ಅತಿಸಾರ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸೆಳೆತ, ಉಬ್ಬುವುದು, ವಾಕರಿಕೆ, ತಲೆನೋವು, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ, ದಣಿವು ಇದರ ಲಕ್ಷಣಗಳು.

ರೋಗನಿರ್ಣಯದ ನಂತರ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಎರಡು ನಾಲ್ಕು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ದಿನವಿಡೀ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. (ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ: www.laktobase.at)

ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವೇ ಮಾಹಿತಿ ನೀಡಿ ನಡುವಿನವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಹಿಸ್ಟಮೈನ್, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲುಟನ್. 

ಫೋಟೋ / ವೀಡಿಯೊ: shutterstock.