ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ಸ್ - ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ

ಹಿಸ್ಸಿಂಗ್, ಸ್ಟೀಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಜಾರುತ್ತದೆ, ಕಚ್ಚಾ ಮಾಂಸದ ಒಪ್ಪಂದದ ರಂಧ್ರಗಳು, ಹುರಿಯುವ ಅದ್ಭುತ ಪರಿಮಳ ಏರುತ್ತದೆ. ಗಾರ್ಜಿಯಸ್, ಅಂತಹ ರಸಭರಿತವಾದ ಸ್ಟೀಕ್. ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸತ್ಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಗೋಮಾಂಸ ಸಾಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲ. ಇಂಪಾಸಿಬಲ್? ಸರಿ, ಇನ್ನೂ ಈ ಸನ್ನಿವೇಶವು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಭವಿಷ್ಯದ ಸಂಗೀತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಮುಂದಿನ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಅದು ವಾಸ್ತವವಾಗಬಹುದು. ಇನ್ ವಿಟ್ರೊ ಎನ್ನುವುದು ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಪದವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಅನೇಕ ಚಿಲ್ ಶವರ್ಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಬೆನ್ನಿಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಫ್ರಾಂಕೆನ್ಸ್ಟೈನ್ ಅವರ ಅಭಿನಂದನೆಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತಾನೆ

ಪ್ರಾಣಿ ಕೋಶಗಳಿಂದ ಮಾಂಸ, ಬಯಾಪ್ಸಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಜೈವಿಕ ರಿಯಾಕ್ಟರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಯಾವುದೇ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ರೂಪದಲ್ಲಿ. ಕಂಪನಿ ಆಧುನಿಕ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಈ ದೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ನನಸಾಗಿಸಲು ಸಮತಟ್ಟಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ. "ಟಿಶ್ಯೂ ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್"ಅಂಗಾಂಶದ ವೇಫರ್-ತೆಳುವಾದ ಪದರಗಳು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಂಗಗಳನ್ನು ಅನುಕರಿಸಲು, ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು, ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅಥವಾ ಸುಧಾರಿಸಲು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಹೆಸರು. ಮಿಸ್ಸೌರಿ ಮೂಲದ ಕಂಪನಿಯು 3 ಡಿ ಮುದ್ರಕದೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟೀಕ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ವಿವಿಧ ಕೋಶ ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಾವಯವ ಶಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸಿದೆ. ಮುದ್ರಕದಿಂದ ಮಾಂಸ. (ನವೀಕರಿಸಿ: ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಹೊಸ ವರದಿಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು ಕಲೆ ಮಾಂಸ!)

ನಾವು ಮೊದಲ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಬದಿಗಿಟ್ಟರೆ, ಇದು ಪರಿಸರ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಸಂವೇದನಾಶೀಲ ಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ವರ್ಷ, ಪಶುಸಂಗೋಪನೆಯು ಜಾಗತಿಕ CO2 ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆಯ ಒಂಬತ್ತು ಪ್ರತಿಶತ ಮತ್ತು ಮಾನವ ನಿರ್ಮಿತ ಮೀಥೇನ್ ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆಯ 37 ಪ್ರತಿಶತವನ್ನು ವಾತಾವರಣಕ್ಕೆ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತಿದೆ. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಬಳಸುವ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳು ಮತ್ತು ಕೃಷಿಯೋಗ್ಯ ಭೂಮಿಯು ಭೂಮಿಯ ಮೇಲ್ಮೈಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿ ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನರು ವರ್ಷಕ್ಕೆ 66 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ, 24 ಕಿಲೋಗಳು ವಿಶ್ವದ ಸರಾಸರಿ ನಾಗರಿಕರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಮಾಂಸ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಜಾಗತಿಕ ಬಳಕೆ ನಮ್ಮ ಶತಮಾನದ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಿಶ್ವಸಂಸ್ಥೆಯ ಮುನ್ಸೂಚನೆ, ನಂತರ 465 ಮಿಲಿಯನ್ ಟನ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ವರ್ಷಕ್ಕೆ 1.043 ಮಿಲಿಯನ್ ಟನ್ ಹಾಲು. ನಮ್ಮ ಜಗತ್ತನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಭಯಾನಕ ಸನ್ನಿವೇಶ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೇವಿಸುವ ಜನರು, ಆದರೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವವರು ಸಹ ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ರಕಾರ ಜರ್ಮನ್ ಸೊಸೈಟಿ ಆಫ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ಅವರು ಜಾತಿ-ಸೂಕ್ತವಾದ ಮನೋಭಾವದಿಂದಲ್ಲದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತೊಂದು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ವಾರಕ್ಕೆ ಮೂರು ಭಾಗದಷ್ಟು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಎಲ್ಲ ಜನರು ತಮ್ಮನ್ನು ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು.

ಮನ್ನಾವನ್ನು ಯಾರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ?

ಹೇಗಾದರೂ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅಲ್ಪಸಂಖ್ಯಾತರು ಮಾತ್ರ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಮೂರ್ತ ಜಾಗತಿಕ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದು ಮೃಗದ ಕಲ್ಯಾಣ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಗೆಣ್ಣು ಅಥವಾ ಷ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಿ. "ಗರಿಷ್ಠ 25 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಜನರು ಸಾವಯವ, ಹಸಿರು ವಿದ್ಯುತ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಲಿ, ಅವರ ಬಳಕೆಯ ನಡವಳಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೈತಿಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ 75 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಜನರು ಗುಂಪಿನೊಂದಿಗೆ ಈಜುತ್ತಾರೆ, ಅಗ್ಗವಾದದ್ದನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ತಮ್ಮ ನೆರೆಹೊರೆಯವರನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ”ಎಂದು ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ ಅಧ್ಯಕ್ಷ ಫೆಲಿಕ್ಸ್ ಹ್ನಾಟ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವವರನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. “ನಾನು 18 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಬಹಳಷ್ಟು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ. ಜನರು ತಿನ್ನುವುದರ ಮೂಲಕ ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು ಸರಿಯೆಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಐದು ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನರು ತಮ್ಮ ಮಾಂಸ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅದು ನನಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ”ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರದ ಬೆಂಬಲಿಗರು, ಆದರೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವವರು ಕೂಡ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ದಿ ವೆಗಾನ್ ಸೊಸೈಟಿ ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾ 80.000 ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನರು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಅಂದಾಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಜನರು ವಿಯೆನ್ನಾದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಹೊಸ ಸಾವಯವ

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಂತೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಹ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಹ ಸೇವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಶೋಷಿಸುವುದು ಅವರ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಸೂತ್ರವಲ್ಲ. ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳನ್ನು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಉಗ್ರಗಾಮಿಗಳೆಂದು ನೋಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಅಥವಾ ಸ್ವಪ್ನಶೀಲ ಸ್ಪಿನ್ನರ್‌ಗಳೆಂದು ಲೇವಡಿ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ತಜ್ಞರು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ. ನಮ್ಮ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.

ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಸಾವಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣ ಆಹಾರ-ಸಂಬಂಧಿತ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಇವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಡಯಾಕ್ಸಿನ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ-ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪದಾರ್ಥಗಳಾದ ರಕ್ತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ನಂತಹ ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇದು ಹಾನಿಕಾರಕ ಸಾರಜನಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಸೇವನೆಯ ನಡುವೆ ಸಂಬಂಧವಿದೆ ಎಂದು ವಿವಿಧ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ವ್ಯಾಪಕ ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಧಿಕ ತೂಕ ವಿರಳವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ಸತತವಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿ ಮುಕ್ತ ಪೋಷಣೆಯತ್ತ ಒಲವು ತೋರುತ್ತಿರುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವಿಲ್ಲ. "ವ್ಯಾಪಾರ ಮೇಳಗಳು ಅಥವಾ ನಮ್ಮ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬೇಸಿಗೆ ಉತ್ಸವಗಳಂತಹ ನಮ್ಮ ಘಟನೆಗಳು ಅಕ್ಷರಶಃ ಅತಿಕ್ರಮಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ" ಎಂದು ಫೆಲಿಕ್ಸ್ ಹ್ನಾಟ್ ವರದಿ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. "20 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಇಂದು ಸಾವಯವ ಇರುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಹೊಸ ಸಾವಯವ! ”ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ನರು ಮಧ್ಯಮ ನೆಲವನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

"ವೆಗಾನ್ 20 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅಲ್ಲಿ ಇಂದಿನ ಬಯೋ ಇದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಹೊಸ ಸಾವಯವ! "
ಫೆಲಿಕ್ಸ್ ಹ್ನಾಟ್

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪೋಷಣೆಯ ಬಗೆಗಿನ ಪ್ರವೃತ್ತಿ ವಿಯೆನ್ನಾದಲ್ಲಿನ ಗೌರವಾನ್ವಿತ 40.000 ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳನ್ನು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಗ್ರಾಹಕ ಗುಂಪನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವಳು ಮತ್ತು ನಗರದ ಅನೇಕ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಯುರೋಪಿನ ಮೊದಲ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಸರಪಳಿಯನ್ನು ರಾಜಧಾನಿಗೆ ಆಮಿಷವೊಡ್ಡಿದ್ದಾರೆ. ಜೂನ್‌ನಲ್ಲಿ 2014 ನಾಲ್ಕನೇ ಜಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿ "ವೆಗಾನ್ಜ್" ಸರಪಳಿಯ ಮೊದಲ ಮಳಿಗೆಯನ್ನು ತೆರೆಯಿತು. ಈಗಾಗಲೇ ಎರಡನೇ ಶಾಖೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಚರ್ಚೆ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ. (ನವೀಕರಿಸಿ: ವೆಗಾನ್ಜ್ ಕನಿಷ್ಠ ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದೆ ಮತ್ತು ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ವ್ಯಾಪಾರ ಮಾಡುತ್ತದೆ.)

ಅರೆಕಾಲಿಕ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯರ್ - ಪಶ್ಚಾತ್ತಾಪವಿಲ್ಲದೆ ಆನಂದ?

ಈಗ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕೊಡುಗೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸುವುದನ್ನು imagine ಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕಲ್ಯಾಣ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅವರು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈಗಾಗಲೇ ಹನ್ನೊಂದು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ಅಮೇರಿಕನ್ ಡಯಲೆಕ್ಟ್ ಸೊಸೈಟಿ "ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್" ಎಂಬ ಪದವನ್ನು "ಫೆಕ್ಸಿಬಲ್" ಮತ್ತು "ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ" ದ ನಿಯೋಲಾಜಿಸಂ ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಿದೆ, ಇದು ಹೊಸ ವಿದ್ಯಮಾನವನ್ನು ವಿವರಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಸಹಾಯಕವಾದ ಪದವಾಗಿದೆ: ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು. ಜರ್ಮನ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಸೊಸೈಟಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ಅವರು ಜಾತಿ-ಸೂಕ್ತವಾದ ಮನೋಭಾವದಿಂದಲ್ಲದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತೊಂದು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ವಾರಕ್ಕೆ ಮೂರು ಭಾಗದಷ್ಟು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಎಲ್ಲ ಜನರು ತಮ್ಮನ್ನು ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು.

ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯರ್: ಸೋಮಾರಿಯಾದ ರಾಜಿ?

ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ನರು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಸಿದ್ಧಾಂತಕ್ಕೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಅವರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ: ಸೋಯಾ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಈಗ ತದನಂತರ ಇದು ಭಾರಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡಾಗಿರಬಹುದು. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಅವು ಕಡಿಮೆ ಭೂಮಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಸಿರುಮನೆ ಅನಿಲಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಯಿಸಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ವಿಮರ್ಶಕರು ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟನ್‌ಗಳು ಅಸಮಂಜಸವೆಂದು ಆರೋಪಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರ "ಹಾಗೆಯೇ" ವಿಧಾನವು ಪಶುಸಂಗೋಪನೆಯಿಂದ ದೂರ ಹೋಗುವುದನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮಾಂಸ ಸೇವನೆಯ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ: ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್‌ಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಹೆಚ್ಚು.

ಇಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿವೆ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸುಸ್ಥಿರ ಬಳಕೆ!

ಫೋಟೋ / ವೀಡಿಯೊ: shutterstock.