ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ: ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಸಂಕಟವಿಲ್ಲದೆ ವಿಶ್ವ ಆಹಾರ?

ಫಿಲಿಪ್ 30 ವರ್ಷ, ಒಂದು ಮೀಟರ್ ಎಂಭತ್ತು ಎತ್ತರ, ನಿಜವಾದ ಸ್ನಾಯು ಪ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಅವನ ದೇಹದ ಬಗ್ಗೆ ತುಂಬಾ ಹೆಮ್ಮೆ. ಕ್ರೀಡೆ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ತೂಕ ತರಬೇತಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭರಿತ ಮಾಂಸವು ಫಿಲಿಪ್‌ಗೆ ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ಮಾದರಿ ಕ್ರೀಡಾಪಟುವಾಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದೆ. ಜನವರಿ ಮೊದಲನೆಯ ದಿನ ಒಟ್ಟು ವಹಿವಾಟು. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ!

ಒಂದು ದಿನದಿಂದ ಇನ್ನೊಂದು ದಿನ. ಏನಾಯಿತು? ಪತ್ರಕರ್ತನಾಗಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ, ಹೊಲಗಳಿಂದ ಬಂದ ವರದಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೃಷಿಯ ಹಿನ್ನೆಲೆ ವರದಿಗಳು ಅವನ ದೈನಂದಿನ ವ್ಯವಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅವನು ನೋಡುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಅಲ್ಲ, ಅವನು ತನ್ನ ದೂರದರ್ಶನ ವೀಕ್ಷಕರನ್ನು ತೋರಿಸಬಹುದು. ತುಂಬಾ ರಕ್ತಸಿಕ್ತ, ಕಸಾಯಿಖಾನೆಗಳಿಂದ ಬಂದ ಚಿತ್ರಗಳು, ತುಂಬಾ ಶ್ರೈಲ್, ಮರಣದಂಡನೆಗೊಳಗಾದ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೂಗು, ತುಂಬಾ ಹೊರೆಯಾಗಿದೆ, ಉತ್ತರ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಟಿಕ್ ಸಮುದ್ರದ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮೀನುಗಳು. ಆದರೆ ಚಿತ್ರಗಳು ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ಅಳಿಸಲಾರದ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಗಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಾರಣ?

ನೀವು ಕೊಲ್ಲಬಾರದು

ಐದನೇ ಆಜ್ಞೆಯು ಮನವರಿಕೆಯಾದ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಿಗಳಿಗೂ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊಲ್ಲಬೇಕು ಎಂದು ತೋರದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಂತಹವುಗಳು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ತಮ್ಮ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಗೋಚರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮಾಡುವುದು ಎಂದರೆ ಬಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳಂತಹ ಇತರ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಿಗೆ ಈ ತತ್ವವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವುದು. ಚರ್ಮದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಶೂಗಳ ಮೇಲೆ ಗಂಟಿಕ್ಕಿ, ಉಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮೇಲೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಅಥವಾ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳನ್ನು ಬಹಿಷ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ.

ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಜೀವಿಸುವುದು ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ನಮ್ಮ ಗ್ರಹಕ್ಕೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಾನವೀಯತೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು, ನಮ್ಮ ಪ್ರಪಂಚವು ಅಕ್ಷರಶಃ ಉಸಿರಾಡಬಲ್ಲದು. ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ 65 ಶತಕೋಟಿ ಜಾನುವಾರುಗಳನ್ನು ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು to ಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ. ಅವು ಹವಾಮಾನವನ್ನು ಹಾನಿಕಾರಕ ಹಸಿರುಮನೆ ಅನಿಲವಾದ ಟನ್ ಮೀಥೇನ್ ಅನ್ನು ಅಗಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ. ಒಟ್ಟಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಈ ಎಲ್ಲ ಅಂಶಗಳು ಭೂಮಿಯ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಸೇವನೆಯ ವಾತಾವರಣದ ಮೇಲಿನ ಹೊರೆ ಜಾಗತಿಕ ರಸ್ತೆ ಸಂಚಾರಕ್ಕಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥೈಸುತ್ತದೆ.

ಜಾಗತಿಕ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಎಷ್ಟು ಶೇಕಡಾ ಹಸಿರುಮನೆ ಅನಿಲ ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ನಿಜ. ಕೆಲವರಿಗೆ ಇದು 12,8, ಇತರರು 18 ನಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ 40 ಪ್ರತಿಶತಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು.

ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಆಸೆ

ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದರೆ ಭೂಮಿಯ ಶ್ವಾಸಕೋಶವಾದ ಅಮೆಜಾನ್ ಸಹ ಒಂದು ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಜಾನುವಾರುಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಭೂಮಿ ಬೇಕು. ಬ್ರೆಜಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, 1961 ಮತ್ತು 2011 ನಡುವಿನ ದನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ನಾಲ್ಕು ಪಟ್ಟು 200 ಮಿಲಿಯನ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.
ಸಂಪತ್ತು ಬೆಳೆದಂತೆ, ಮಾಂಸದ ಹಸಿವು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ: 1990 ನ ಮಾಂಸ ಸೇವನೆಯು 150 ಮಿಲಿಯನ್ ಟನ್ಗಳು, 2003 ಈಗಾಗಲೇ 250 ಮಿಲಿಯನ್ ಟನ್ಗಳು ಮತ್ತು 2050 ಅಂದಾಜು 450 ಮಿಲಿಯನ್ ಟನ್ಗಳು, ವಿಶ್ವದ ಆಹಾರ ಪೂರೈಕೆಯ ಮೇಲೆ ದುರಂತ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ 16 ಶತಕೋಟಿ ಕೋಳಿಗಳು, 1,5 ಶತಕೋಟಿ ಜಾನುವಾರುಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಶತಕೋಟಿ ಹಂದಿಗಳು, ನಮ್ಮ ಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ತಿನ್ನಲು, ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಈಗಾಗಲೇ, ವಿಶ್ವದ ಎಲ್ಲಾ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಹವಾಮಾನ ಬದಲಾವಣೆಯು ಯುಎಸ್ನ ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಇಳುವರಿ ನೀಡುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬರಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನರು ಮತ್ತು ಜರ್ಮನ್ನರಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಮಾನವರು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮೇಯಿಸುವಿಕೆ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ನಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಹಲವಾರು ಗ್ರಹಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ: ಕಡಿಮೆ ಹೊರೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ

ವಾಣಿಜ್ಯ ಜಾನುವಾರು ಸಾಕಣೆಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದರಿಂದ ಹಂದಿ ಜ್ವರ ಮತ್ತು ಬಿಎಸ್‌ಇ (ಬೋವಿನ್ ಸ್ಪಾಂಜಿಫಾರ್ಮ್ ಎನ್ಸೆಫಲೋಪತಿ ಅಥವಾ ಹುಚ್ಚು ಹಸು ರೋಗ) ದಂತಹ ಗಡಿಯಾಚೆಗಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಹರಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದಿಂದ ಹರಡುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸೋಂಕನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಎರಡು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ವಿನಾಶಕಾರಿ ಇಹೆಚ್‌ಇಸಿ ಸೋಂಕುಗಳು (ಎಂಟರೊಹೆಮೊರಾಜಿಕ್ ಎಸ್ಚೆರಿಚಿಯಾ ಕೋಲಿ, ರಕ್ತಸಿಕ್ತ ಅತಿಸಾರ ರೋಗವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ), ಇದು ಎಕ್ಸ್‌ಎನ್‌ಯುಎಮ್ಎಕ್ಸ್ ಜನರಿಗೆ ತಮ್ಮ ಪ್ರಾಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿತು, ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಹೊಲಗಳಲ್ಲಿ ರಸಗೊಬ್ಬರವಾಗಿ ಬಂದ ವೈಹೆಕ್ಸ್‌ಕ್ರೆಮೆಂಟೆಯಿಂದಾಗಿ. ಜರ್ಮನಿಯ ಅನೇಕ ಜಿಲ್ಲೆಗಳಲ್ಲಿ, ನೈಟ್ರೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಂತರ್ಜಲ ಮಾಲಿನ್ಯವು ಈಗಾಗಲೇ ಆತಂಕಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಗೊಬ್ಬರದೊಂದಿಗೆ ಹೊಲಗಳ ಅತಿಯಾದ ಫಲೀಕರಣವು ಹೆಚ್ಚುತ್ತಲೇ ಇದೆ.

ಪಶುಸಂಗೋಪನೆಯು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ದೊಡ್ಡ ತ್ಯಾಜ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಕಾರಣ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ತಮ್ಮ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸ್ವತಃ ಸುಡುತ್ತವೆ. ಪ್ರಾಣಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತ ಮೂರು ತರಕಾರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಖರ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲೇ ಅನೇಕರು ಅದನ್ನು ಅನುಮಾನಿಸದಿದ್ದರೂ ಸಹ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಜೀವವನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುವುದು ನಿರ್ದಯವಾಗಿದೆ; ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ. ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ಹೆಣ್ಣು ಸಂತತಿ ಮಾತ್ರ ಹೊಸ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಅವರ ಸಹೋದರರಲ್ಲ. ತಳಿಗಾರರಿಗೆ ಮಾಂಸ ಸರಬರಾಜುದಾರರಾಗಿ ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಲು ಅವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರನ್ನು ಜೀವಂತವಾಗಿ ಹ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಅನಿಲ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಹಾಕುವ ಕೋಳಿಯ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೂ ಸತ್ತ ಸಹೋದರ ಬರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ 36 ಲಕ್ಷಾಂತರ ಕೋಳಿಗಳಿವೆ.

ಅಳಿವಿನಂಚಿನಲ್ಲಿರುವ ಮೀನು ಜಾತಿಗಳು

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಜೀವನವು ನೀರಿನ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ತರುತ್ತದೆ: ನಾವು ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ ಸಾಗರಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಗರಗಳು ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ 100 ಮಿಲಿಯನ್ ಟನ್ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಮುದ್ರದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೈಗಾರಿಕವಾಗಿ, ಮಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಬೆದರಿಕೆ ಹಾಕಿದ ಜಾತಿಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ: ಅಲಸ್ಕನ್ ಸಾಲ್ಮನ್, ಸಮುದ್ರ ಬ್ರೀಮ್, ಹಾಲಿಬಟ್, ನಳ್ಳಿ, ಕಾಡ್, ಸಾಲ್ಮನ್, ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, ರೆಡ್ ಫಿಶ್, ಸಾರ್ಡೀನ್, ಪ್ಲೇಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಡಾಕ್, ಏಕೈಕ, ಎಮ್ಮೆ, ಟ್ಯೂನ, ಸೀ ಬಾಸ್ ಮತ್ತು ವಾಲಿಯೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಕೆಂಪು ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಆಯ್ದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಭೇದಗಳು ನಮ್ಮ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಇಳಿಯುವ ಗಾತ್ರಕ್ಕಿಂತ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಬೆಳೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಮೊದಲೇ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯುಎನ್ ಎನ್ವಿರಾನ್ಮೆಂಟ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಇದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಎಕ್ಸ್‌ಎನ್‌ಯುಎಂಎಕ್ಸ್ ಕೊನೆಯದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಯಾವುದೇ ವಾಣಿಜ್ಯ ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಗಿಸದ ಹೊರತು ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸದ ಹೊರತು ಆಟ ಮುಗಿಯುತ್ತದೆ.

ಮುಂದಿನ ವರ್ಷದಿಂದ, ಮೀನುಗಾರರಿಗೆ ತಮ್ಮ ಕ್ಯಾಚ್‌ನ ಐದು ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಮಾತ್ರ "ಹಿಡಿಯಲು" ಅವಕಾಶವಿದೆ ಎಂದು ಕನಿಷ್ಠ ಇಯು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಮುದ್ರ ಜೀವಿಗಳನ್ನು ಡೆಕ್ ಮೇಲೆ ಕರೆತನ್ನಿ, ಅವರು ಕೊಲ್ಲಲು ಸಹ ಬಯಸಲಿಲ್ಲ. ಇದು ಇನ್ನೂ 30 ಶೇಕಡಾ ವರೆಗೆ ಇರಬಹುದು. ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಮೀನುಗಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೇಮಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಜಾತಿಗಳು ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಸಮುದ್ರದಲ್ಲಿನ ಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗುತ್ತವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಯಾವುದೇ ಕೆಳಭಾಗದ ಟ್ರಾಲ್ಗಳು ಸಮುದ್ರತಳದಲ್ಲಿ ಉಳುಮೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅನೇಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳ ಜೀವನೋಪಾಯವನ್ನು ನಾಶಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ಅನೇಕ ಮೀನುಗಳ ಆಹಾರ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಆಮೂಲಾಗ್ರ ನಿರ್ಗಮನದ ಪರಿಣಾಮಗಳು

ಕಳೆದ 50 ವರ್ಷಗಳ ವಿಕಾಸವನ್ನು ನಾವು ಸರಳವಾಗಿ ಮುಂದುವರಿಸಿದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಾವು ಬಯಸಿದಂತೆ ತಿರುಗಬಹುದು, ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪಶುಸಂಗೋಪನೆ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ನಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವನೋಪಾಯಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಿಂದ ಆಮೂಲಾಗ್ರ ನಿರ್ಗಮನವು ಮೂಲಭೂತ ಆರ್ಥಿಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಜಾನುವಾರು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಸಾಕಾಣಿಕೆ ಕಂಪನಿಗಳು ಅಂತ್ಯವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿವೆ. ಪ್ರಾಣಿ ಸಾಗಣೆದಾರರು, ಕಸಾಯಿಖಾನೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಜರ್ಮನ್ ಮಾಂಸ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, 2011 ವರ್ಷದ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, 80.000 ಶತಕೋಟಿ ಯೂರೋಗಳ ವಾರ್ಷಿಕ ವಹಿವಾಟು ಹೊಂದಿರುವ 31,4 ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉದ್ಯೋಗಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗಿವೆ.

ಬದಲಾಗಿ, ರಾಸಾಯನಿಕ ಉದ್ಯಮವು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ - ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ - ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರವು ಇಂದಿನದಕ್ಕಿಂತಲೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಉಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸದಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಹತ್ತಿ ima ಹಿಸಲಾಗದ ಬದಲಿಯಾಗಿರದ ಕಾರಣ, ಅನುಕರಣೆ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೋ ಫೈಬರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಹಳ ಬಾಯಾರಿದ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಈಜಿಪ್ಟ್‌ನಂತಹ ನೀರಿನ ಕೊರತೆಯು ಈಗಾಗಲೇ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ.
ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರವು ಜನಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕೊರತೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ವಿಮರ್ಶಕರು ಆಕ್ಷೇಪಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರಮುಖ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಅಪಾಯವಿದೆ. ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಅನ್ನು ಬಹುತೇಕವಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಪೂರಕಗಳ ಮೂಲಕ ಸೇವಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನ ಕರ್ಟ್ ಷ್ಮಿಡಿಂಗರ್ ಭವಿಷ್ಯದ ಆಹಾರ ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾ ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಘಟಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತವೆಂದರೆ ರಾಜ್ಯ ಮತ್ತು ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳು ಭಾಗಿಯಾಗಿವೆ. ಅಯೋಡಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನ ಪುಷ್ಟೀಕರಣದಂತೆಯೇ, ನಂತರ ಕೃತಕವಾಗಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಇತರ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿಎಕ್ಸ್‌ಎನ್‌ಯುಎಮ್‌ಎಕ್ಸ್‌ನ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲರೂ ಅದನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಈ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಸಮರ್ಪಕ ಸೇವನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕಾದ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಪುಷ್ಟೀಕರಣದಿಂದ ಇದು ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಫಲವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಗೋದಾಮಿಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತಿರಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮವು ದೊಡ್ಡ ಗುರಿ ಗುಂಪಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶ್ರೇಣಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿದ ಬೇಡಿಕೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕೊಡುಗೆ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ವಯಂ ಬಲಪಡಿಸುವ ಚಕ್ರ. ಕೆಲವು ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ನಮ್ಮ ಆಸ್ಪತ್ರೆಗಳು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಖಾಲಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹ, ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್, ಮಲ್ಟಿಪಲ್ ಸ್ಕ್ಲೆರೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಗಲ್ಲುಗಳು ಈ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

"ಕಸಾಯಿಖಾನೆಗಳಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ಗೋಡೆಗಳಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲರೂ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಾಗುತ್ತಾರೆ."

ಪಾಲ್ ಮೆಕ್ಕರ್ಟ್ನಿ

ಒಳ್ಳೆಯ ಹೊಸ ಜಗತ್ತು

ಆದರೆ ನಾವು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಹೇಗೆ ಹೋಗುವುದು? ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೇವನೆಯ ಮೇಲಿನ ರಾಜ್ಯ ನಿಷೇಧವು ಪ್ರಶ್ನಾರ್ಹವಲ್ಲ. ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದ ಶಕ್ತಿ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಉದ್ಯೋಗ ನಷ್ಟದ ಭಯ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಿಷೇಧವು ಮೀನು, ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಪ್ಪು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದು ತುಂಬಾ ನಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. "ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ" ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಕಡ್ಡಾಯ ವಿಷಯವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಗಣಿತ ಮತ್ತು ಭೌತಶಾಸ್ತ್ರದಂತೆಯೇ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಪಾಲ್ ಮೆಕ್ಕರ್ಟ್ನಿ, "ಕಸಾಯಿಖಾನೆಗಳಿಗೆ ಗಾಜಿನ ಗೋಡೆಗಳಿದ್ದರೆ, ಅವರೆಲ್ಲರೂ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಾಗುತ್ತಾರೆ" ಎಂಬ ಮಾತನ್ನು ರಚಿಸಿದರು. ಇದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಮಕ್ಕಳು ಶಾಲಾ ಪ್ರವಾಸಗಳನ್ನು ಕಸಾಯಿಖಾನೆಗಳಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಾನಸಿಕವಾಗಿ ಮಾತ್ರ. ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಕೊಲ್ಲಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಅನುಭವಿಸಿದಾಗ ಮಾತ್ರ, ಅವರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆಯೇ ಎಂದು ಅವರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು.
ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುವ ಸಾವುಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಆಹಾರ-ಸಂಬಂಧಿತ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ ಭಾಗಶಃ ಕಾರಣವಾಗಿವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಜಾಹೀರಾತು ಮಾಡಲು ಫೆಡರಲ್ ಆರೋಗ್ಯ ಸಚಿವಾಲಯವು ವ್ಯಾಪಕ ಅಭಿಯಾನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಹನ್ನೊಂದು ಶತಕೋಟಿ ಯುರೋಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು.

"ಜನರು ತಿನ್ನುವುದರ ಮೂಲಕ ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು ಸರಿಯೆಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾದಲ್ಲಿ 52 ರಷ್ಟು ಜನರು ತಮ್ಮ ಮಾಂಸ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅದು ನನಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಪರಿಸರ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಕಲ್ಯಾಣಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. "

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ವೆಗಾನ್ ಸೊಸೈಟಿ ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾದ ಫೆಲಿಕ್ಸ್ ಹ್ನಾಟ್

ಜಗತ್ತು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಪಶ್ಚಿಮವು ಅಗಿಯುತ್ತದೆ

ಮಾಂಸ ಸೇವನೆ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ. ಯುರೋಪ್ ಅಥವಾ ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಅದು ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉದಯೋನ್ಮುಖ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬರ್ಗರ್‌ಗಳು ಅನೇಕ ಜನರು ಹೆಚ್ಚು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವೆಂದು ತೋರುವ ಜೀವನ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ವಾದಗಳು ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಮಾಡೆಲ್‌ಗಳ ಮೂಲಕ ಜನರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಮನವೊಲಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಫೆಲಿಕ್ಸ್ ಹನಾಟ್, ಅಧ್ಯಕ್ಷರು ವೆಗಾನ್ ಸೊಸೈಟಿ ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾ ಒಂದಾಗಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದೆ. ಅವರು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅನುಕರಣೀಯ ಹಿಂದಿನ ಜೀವನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿದ್ದಾರೆ. "ಹದಿನೆಂಟು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ನಾನು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತುಂಬಾ ಆನಂದಿಸಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ನನ್ನ ಅನೇಕ ಉತ್ತಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಜನರು ತಿನ್ನುವುದರ ಮೂಲಕ ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು ಸರಿಯೆಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾದಲ್ಲಿ 52 ರಷ್ಟು ಜನರು ತಮ್ಮ ಮಾಂಸ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅದು ನನಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಪರಿಸರ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಕಲ್ಯಾಣಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. "

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆರ್ಥಿಕ ಪ್ರವೃತ್ತಿ

ಮತ್ತು ಕೆಲವು ದೊಡ್ಡ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಕಲ್ಯಾಣ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹಾರಿಸುತ್ತಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗ್ರಾಹಕ ಸರಕುಗಳ ಕಂಪನಿ ಯೂನಿಲಿವರ್ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹುಡುಕುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ಘೋಷಿಸಿತು. ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಆರಂಭಿಕ ಪತ್ತೆಹಚ್ಚುವಿಕೆಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯು ಬ್ರಿಟಿಷ್-ಡಚ್ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ತನ್ನದೇ ಆದ ಪ್ರವೇಶದಿಂದ ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತದೆ. ಯೂನಿಲಿವರ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇದರ ಅರ್ಥವಾಗಿದ್ದರೆ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ನೋಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಕುಫ್‌ಸ್ಟೈನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಮೈಇ ತನ್ನ ಪ್ರಧಾನ ಕ has ೇರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಬದಲಿಯಾಗಿರಬೇಕಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಜೊತೆಗೆ ಲುಪಿನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು 200 ಯೂರೋಗಾಗಿ 9,90 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಬಾಕ್ಸ್ 24 ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರಬೇಕು. ಹೀಗಾಗಿ, ಪುಡಿಗೆ ಸಮನಾದ ಬೆಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗೆ 41 ಸೆಂಟ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು - ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಲಕ್ಷಾಂತರ ಕೋಳಿ ಜೀವಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು.

ಜೂನ್‌ನಿಂದ, ಸ್ಟಾರ್‌ಬಕ್ಸ್ ಮಾಂಸಾಹಾರ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಕೊಡುಗೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಿದೆ: ಆವಕಾಡೊ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸಿಯಾಬಟ್ಟಾ. ಮತ್ತು ಮೆಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ ಸಹ ಈ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು 2011 ರಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾರಿಸ್ನಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಮೊದಲ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿತು. ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪರ್ಯಾಯಗಳತ್ತ ಮುಖ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಪ್ರವೃತ್ತಿ ಒಂದು ದಿನ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹೋಗಬಹುದು.

ಫೋಟೋ / ವೀಡಿಯೊ: shutterstock.