ಹೆಲ್ಮಟ್ ಮೆಲ್ಜರ್
ಸ್ಟ್ಯಾಟಿಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾದ ಪ್ರಕಾರ, ಎಲ್ಲಾ ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನರಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 80 ರಷ್ಟು ಜನರು ಸಾವಯವ ಆಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ. ತೀರಾ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವು 1,2 ಬಿಲಿಯನ್ ಯುರೋ (2011) ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ 7,03 ಬಿಲಿಯನ್ ಯುರೋ (2012) ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ತಲುಪಿದೆ. ಬಯೋ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಗೂಡು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಿಶಾಲ ಬಹುಮತ ಎಂದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತೋರಿಸುವ ಅಂಕಿ ಅಂಶಗಳು.
ಆದರೆ, ಸಾವಯವದಿಂದ ಸಾವಯವವನ್ನು ಯಾವುದು ಮಾಡುತ್ತದೆ? ಸಾವಯವ ಲೇಬಲ್‌ಗಳ ಬಹುಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಏನನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು? ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸರಪಳಿಗಳ ಸಾವಯವ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳು ಎಲ್ಲಿವೆ? ಸಾವಯವ ಲೇಬಲ್‌ಗಳ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಅವಲೋಕನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಯು ಇಲ್ಲಿ ತರುತ್ತದೆ.
ಇಯುನ ಸಾವಯವ ಲೇಬಲ್
ಇಯು ನಿರ್ದೇಶನಗಳು
ಅಧಿಕೃತ ಇಯು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನ ಹೀಗಿದೆ: "ಸಾವಯವ ಕೃಷಿ ಎನ್ನುವುದು ಕೃಷಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಾಗಿದ್ದು, ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೀವನ ಚಕ್ರಗಳನ್ನು ಗೌರವಿಸುವಾಗ ತಾಜಾ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಧಿಕೃತ ಆಹಾರವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ."
ಬೆಳೆಗಾರರಿಗೆ: ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಬೆಳೆ ತಿರುಗುವಿಕೆಗಳು ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಬಳಕೆಗೆ ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿ. ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸಸ್ಯ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಷೇಧ ಹಾಗೆಯೇ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳು, ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಸಾಧನಗಳ ಸೀಮಿತ ಬಳಕೆ. ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಜೀವಿಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳ ಬಳಕೆ ರಸಗೊಬ್ಬರ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ. ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಇವೆ. ಕೃಷಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಸಾಕುವುದು ಫ್ರೀವೀಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಲುಫ್ಥಾಲ್ಟುಂಗ್ ಹಾಗೆಯೇ ಅವುಗಳ ಪೂರೈಕೆ ಮೇವು. ಜಾತಿಗಳು-ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಶುಸಂಗೋಪನಾ ಪದ್ಧತಿಗಳು.
ಫ್ಯಾಬ್ರಿಕೇಟರ್ಗಳಿಗಾಗಿ: ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಸಾಧನಗಳ ನಿರ್ಬಂಧ, ಯಥಾರ್ಥತೆ ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ನಿರ್ಬಂಧ. ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಜೀವಿಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಷೇಧ.
ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ: ಕೌನ್ಸಿಲ್ ನಿಯಂತ್ರಣ (ಇಸಿ) ಇಲ್ಲ 834 / 2007 28 ನಿಂದ. ಜೂನ್ 2007, ಕೌನ್ಸಿಲ್ ನಿಯಂತ್ರಣ (ಇಸಿ) ಇಲ್ಲ 967 / 2008 29 ನಿಂದ. ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 2008, ಆಯೋಗ ನಿಯಂತ್ರಣ (ಇಸಿ) ಇಲ್ಲ 889 / 2008 5 ನಿಂದ. ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 2008, ಆಯೋಗ ನಿಯಂತ್ರಣ (ಇಸಿ) ಇಲ್ಲ 1254 / 2008 15 ನಿಂದ. ಡಿಸೆಂಬರ್ 2008.
ಡಿಮೀಟರ್ - ಅತ್ಯಧಿಕ ಸಾವಯವ ಗುಣಮಟ್ಟ
ಡಿಮೀಟರ್ ಎಂದರೆ ಬಯೊಡೈನಮಿಕ್ ಆರ್ಥಿಕತೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಅರ್ಥ ಕೃಷಿ, ದನಗಳ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ, ಬೀಜೋತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಮಾನವಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ತತ್ವಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಭೂದೃಶ್ಯ ನಿರ್ವಹಣೆ - ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕತೆ. ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ: ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ನೈಸರ್ಗಿಕತೆಯನ್ನು ಬಯಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು ಬಹಳ ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಮಾಡಬಹುದು ಇಲ್ಲಿ ಓದಿ ಎಂದು.
ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ, ಜೈವಿಕ ನಿಯಂತ್ರಣದ ಜೊತೆಗೆ ಡಿಮೀಟರ್ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳ ಅನುಸರಣೆಗಾಗಿ ಡಿಮೀಟರ್ ವ್ಯವಹಾರಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಪರಿಶೋಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಿರ್ಮಾಪಕರ ಹಿಡುವಳಿಗಳಲ್ಲಿ ವರ್ಷಕ್ಕೊಮ್ಮೆಯಾದರೂ ವ್ಯವಹಾರ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಸಭೆ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಾವಯವ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಲೇಬಲ್ ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾ
ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾ ಸಾವಯವ ಖಾತರಿ
ಡೈ ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾ ಸಾವಯವ ಗ್ಯಾರಂಟಿ ಸಾವಯವವಾಗಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅನುಮೋದಿತ ತಪಾಸಣೆ ಸಂಸ್ಥೆಯಾಗಿದೆ. ಕೆಂಪು-ಹಸಿರು-ಬಿಳಿ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಲಾಂ logo ನವು ಇಯು ಸಾವಯವ ಲೇಬಲ್‌ಗೆ ಹೋಲುವ ಅಕ್ಷರ ಮತ್ತು ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸಂಕೇತವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮುದ್ರೆಯು ಇಯು ಸಾವಯವ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾದೃಚ್ s ಿಕ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ವಾರ್ಷಿಕ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಟಿ ಎಂದರೆ ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾ, ಸಾವಯವ ನಿಯಂತ್ರಣ ಕಚೇರಿಗೆ ಸಾವಯವ ಮತ್ತು ಮೂರು-ಅಂಕಿಯ ಸಂಖ್ಯೆ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ.
ಎಎಂಎ - ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾದ ಸಾವಯವ ಲೇಬಲ್
ದಾಸ್ ಅಮ ಸೀಲ್ ಎರಡು ರೂಪಾಂತರಗಳಿವೆ: ಮೂಲದ ಸೂಚನೆಯಿಲ್ಲದೆ ಕೆಂಪು-ಬಿಳಿ-ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಮೂಲದ ಸೂಚನೆಯೊಂದಿಗೆ AMA ಸಾವಯವ ಲಾಂ logo ನ. ಕೆಂಪು ಸಾವಯವ ಲೇಬಲ್ ಇರಬಹುದು ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾದ ಹೊರಗಿನ ಸಾವಯವ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಗರಿಷ್ಠ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ ಬನ್ನಿ. ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಪೈಕಿ, ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಯಿಂದ 100 ಶೇಕಡಾ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು, ಯಾವುದೇ ಆನುವಂಶಿಕ ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ಅಥವಾ ರಾಸಾಯನಿಕ-ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸಸ್ಯ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾವಯವ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಎರಡೂ ಲೇಬಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಖಾತರಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಇಯು ಸಾವಯವ ಲೋಗೊ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಯಂತ್ರಣ ಸಂಖ್ಯೆ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಸಾವಯವ ನಿಯಂತ್ರಣ ದೇಹದ ಹೆಸರನ್ನು ಹೇಳಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆ: AT-BIO-301 AT = ಸಾವಯವ ತಪಾಸಣೆ ದೇಹದ ಪ್ರಧಾನ ಕ 3 ೇರಿ 01 = ಫೆಡರಲ್ ರಾಜ್ಯ (ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಲೋವರ್ ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾ) XNUMX = ತಪಾಸಣಾ ದೇಹದ ಸಂಖ್ಯೆ)
ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾದಲ್ಲಿ, ನಿಯಮಗಳು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತವೆ ನಿಯಂತ್ರಣ (ಇಸಿ) ಇಲ್ಲ 834 / 2007 ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಣ (ಇಸಿ) ಇಲ್ಲ 889 / 2008 ಸಾವಯವ ನಿಯಮಗಳು.
ಬಯೋ ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾ
ಬಯೋ ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾ ಇದು ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್ ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಕರ ಒಕ್ಕೂಟ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್ ಸಾವಯವ ಸಂಘಗಳನ್ನು ಒಂದುಗೂಡಿಸುತ್ತದೆ. ಲಾಂ logo ನವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಾವಯವ ರೈತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ಇದೆ. ಬಯೋ ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು ಇಯು ಸಾವಯವ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಅಗತ್ಯ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಮೀರಿವೆ.
ತೀರ್ಮಾನ ಈಗಾಗಲೇ ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ವ್ಯಾಪಕ ಮಾಹಿತಿಯ ಅಧ್ಯಯನವು ಬಹುತೇಕ ತಲೆನೋವು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಮಾತ್ರ: ಮೂಲತಃ, ಹಸಿರು ಸಾವಯವ ಲೇಬಲ್‌ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಇಯುಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಗುರುತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದಲೂ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತವೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಅನುಮೋದನೆಯ ಈ ಸಾವಯವ ಮುದ್ರೆಯು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ವಾಭಾವಿಕತೆಗೆ ಅಲ್ಲ: ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಕೆಲವು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಜಾತಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಚರ್ಚಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ನೈಸರ್ಗಿಕತೆಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಡಿಮೀಟರ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಾವಯವ ಲೇಬಲ್ ಜರ್ಮನಿ
ಜರ್ಮನ್ ಜೈವಿಕ ಚಿಹ್ನೆ
ಜರ್ಮನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ದೃ ch ವಾಗಿ ಲಂಗರು ಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಜರ್ಮನ್ ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಷಡ್ಭುಜೀಯ, ಹಸಿರು-ಚೌಕಟ್ಟಿನ ಜರ್ಮನ್ ಸಾವಯವ ಮುದ್ರೆ ಮುದ್ರಿತ. ಇದು ಜಾತಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಶುಸಂಗೋಪನೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆನುವಂಶಿಕ ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಕೀಟನಾಶಕಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಚಿಹ್ನೆಯು ಕಾನೂನಿನಿಂದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಿಯಂತ್ರಿತ ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಯಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಖಚಿತ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಾಗಿದೆ.
Bioland
Bioland ಜರ್ಮನ್ ಕೃಷಿ ಸಂಘ. ಜರ್ಮನ್ ರೈತರು, ತೋಟಗಾರರು, ಒಬ್ಸ್ಟರ್‌ಜೀಗರ್ ವೈನ್ ತಯಾರಕರು ಮತ್ತು ಜೇನುಸಾಕಣೆದಾರರು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ಲಾಂ under ನದಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಬಯೋಲ್ಯಾಂಡ್ ರೈತರು ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಶಾಸನಬದ್ಧ ಕನಿಷ್ಠ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಮೀರಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತಾರೆ. ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಕ್ಯಾಟಲಾಗ್ ಆಗಿದೆ ಇಲ್ಲಿ ಓದಿ.
Ecovin
ಡೆರ್ ಫೆಡರಲ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ಫಾರ್ ಆರ್ಗ್ಯಾನಿಕ್ ವಿಟಿಕಲ್ಚರ್ ಅಥವಾ, ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ಇಕೋವಿನ್ ಎಂದರೆ ಸಾವಯವ ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸ, ವೈನ್, ಹೊಳೆಯುವ ವೈನ್, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಡಿಸ್ಟಿಲೇಟ್‌ಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, EU ಮೂಲ ನಿಯಂತ್ರಣ EG 834 / 2007 ಮತ್ತು ಅದರ ಅನುಷ್ಠಾನ ನಿಯಮಗಳು EG 889 / 2008 ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಇಕೋವಿನ್ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು ಇಯು ನಿರ್ದೇಶನಗಳನ್ನು ಮೀರುತ್ತವೆ.
ಮತ್ತಷ್ಟು ಸಾವಯವ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಲೇಬಲ್‌ಗಳು
ಫೋಟೋ / ವೀಡಿಯೊ: shutterstock.
