ಕರಿನ್ ಬೊರ್ನೆಟ್
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಥವಾ ಬೇಕನ್ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- 250 ಮಿಲಿ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ
- 250 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ರಿಂದ 2 ಬಂಚ್ಗಳು
- 80 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕನ್
- ಅಂದಾಜು. 100 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಚೀಸ್
- ಜಾಯಿಕಾಯಿ
- ಉಪ್ಪು
- ಮೆಣಸು
Zubereitung:
ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಬೇಕನ್ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
ಪೊರಕೆ ಹೊಡೆಯುವ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಲು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಚೀಸ್ ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 45 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 200 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಸುಮ್ಮನೆ ಬಿಡುತ್ತಾರೆ.
ಅದೃಷ್ಟ!
ಛಾಯಾಚಿತ್ರ ಲಾರ್ಸ್ ಬ್ಲಾಂಕರ್ಸ್ on ಅನ್ಪ್ಲಾಶ್
