"ជាមួយនឹងផលិតផលរបស់យើង យើងចង់ជំនួសផលិតផលសាច់បុរាណ 100% និងមិនហាមឃាត់ការទទួលទានសាច់នោះទេ។ គោលបំណងរបស់យើងគឺបង្កើតការយល់ដឹងអំពីតម្លៃសាច់ម្តងទៀត។ យើងពឹងផ្អែកទាំងស្រុងលើសាច់សរីរាង្គដែលមានគុណភាពខ្ពស់ពីប្រទេសអូទ្រីស ហើយសំខាន់ជាងនេះទៅទៀត គឺចង់ទប់ទល់នឹងការទទួលទានសាច់ច្រើនពេកពីការដាំដុះតាមរោងចក្រ។ តិច សាច់ល្អ គឺជាបាវចនារបស់យើង”។សហស្ថាបនិក Cornelia Habacher
Rebel Meat ត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 2019 ដោយសារតែការលើកទឹកចិត្តដើម្បីធ្វើឱ្យការប្រើប្រាស់សាច់កាន់តែមាននិរន្តរភាព ហើយចាប់តាំងពីពេលនោះមកបានបន្តបេសកកម្មនៃការបង្កើតការយល់ដឹងអំពីសាច់ម្តងទៀត។ សម្រាប់ស្ថាបនិកទាំងពីរគឺ Cornelia Habacher និង Philipp Stangl វាច្បាស់ណាស់តាំងពីដំបូងថាពួកគេចង់ទៅផ្លូវធម្មជាតិ និង 2% - ផ្ទុយទៅនឹងផលិតផលជំនួសបួសដែលកែច្នៃខ្ពស់ជាច្រើន។ ពួកគេបានបង្កើតផលិតផលសាច់សរីរាង្គដែលមានសាច់សរីរាង្គពាក់កណ្តាល និងសារធាតុផ្សំពីរុក្ខជាតិពាក់កណ្តាល (រួមទាំងផ្កាខាត់ណាខៀវ ផ្សិតស្តេចអយស្ទ័រ មី)។ ដោយសារតែមាតិកាសាច់ រសជាតិសាច់ធម្មតាត្រូវបានរក្សាទុកតាមរបៀបធម្មជាតិទាំងស្រុង ហើយមិនចាំបាច់ត្រូវការសារធាតុបន្ថែមរសជាតិអ្វីទាំងអស់។ នេះធ្វើឱ្យមានភាពងាយស្រួលក្នុងការទទួលទានអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងមាននិរន្តរភាពក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃដោយមិនបោះបង់ចោលសាច់ទាំងស្រុង។
តម្លាភាពពេញលេញ
គុណភាព និងតម្លាភាពពេញលេញនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃប្រភពដើមគឺជាអាទិភាពកំពូលនៅ Rebel Meat ដូច្នេះការប្រើប្រាស់ផ្តាច់មុខនៃសាច់សរីរាង្គពីប្រទេសអូទ្រីសគឺជាបញ្ហាសម្រាប់ក្រុមក្មេងៗ។ នេះមិនត្រឹមតែធានាផ្លូវដឹកជញ្ជូនខ្លីប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងពង្រឹងវិស័យកសិកម្មក្នុងស្រុកខ្នាតតូចផងដែរ។ តាមរយៈការបញ្ចូលលេខក្រុមនៅលើគេហទំព័រ ផលិតផលនីមួយៗអាចត្រូវបានគេតាមដានទៅកាន់កសិករផងដែរ។ “តិច សាច់ល្អ” និងនៅតែជាបាវចនាសម្រាប់សាច់ឧទ្ទាម។
សម្រាប់គ្រប់រសជាតិ៖
-
Käsekrainer សរីរាង្គ
-
bratwurst សរីរាង្គ
-
សាច់ minced សរីរាង្គ
-
នំប័រហ្គឺរសរីរាង្គ
-
Organic Burger Patties Deluxe ជាមួយផ្សិតដ៏ថ្លៃថ្នូ (កក)
-
(កូនបះបោរសាច់) មាន់មាន់សរីរាង្គ (កក)
-
(Rebel Meat Kids) ប្រហិតសាច់សរីរាង្គ (ទឹកកក)