នីណាវ៉ន Kalckreuth ។
ទីផ្សារប្រចាំសប្តាហ៍ដែលបានចូលទៅក្នុង hibernation ឥឡូវនេះកំពុងបើកទ្វាររបស់ពួកគេយឺត ៗ ម្តងទៀត - វាជារដូវផ្ការីក! នៅក្នុងខែមីនានិងមេសាមិនសូវមានបន្លែស្រស់ៗច្រើនទេហើយភាគច្រើននៃគ្រឿងទេសនៅលើទីផ្សារនៅតែមាននៅក្នុងស្តុក។ ទាំងនេះរាប់បញ្ចូលឧទាហរណ៍ដំបូកស្លឹកស្ពៃការ៉ុតឬផ្លែប៉ោមដែលនៅសល់ពីរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។
ការសន្សំលីត្រនិង spinach
ប្រសិនបើអ្នកចង់ញ៉ាំបន្លែដោយមនសិការច្បាស់លាស់អ្នកមកពីប្រទេសអាឡឺម៉ង់ហើយបានធ្វើដំណើរចម្ងាយឆ្ងាយឬគ្រាន់តែចង់ញ៉ាំបន្លែដែលឆ្ងាញ់តាមវិធីអាត្មានិយមដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដូចដែលពួកគេគួរតែព្រោះវាលូតលាស់នៅពេលដែលគេសន្មត់ថា - អ្នកអាចទៅជាមួយស្ពៃក្តោបនិងស្ពៃខ្មៅ ស្តុកទុក។
រដូវប្រាំងដ៏ពេញនិយមចាប់ផ្តើមនៅខែមេសា៖ ស៊ុបសណ្តែក, ស្ពៃក្តោបជាមួយទឹកជ្រលក់ហ្វ្រែងហ្វើត, ស្ពៃក្តោបជាមួយទឹកជ្រលក់ហាន់ឡាស្ទ័ររឺជែលផ្តល់នូវក្លិនក្រអូបផ្សេងៗគ្នា (ខ្លះរីករាយជាងអ្នកដទៃ) ។ ទោះយ៉ាងណាទងផ្កាបៃតងឬសគឺសំបូរទៅដោយវីតាមីននិងជាតិសរសៃនិងមានសុខភាពល្អណាស់សម្រាប់មនុស្ស។
ស្ពៃខ្មៅក៏ជាបន្លែនិទាឃរដូវពិតដែលដុះក្នុងតំបន់ចាប់ពីខែមីនាដល់ខែឧសភា។ Popeye បានបង្ហាញរួចហើយថាស្ពៃខ្មៅធ្វើឱ្យអ្នករឹងមាំព្រោះគាត់មាន គាំទ្រដល់ការកសាងសាច់ដុំ តាមរយៈវីតាមីនជាច្រើនម៉ាញ៉េស្យូមស័ង្កសីនិងជាតិដែក។ វាអាចត្រូវបានគេបរិភោគល្អបំផុតដូចជាសាឡាដនៅក្នុងខ្ទះឬនៅក្នុងខ្ទិះ។
នៅចុងនិទាឃរដូវបន្លែនិងផ្លែឈើឆ្ងាញ់ ៗ ជាច្រើនទៀតដូចជាស្ត្រប៊ឺរីសាឡាត់សាច់ចៀម arugula លូតលាស់។ នេះជាតំណភ្ជាប់ខ្លះៗសម្រាប់ព័ត៌មានអំពីបន្លែនិងផ្លែឈើតាមរដូវនិងតាមតំបន់ពីប្រទេសអាឡឺម៉ង់៖
បន្លែនៅរដូវផ្ការីក - ផលិតផលក្រៅផ្ទះកញ្ចក់ផ្ទះគ្មានកំដៅទំនិញស្តុកទុកផ្ទះកញ្ចក់កំដៅ៖
ទិដ្ឋភាពទូទៅនៃផ្លែឈើនិងបន្លែពេញមួយឆ្នាំ៖
https://www.regional-saisonal.de/saisonkalender
រូបថតៈ Heather Barnes មកពី Unsplash
ការប្រកាសនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយសហគមន៍ជម្រើស។ ចូលរួមហើយបញ្ចូលសាររបស់អ្នក!
