таңдау
Wirz Pie | Климатқа арналған рецепттер Күз | вегетариандық, маусымдық, тұрақты
Әр мезгілге арналған климатқа арналған рецепттер: бүгінгі тамақтану трафиктен гөрі климатқа зиян келтіреді. Тағамдарда ет пен сүт тым көп болғандықтан ...
Климатқа қолайлы рецепттер:
Бүгінгі тамақтану трафикке қарағанда климатқа көбірек зиян келтіреді. Пластиналарда ет пен сүт өнімдері тым көп болғандықтан, олардың шығарылуы парниктік газдардың көп мөлшерін шығарады. Климаттың өзгеруіне қарсы тұру үшін мал өнімдерін тұтынуды азайту керек. Гринпис Швейцариясы мен тибиттері шығарған «Климатқа арналған рецепттер» өсімдіктердің тамақтануы қаншалықты әртүрлі және дәмді екенін көрсетеді. Әр маусымда төрт-бес пісіру туралы қосымша идеялар жарияланады. Вегетариандық, маусымдық және экологиялық таза ресурстарды тұтыну.
Барлық рецепттерді мына жерден табуға болады:
https://www.greenpeace.ch/act/rezepte-fuer-das-klima/
**********************************
ПУМПКИН - ПИЕ
**********************************
Zutaten:
250 г сорпалы қырыққабат
2 шұңқыр
1 филиалы розмарин
1 кішкене сарымсақ
30 мл рапс майы
350 г пияз қабығы
250 г устрица саңырауқұлақтары
250 мл вегетариандық тұздыққа арналған крем
25 мл соя соусы
Тұз және бұрыш
250 г пирожныйлар
ДАЙЫНДЫҚ:
Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз.
Шошқа етін 3 × 3 см текшелерге кесіңіз, бір минут ішінде тұзды суда толтырыңыз және
Суды төгу. Мылжың мен сарымсақты аршып, майдалап тураңыз және розмарин шырынын екіге бөліңіз. Асқабақты аршып, 1 см текшелерге кесіңіз, устрица саңырауқұлақтарын 1 см жұқа жолақтарға кесіңіз. Рапс майын орташа отта табада қыздырыңыз да, қысқа уақыт ішінде қопсытқыштарды, сарымсақ пен розмаринді сығыңыз. Асқабақ, устрица саңырауқұлақтары мен шошқа етін қосып, кейде орташа жылдамдықпен араластыра отырып, шамамен 5 минут қайнатыңыз. Тұздыққа қаймақ пен соя соусын қосып, қайнатыңыз, тұз бен бұрыш қосып, шамамен 1 минут пісіріңіз. Содан кейін саңырауқұлақ пен өсімдік қоспасын гратин табағына салыңыз да, аздап суытыңыз.
Ілініске арналған қамырды абайлап қоспаның үстіне салыңыз, аздап соя соусымен қайнатыңыз және алтын мен қытырлақ болғанша 20-25 минут пісіріңіз.
**********************************
Біздің каналга жазылыңыз және жаңартуды жіберіп алмаңыз.
Егер сізде сұрақтарыңыз немесе сұрағыңыз болса, бізге түсініктемелерде жазыңыз.
Сіз бізге қосылғыңыз келеді: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Гринпис доноры болыңыз: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Бізбен байланыста болыңыз
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
► Журнал: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Greenpeace Switzerland қолдауы
***********************************
► Біздің науқандарымызға қолдау көрсетіңіз: https://www.greenpeace.ch/
► Қатысу: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Аймақтық топта белсенді болыңыз: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
Редакциялар үшін
*****************
► Greenpeace медиа базасы: http://media.greenpeace.org
Гринпис - бұл тәуелсіз, халықаралық экологиялық ұйым, 1971-тен бері бүкіл әлемде экологиялық, әлеуметтік және әділ қазіргі және болашақты алға жылжытуды мақсат еткен. 55 елдерінде біз атомдық және химиялық ластанудан қорғау, генетикалық әртүрлілікті сақтау, климат және ормандар мен теңіздерді қорғау үшін жұмыс істейміз.
*********************************
