Карин Борнетт
Ұнсыз шырынды тортқа арналған шынымен қарапайым рецепт. Толтыруға желатин қажет емес.
Тортқа арналған ингредиенттер:
- 250 г сәбіз
- 250 г үгітілген жаңғақ
- 200 г Цукер
- 4 Eier
- ½ ас содасының пакеті
- Тұз тұзы
Zubereitung:
Сәбізді үккіштен өткізіңіз. Жұмыртқаның ақтығын және жұмыртқаның сарысын бөліңіз. Сарысын қантпен көпіршікті болғанша араластырыңыз, сәбіз, жаңғақ және қопсытқыш қосыңыз. Жұмыртқаның ақтығын қатты көбікпен бір шымшым тұзбен шайқаңыз. Сәбіз қоспасының астындағы көбікті көтеріңіз. Пісіру табағын майлаңыз, қамырға толтырып, 1 градус температурада шамамен 180 сағат пісіріңіз.
Толтыруға арналған ингредиенттер:
- 30 г мұздатылған қант
- 250 г сүзбе
- 250 г йогурт
- 250 мл ақшыл кілегей
- 1 пакет крем қатайтқыш
- 1 пакет ванильді қант
Zubereitung:
Сүзбе, йогурт, мұздатылған қант пен ванильді қантты тегіс болғанша араластырыңыз. Қытырлақ кремді қатайғанша майлаңыз да, сүзбе йогурт қоспасының астына салыңыз. Салқындатылған сәбіз тортына дайын қоспаны жағыңыз.
Сурет: Карин Борнетт
