таңдау
Бұршақ және песто қосылған арпа ризотто Климатқа арналған рецепттер Көктем | вегетариандық, маусымдық, тұрақты
Әр мезгілге арналған климатқа арналған рецепттер: бүгінгі тамақтану трафиктен гөрі климатқа зиян келтіреді. Тағамдарда ет пен сүт тым көп болғандықтан ...
Климатқа қолайлы рецепттер:
Бүгінгі тамақтану трафиктен гөрі климатқа зиян келтіреді. Парниктерде парниктік газдар шығарындыларының көпшілігіне жауап беретін ет және сүт өнімдері өте көп. Ғаламдық жылынуды тоқтату үшін мал өнімдерін тұтынуды азайту керек. Гринпис Швейцария мен тибиттердің климатына арналған рецепттердің әртүрлілігі өсімдік негізіндегі диетаның қаншалықты әр түрлі және дәмді екенін көрсетеді. Әр маусымда төрт-бес тамақ әзірлеу туралы идея жарияланады.
Барлық рецепттерді мына жерден табуға болады:
Климатқа арналған рецепттер - Гринпис
Біз сізге әр маусымға арналған климатқа қолайлы рецепттер жинағын жібереміз. Үйде дайындалатын дәмді маусымдық рецепттер. Бейнелерді қараңыз және шабыт алыңыз. «Мен бүгін не жеуім керек?» Деген сұрақ өте маңызды, өйткені үй шаруашылығының қоршаған ортаға әсерінің 28 пайызы біздің тамақтануымызға байланысты.
************************************************** ******
БАРЛЫЙ РИЗОТТО ХАЛЫҚТАРЫМЕН ЖӘНЕ БРЕНДЕРІМЕН
************************************************** ******
Жеке тұлғалар: 4
Дайындау уақыты: 30 минут
Zutaten:
песто:
600 г қалақай
800 г зәйтүн майы
20 г теңіз тұзы
60 мл лимон шырыны
ризотто:
250 г арпа
30 мл рапс майы
350 г бұршақ (жаңа немесе мұздатылған)
100 г көктемгі пияз
1 лавр жапырағы
200 мл қызылша
300 мл көкөніс тұздығына арналған крем
100 г қалақай песто
5 g асылтек ашытқы
Лимон
Диірменнен теңіз тұзы мен бұрыш
ДАЙЫНДЫҚ:
Песто: қалақайларды жақсылап жуыңыз да, кесектерге кесіңіз. Егер ол тым өрескел болса, оларды алып тастаңыз. Зәйтүн майы, теңіз тұзы және жаңа лимон шырынын араластырыңыз.
Рисотто: Көктемгі пиязды сақинаға кесіңіз. Оралған арпаны орамадағы нұсқауларға сәйкес тұздалған суға салып, ағызыңыз. Осы уақытта рапс майын кастрюльге қыздырып, көктемгі пиязды, бұршақты, лавр жапырағын қосып, баяу отта қайнатыңыз. Қайнатылған жылы арпа мен буды аздап қосыңыз. Қалған ингредиенттерді қосып, қайнатыңыз және аз жалында кремді арпа рисоттоға пісіріңіз. Тұз, бұрыш және жаңа лимон шырыны қосылған дәмдеңіз
**********************************
Біздің каналга жазылыңыз және жаңартуды жіберіп алмаңыз.
Егер сізде сұрақтарыңыз немесе сұрағыңыз болса, бізге түсініктемелерде жазыңыз.
Сіз бізге қосылғыңыз келеді: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Гринпис доноры болыңыз: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Бізбен байланыста болыңыз
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
► Журнал: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Greenpeace Switzerland қолдауы
***********************************
► Біздің науқандарымызға қолдау көрсетіңіз: https://www.greenpeace.ch/
► Қатысыңыз: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Аймақтық топта белсенді болыңыз: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
Редакциялар үшін
*****************
► Гринпис медиа базасы: http://media.greenpeace.org
Гринпис - бұл тәуелсіз, халықаралық экологиялық ұйым, 1971-тен бері бүкіл әлемде экологиялық, әлеуметтік және әділ қазіргі және болашақты алға жылжытуды мақсат еткен. 55 елдерінде біз атомдық және химиялық ластанудан қорғау, генетикалық әртүрлілікті сақтау, климат және ормандар мен теңіздерді қорғау үшін жұмыс істейміз.
*********************************
