Карин Борнетт
Тұтынушыларды ақпараттандыру қауымдастығының (VKI) ағымдағы кофе сынағында тұтас кофе дәндерінен жасалған 22 өнім зиянды заттарға, таңбалауға және сенсорлық қасиеттерге қатысты сыналды. Нәтиже таң қалдырады: он бір сынақ субъектісі «өте жақсы», алтауы «жақсы» деп бағаланды. Қалған бес өнім «орташа» бағаға ие болды.
Алғашқы үш орынға орташа баға сегментінен Fairtrade мөрі бар органикалық сапада кофе дәндері келді. «Біздің сынақ әділ сауда органикалық кофенің жоғары сапа стандарттарына сәйкес келетінін және қымбат болуы міндетті емес екенін көрсетті», - дейді VKI жобасының менеджерлері Нина Эйхбергер мен Тереза Бауэр.
Dallmayr / Prodomo, EZA / Espresso Organico және Eduscho / Gala №1 компаниялары салыстырмалы түрде жоғары акриламид мазмұнына байланысты «орташа» рейтингке қол жеткізді. Бұл зат генетикалық құрылымды бұзып, қатерлі ісік тудыруы мүмкін. VKI мәліметтері бойынша, Dallmayr, Eduscho және EZA өнімдері акриламидке қатысты ЕО нұсқаулық мәнін жартысынан астамға жояды.
«Белларом мен «Регио Голдтың» «Caffé in grani» фильмі де тек «орташа» ұпай жинады. Біріншісінде рецензенттер тасты тапты, екіншісінде өнімнің тиісті таңбаланбауына байланысты құнды ұпайлар жоғалды », - делінген хабарда.
Суретке түсіру Тайлер Никс on Unsplash
Бұл жазбаны Опциондар қауымдастығы құрған. Қосылыңыз және өз хабарламаңызды жіберіңіз!
АВСТРИЯны ПАЙДАЛАНУҒА ҚАТЫСУ ҮШІН
