Етсіз қарапайым рецепт: Болондық жасымық

Қазір адамдарға пайдалы және экологиялық таза тамақтану туралы кеңес беріледі. Бұл адамдарға ғана емес, табиғатқа да көптеген пайда әкелетін шығармашылық және дәмді тағамдар жасайды. Жасымық көптеген себептерге байланысты пайдалы бұршақтардың қатарына жатады. Мысалы, олар етке жақсы балама болып табылады, өйткені оларда ақуыз өте жоғары. Жасымық сізді қажетсіз майлар мен калорияларсыз толтырады және құрамында көптеген дәрумендер мен минералдар бар. Экологиялық тұрғыдан алғанда, жасымық топырақ құнарлылығын арттырады және осылайша тұрақты егіншілікті қамтамасыз етеді. Ең жақсысы: сіз оларды орауышсыз сатып ала аласыз. Жасымықтан жасалған көптеген керемет рецепттер бар: міне дәмді жасымық Болонья рецепті ...

Zutaten:

• 1 Zwiebel
• 2 сарымсақ қалампыры
• 1 сәбіз
• ½ сельдерия
• 1 банка туралған қызанақ
• 1 EL томат пастасы
• 100 г қызыл жасымық б
• 150mL көкөніс қоры
• мұнай
• Сіз таңдаған кеспе
• Итальяндық дәмдеуіштер (насыбайгүл, орегано, розмарин)

міндетті емес: Бір шымшым карри мен зире

дайындау

1. Пияз, сәбіз және балдыркөк аршылып, текшелерге кесіледі.  
2. Кәстрөлді кішкене маймен қыздырыңыз және ондағы пиязды мөлдір болғанша қуырыңыз. Сәбіз, сарымсақ және чистотри қосып, онымен бірге қуырыңыз.
3. Томат пастасы қазір көкөністермен араластырылады. Туралған қызанақ көкөністермен, жасымықпен және дәмдеуіштермен қосылады, содан кейін қақпақты жауып, шамамен 20 минут баяу отта қайнатыңыз. Қажет болса, шамалы сұйықтық қосуға болады, өйткені линзалар көп суды тартады.
4. Кеңес: Бұл Болонья бір мөлшерде араластырылған карри мен зиренің дәмін татады.
5. Осы уақытта макаронды орамдағы нұсқауларға сәйкес дайындауға болады. Тұздық дайын болғаннан кейін оны кеспемен беруге болады. Ақжелкен мен пармезан онымен жақсы өтеді. Жақсы тәбет!

Фото: Unsplash