таңдау
Қызылша қызылша | Климатқа арналған рецепттер Қыс | вегетариандық, маусымдық, тұрақты
Әр мезгілге арналған климатқа арналған рецепттер: бүгінгі тамақтану трафиктен гөрі климатқа зиян келтіреді. Тағамдарда ет пен сүт тым көп болғандықтан ...
Климатқа қолайлы рецепттер:
Бүгінгі тамақтану трафикке қарағанда климатқа көбірек зиян келтіреді. Пластиналарда ет пен сүт өнімдері тым көп болғандықтан, олардың шығарылуы парниктік газдардың көп мөлшерін шығарады. Климаттың өзгеруіне қарсы тұру үшін мал өнімдерін тұтынуды азайту керек. Гринпис Швейцариясы мен тибиттері шығарған «Климатқа арналған рецепттер» өсімдіктердің тамақтануы қаншалықты әртүрлі және дәмді екенін көрсетеді. Әр маусымда төрт-бес пісіру туралы қосымша идеялар жарияланады. Вегетариандық, маусымдық және экологиялық таза ресурстарды тұтыну.
Барлық рецепттерді мына жерден табуға болады:
https://www.greenpeace.ch/act/rezepte-fuer-das-klima/
**********************************
Қызылша Веллингтон
**********************************
zutaten
:
Тәтті картоп таяқшасы үшін:
500 г тәтті картоп қабығы аршылған
50 г соя сусыны
15 g асылтек ашытқы
30 г рапс майы
Тұз, бұрыш және мускат жаңғағы
Төсек Веллингтон:
3 EL оливковое майы
1 филиалы розмарин
Шалфейдің 1 бұтағы
1 сарымсақ қаламы
1 пияз (шамамен 70 г)
200 г қызылша
100 г саңырауқұлақ
1/2 алма (шамамен 100 г)
1 пышақ түріндегі даршын
1 шымшым мускат жаңғағы
3 TL тұзы
150 г бұршақ пастасы
50 г мүкжидек
300 г пирожныйлар
30 мл соя сүті
500 г тәтті картоп таяқшасы
ДАЙЫНДЫҚ
:
Тәтті картоп таяқшасы:
Тәтті картопты өрескел текшелерге кесіңіз
тұзды суға абайлап пісіріңіз. кейіннен
passwite арқылы әлі де жылы тәтті картоп
қалдырыңыз немесе шанышқымен сүртіңіз.
Соя сусынын, асыл тұқымды ашытқы мен рапс майын қосыңыз
тәтті картоп таяқшасына пісіріңіз. Тұз,
Дәміне қарай бұрыш пен мускат жаңғағын қосыңыз.
Төсек Веллингтон:
Пияз бен сарымсақты аршып, майдалап тураңыз,
шөптерді қысқа жуыңыз, сонымен қатар жақсы
Чоп. Зәйтүн майын кәстрөлде қыздырыңыз және
Пияз, сарымсақ, розмарин және шалфей
Орташа отта бу.
Қызылша мен алманы текшелерге, саңырауқұлақтарға кесіңіз
жұқа тілімдерге кесіңіз, қосыңыз
және сұйықтық жоқ болғанша бу шығарыңыз
көп нәрсе бар. Тұз, даршын және
Мускат жаңғағын дәмдеңіз. Бұршақ пастасы және
Мүкжидек қосыңыз, бәрін жақсылап араластырыңыз
және массаны суытып алыңыз.
Пісірілген қамырды жайып, суықта қолданыңыз
Тәтті картоп таяқшасын, шетіне салыңыз
2 см бос қалдырыңыз. Содан кейін қуыру массасы
Қамырға салып, ораңыз. Беті
соя сүтін шанышқымен жайыңыз
бетін тесіңіз.
Алдын ала қыздырылған пеште шамамен 40 минут
алтын қоңырға дейін пісіріңіз.
Қысқа суытып алыңыз
кәдімгі траншпен кесіңіз.
**********************************
Біздің каналга жазылыңыз және жаңартуды жіберіп алмаңыз.
Егер сізде сұрақтарыңыз немесе сұрағыңыз болса, бізге түсініктемелерде жазыңыз.
Сіз бізге қосылғыңыз келеді: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Гринпис доноры болыңыз: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Бізбен байланыста болыңыз
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
► Журнал: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Greenpeace Switzerland қолдауы
***********************************
► Біздің науқандарымызға қолдау көрсетіңіз: https://www.greenpeace.ch/
► Қатысу: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Аймақтық топта белсенді болыңыз: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
Редакциялар үшін
*****************
► Greenpeace медиа базасы: http://media.greenpeace.org
Гринпис - бұл тәуелсіз, халықаралық экологиялық ұйым, 1971-тен бері бүкіл әлемде экологиялық, әлеуметтік және әділ қазіргі және болашақты алға жылжытуды мақсат еткен. 55 елдерінде біз атомдық және химиялық ластанудан қорғау, генетикалық әртүрлілікті сақтау, климат және ормандар мен теңіздерді қорғау үшін жұмыс істейміз.
*********************************
