არჩევანი
Wirz Pie | რეცეპტები კლიმატისთვის შემოდგომა | ვეგანური, სეზონური, მდგრადი
კლიმატური რეცეპტები თითოეული სეზონისთვის: დღევანდელი კვება უფრო მეტ ზიანს აყენებს კლიმატს, ვიდრე ტრაფიკი. იმის გამო, რომ ძალიან ბევრი ხორცი და რძე მთავრდება ფირფიტებზე ...
კლიმატის შესაფერისი რეცეპტები ყველა სეზონისთვის:
დღევანდელი დიეტა უფრო საზიანოა კლიმატისთვის, ვიდრე ტრაფიკი. იმის გამო, რომ ფირფიტებზე ძალიან ბევრი ხორცი და რძე პროდუქტია, რომელთა წარმოება ევალება საკვები სათბურის გაზების უმეტესობას. კლიმატის ცვლილების შესაჩერებლად, ცხოველური პროდუქტების მოხმარება უნდა შემცირდეს. გრინპეის შვეიცარიისა და ტიბიტების ახლად გამოქვეყნებული "რეცეპტები კლიმატისთვის" ნათლად ჩანს, თუ რამდენად მრავალფეროვანია და გემრიელია მცენარეული კვება. ოთხიდან ხუთი დამატებითი სამზარეულოს იდეა ქვეყნდება ყოველ სეზონზე. მცენარეული, სეზონური და ეკოლოგიურად რესურსების მოხმარებით.
ყველა რეცეპტი შეგიძლიათ იხილოთ აქ:
https://www.greenpeace.ch/act/rezepte-fuer-das-klima/
**********************************
PUMPKIN არის PIE
**********************************
შემადგენლობა:
250 გრ სოიოს კომბოსტო
2 ულუფა
1 ფილიალი როზმარი
ნივრის 1 პატარა კბილი
30 მლ rapeseed ზეთი
350 გრ butternut squash
250 გ წამალი სოკო
250 მლ ვეგანის სოუსით კრემი
25 მლ სოიოს სოუსი
მარილი და პილპილი
250 გრ ფაფუკი საკონდიტრო
მომზადება:
Preheat ღუმელი 180 ხარისხი.
ღორის დაჭერით 3 × 3 სმ კუბიკებად, წიწაკა მარილის წყალში ერთი წუთის განმავლობაში და
გადინების. გააცალეთ ათქვიფეთ ნიორი და ნიორი და წვრილად დაჭერით და მოაყარეთ როზმარინის sprig. გოგრა მოაყარეთ და დაჭერით 1 სმ კუბებად, წიწაკის სოკო დაჭერით 1 სმ თხელ ზოლებად. ყაბაყის ზეთი გაცხელეთ საშუალო სიცხეზე დაასხით ტაფაში და მოკლედ გახეხეთ ხახვი, ნიორი და როზმარინი. დაამატეთ გოგრა, ჭურჭლის სოკო და ღორის ხორცი და გააგრძელეთ ორთქლი დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში, ზოგჯერ აურიეთ საშუალო სიჩქარით. დაამატეთ სოუსის კრემი და სოიოს სოუსი, მიიყვანეთ ადუღებამდე, სეზონი მარილი და პილპილით და მოხარშეთ დაახლოებით 1 წუთი. შემდეგ მოათავსეთ სოკოსა და ბოსტნეულის ნარევი გრატინგის თეფშში და მოდით, რომ მოკლედ გავთბოთ.
ფრთხილად მოათავსეთ ფაფის ნამცხვარი ნარევიზე, დახაზეთ, გახეხეთ ცოტა სოიოს სოუსით და გამოაცხვეთ ღუმელში 20-25 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი და ხრაშუნა.
**********************************
გამოიწერეთ ჩვენი არხი და არ გამოტოვოთ განახლება.
თუ თქვენ გაქვთ შეკითხვები ან თხოვნები, მოგვწერეთ კომენტარებში.
გსურთ შემოგვიერთდეთ: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
გახდი გრინპეიშის დონორი: https://www.greenpeace.ch/spenden/
დარჩით ჩვენთან
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
► ჟურნალი: https://www.greenpeace-magazin.ch/
მხარს უჭერდით Greenpeace Switzerland- ს
***********************************
► მხარი დაუჭირეთ ჩვენს კამპანიებს: https://www.greenpeace.ch/
► ჩაერთეთ: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► აქტიური გახდეთ რეგიონალურ ჯგუფში: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
რედაქციისთვის
*****************
► Greenpeace მედიის მონაცემთა ბაზა: http://media.greenpeace.org
Greenpeace არის დამოუკიდებელი, საერთაშორისო გარემოსდაცვითი ორგანიზაცია, რომელიც 1971 წლიდან მოყოლებული ეხმარება ეკოლოგიური, სოციალური და სამართლიანი აწმყოსა და მომავლის პოპულარიზაციას მთელ მსოფლიოში. 55 ქვეყნებში ვმუშაობთ, რომ დავიცვათ ატომური და ქიმიური დაბინძურებისგან, გენეტიკური მრავალფეროვნების შენარჩუნების, კლიმატის და ტყეების და ზღვების დასაცავად.
*********************************
