არჩევანი
ნიახურის პიურე ტრიუფელით | რეცეპტები კლიმატისთვის | ზამთარი | ვეგანური, სეზონური, მდგრადი
კლიმატური რეცეპტები თითოეული სეზონისთვის: დღევანდელი კვება უფრო მეტ ზიანს აყენებს კლიმატს, ვიდრე ტრაფიკი. იმის გამო, რომ ძალიან ბევრი ხორცი და რძე მთავრდება ფირფიტებზე ...
კლიმატის შესაფერისი რეცეპტები ყველა სეზონისთვის:
დღევანდელი დიეტა უფრო საზიანოა კლიმატისთვის, ვიდრე ტრაფიკი. იმის გამო, რომ ფირფიტებზე ძალიან ბევრი ხორცი და რძე პროდუქტია, რომელთა წარმოება ევალება საკვები სათბურის გაზების უმეტესობას. კლიმატის ცვლილების შესაჩერებლად, ცხოველური პროდუქტების მოხმარება უნდა შემცირდეს. გრინპეის შვეიცარიისა და ტიბიტების ახლად გამოქვეყნებული "რეცეპტები კლიმატისთვის" ნათლად ჩანს, თუ რამდენად მრავალფეროვანია და გემრიელია მცენარეული კვება. ოთხიდან ხუთი დამატებითი სამზარეულოს იდეა ქვეყნდება ყოველ სეზონზე. მცენარეული, სეზონური და ეკოლოგიურად რესურსების მოხმარებით.
ყველა რეცეპტი შეგიძლიათ იხილოთ აქ:
https://www.greenpeace.ch/act/rezepte-fuer-das-klima/
**********************************
ნიახურის პიურე ტრიუფლით
**********************************
შემადგენლობა
:
მარილი
400 გ celeriac
X Gartoffeln
100 მლ სოიოს კრემი (სოიოს კრემი)
NUM EL EL rapeseed ნავთობი
წიწაკა წისქვილიდან
ახლად გახეხილი ნიგოზი
1 სტადიის ტრიუფელის ზეთი
მომზადება
:
მოაყარეთ მარილიანი წყალი ქვაბში.
კანი ნიახური, დაჭრილი დიდი კუბიკებად
და მოხარშეთ მარილიან წყალში 5 წუთის განმავლობაში. იმ
იმავდროულად, კანი კარტოფილი გახეხეთ, უხეშად მოათავსეთ ისინი,
ასევე დავამატოთ მარილი წყალი და 15 წუთი
გააგრძელეთ საჭმლის მომზადება, სანამ ბოსტნეული სატენდერო იქნება
დაასხით ნიახური და კარტოფილი და სხვა
გადაიქცევა თბილი მეშვეობით pusher ან მეშვეობით
დაჭერით კარტოფილის პრესა.
სითბოს სოიოს კრემი და ზეთი გაათბეთ სალათის შემადგენლობაში
დაამატეთ ნიახურის და კარტოფილის ნარევი,
გაიყვანეთ იგი ყურადღებით და დაბალ სითბოზე
მოკლედ მოიტანე ადუღებამდე.
ამოიღეთ ქვაბი კვადრატში.
პიურე
მარილი, წიწაკა და ახლად გახეხილი ნიგოზი
სეზონი გემოვნებით და დაამატეთ ტრიუფელის ზეთი.
**********************************
გამოიწერეთ ჩვენი არხი და არ გამოტოვოთ განახლება.
თუ თქვენ გაქვთ შეკითხვები ან თხოვნები, მოგვწერეთ კომენტარებში.
გსურთ შემოგვიერთდეთ: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
გახდი გრინპეიშის დონორი: https://www.greenpeace.ch/spenden/
დარჩით ჩვენთან
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
► ჟურნალი: https://www.greenpeace-magazin.ch/
მხარს უჭერდით Greenpeace Switzerland- ს
***********************************
► მხარი დაუჭირეთ ჩვენს კამპანიებს: https://www.greenpeace.ch/
► ჩაერთეთ: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► აქტიური გახდეთ რეგიონალურ ჯგუფში: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
რედაქციისთვის
*****************
► Greenpeace მედიის მონაცემთა ბაზა: http://media.greenpeace.org
Greenpeace არის დამოუკიდებელი, საერთაშორისო გარემოსდაცვითი ორგანიზაცია, რომელიც 1971 წლიდან მოყოლებული ეხმარება ეკოლოგიური, სოციალური და სამართლიანი აწმყოსა და მომავლის პოპულარიზაციას მთელ მსოფლიოში. 55 ქვეყნებში ვმუშაობთ, რომ დავიცვათ ატომური და ქიმიური დაბინძურებისგან, გენეტიკური მრავალფეროვნების შენარჩუნების, კლიმატის და ტყეების და ზღვების დასაცავად.
*********************************
