არჩევანი
შავი პაელა | რეცეპტები კლიმატისთვის ზაფხული | ვეგანური, სეზონური, მდგრადი
კლიმატური რეცეპტები თითოეული სეზონისთვის: დღევანდელი კვება უფრო მეტ ზიანს აყენებს კლიმატს, ვიდრე ტრაფიკი. იმის გამო, რომ ძალიან ბევრი ხორცი და რძე მთავრდება ფირფიტებზე ...
კლიმატის შესაფერისი რეცეპტები ყველა სეზონისთვის:
დღევანდელი დიეტა უფრო მეტ ზიანს აყენებს კლიმატს, ვიდრე ტრაფიკი. რადგან ფირფიტებზე ძალიან ბევრი ხორცი და რძის პროდუქტია, რომელთა წარმოება ევალება დიეტური სათბურის გაზების უმეტესობას. გლობალური დათბობის შესაჩერებლად, ცხოველური პროდუქტების მოხმარება უნდა შემცირდეს. გრინპეშის შვეიცარიის კლიმატის მრავალფეროვნება და ტიბიტები გვიჩვენებს, რამდენად მრავალფეროვანია და გემრიელი მცენარეული მცენარეული დიეტა. სეზონზე ქვეყნდება კიდევ ოთხი ან ხუთი სამზარეულო იდეა.
ყველა რეცეპტი შეგიძლიათ იხილოთ აქ:
რეცეპტები კლიმატისთვის - გრინპეისი
ჩვენ გამოგიგზავნით კლიმატისთვის შესაფერისი რეცეპტების კრებულს თითოეული სეზონისთვის. გემრიელი სეზონური რეცეპტები სახლის პირობებში საზ. გაეცანით ვიდეოებს და შთაგონდით. კითხვა „რა უნდა ჭამო დღეს?“ ძალიან მნიშვნელოვანია, რადგან ოჯახის 28 პროცენტი გარემოზე ზემოქმედებას იწვევს ჩვენი დიეტა.
**********************************
შავი პელა
**********************************
პირები: 4
მომზადების დრო: 40 წთ
შემადგენლობა:
250-300 გ ვენერი რაისი
100 გ მწვანე ლობიო
50 გ ზეითუნის ზეთი
80 გ ხახვი წვრილად დაჭრილი
10 გ პეპეროჩინი წვრილად დაჭრილი
350 გ წიწაკა მოჭრილი 5mm ზოლებით
150 გ ბარდა
100 გ სუფთა წყალმცენარეები ან სალიკორნი
100 მლ თეთრი ღვინო
100 მლ ბუასილი
წისქვილიდან მარილი და წიწაკა
1 ლიმონის
მომზადება:
მოხარშეთ ბრინჯი მარილიან წყალში 20-30 წუთის განმავლობაში და გადაწურეთ. მოამზადეთ მწვანე ლობიო და ბლენდერი მოკლედ მარილიან წყალში. ამასობაში, ზეითუნის ზეთი გააცხელეთ ტაფაში, დაამატეთ ხახვი და წიწაკა და სოუსი. დაამატეთ წიწაკა, მწვანე ლობიო და ბარდა, კარგად აურიეთ და გააცხელეთ საშუალო სითბოზე 10 წუთის განმავლობაში, მეორე აურიეთ. დაამატეთ წყალმცენარეები ან სალიკრონი, მოაყარეთ თეთრი ღვინო და ბულიონი და მოაყარეთ ადუღებამდე, შემდეგ დაამატეთ მოხარშული ბრინჯი. კვლავ მოიყვანეთ ადუღებამდე მარილი და პილპილი და მოაწყვეთ გახეხილ კერძში. გარუჯეთ ლიმონის ფრთებით და ემსახურეთ.
**********************************
გამოიწერეთ ჩვენი არხი და არ გამოტოვოთ განახლება.
თუ თქვენ გაქვთ შეკითხვები ან თხოვნები, მოგვწერეთ კომენტარებში.
გსურთ შემოგვიერთდეთ: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
გახდი Greenpeace- ის დონორი: https://www.greenpeace.ch/spenden/
დარჩით ჩვენთან
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_swit Switzerland/
ჟურნალი: https://www.greenpeace-magazin.ch/
მხარს უჭერდით Greenpeace Switzerland- ს
***********************************
► მხარი დაუჭირეთ ჩვენს კამპანიებს: https://www.greenpeace.ch/
Involved ჩაერთეთ: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
Active გახდი აქტიური რეგიონალურ ჯგუფში: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
რედაქციისთვის
*****************
► Greenpeace Media მონაცემთა ბაზა: http://media.greenpeace.org
Greenpeace არის დამოუკიდებელი, საერთაშორისო გარემოსდაცვითი ორგანიზაცია, რომელიც 1971 წლიდან მოყოლებული ეხმარება ეკოლოგიური, სოციალური და სამართლიანი აწმყოსა და მომავლის პოპულარიზაციას მთელ მსოფლიოში. 55 ქვეყნებში ვმუშაობთ, რომ დავიცვათ ატომური და ქიმიური დაბინძურებისგან, გენეტიკური მრავალფეროვნების შენარჩუნების, კლიმატის და ტყეების და ზღვების დასაცავად.
*********************************
