არჩევანი
ქერის რიზოთო ბარდა და პესტო რეცეპტები კლიმატისთვის გაზაფხული | ვეგანური, სეზონური, მდგრადი
კლიმატური რეცეპტები თითოეული სეზონისთვის: დღევანდელი კვება უფრო მეტ ზიანს აყენებს კლიმატს, ვიდრე ტრაფიკი. იმის გამო, რომ ძალიან ბევრი ხორცი და რძე მთავრდება ფირფიტებზე ...
კლიმატის შესაფერისი რეცეპტები ყველა სეზონისთვის:
დღევანდელი დიეტა უფრო მეტ ზიანს აყენებს კლიმატს, ვიდრე ტრაფიკი. რადგან ფირფიტებზე ძალიან ბევრი ხორცი და რძის პროდუქტია, რომელთა წარმოება ევალება დიეტური სათბურის გაზების უმეტესობას. გლობალური დათბობის შესაჩერებლად, ცხოველური პროდუქტების მოხმარება უნდა შემცირდეს. გრინპეშის შვეიცარიის კლიმატის მრავალფეროვნება და ტიბიტები გვიჩვენებს, რამდენად მრავალფეროვანია და გემრიელი მცენარეული მცენარეული დიეტა. სეზონზე ქვეყნდება კიდევ ოთხი ან ხუთი სამზარეულო იდეა.
ყველა რეცეპტი შეგიძლიათ იხილოთ აქ:
რეცეპტები კლიმატისთვის - გრინპეისი
ჩვენ გამოგიგზავნით კლიმატისთვის შესაფერისი რეცეპტების კრებულს თითოეული სეზონისთვის. გემრიელი სეზონური რეცეპტები სახლის პირობებში საზ. გაეცანით ვიდეოებს და შთაგონდით. კითხვა „რა უნდა ჭამო დღეს?“ ძალიან მნიშვნელოვანია, რადგან ოჯახის 28 პროცენტი გარემოზე ზემოქმედებას იწვევს ჩვენი დიეტა.
************************************************** ******
ქერის რიზოთო გლეხებით და ბრენესელებით
************************************************** ******
პირები: 4
მომზადების დრო: 30-ე
შემადგენლობა:
pesto:
600 გ ჭინჭრები
800 გ ზეითუნის ზეთი
20 გ ზღვის მარილი
60 მლ ლიმონის წვენი
Risotto:
250 გ ქერი
30 მლ rapeseed ზეთი
350 გ ბარდა (ახალი ან გაყინული)
100 გ გაზაფხულზე ხახვი
1 დაფნის
200 მლ ბუასილი
300 მლ მცენარეული სოუსით კრემი
100 გ ჭინჭრის პესტო
5 გ კეთილშობილური საფუარი
ლიმონი
წისქვილიდან მარილი და წიწაკა
მომზადება:
პესტო: ჭინჭრები კარგად გარეცხეთ და დაჭერით ნაჭრებად. თუ მას ძალიან უხეში ფუძეები აქვს, ამოიღეთ ისინი. წვრილად შეურიეთ ზეითუნის ზეთს, ზღვის მარილს და სუფთა ლიმონის წვენს.
Risotto: მოჭრილი გაზაფხულის ხახვი რგოლებში. ნაყენი მოხარშული ქერის მოხარშულ წყალში მოხარშეთ შეფუთვის ინსტრუქციის მიხედვით და სანიაღვრე. იმავდროულად, გაათბეთ ყაბაყის ზეთი სალათის შემადგენლობაში, დაამატეთ საგაზაფხულო ხახვი, ბარდა, დაფნის ფოთოლი და დადგით დაბალ სითბოზე. მოკლედ დაამატეთ დაასხით ჯერ კიდევ თბილი ქერი და ორთქლი. დაამატეთ დარჩენილი ინგრედიენტები, მიიყვანეთ ადუღებამდე და დაბალ ცეცხლზე მოხარშეთ ნაღების ქერის რიზოთო. სეზონი მარილი, წიწაკა და ახალი ლიმონის წვენით
**********************************
გამოიწერეთ ჩვენი არხი და არ გამოტოვოთ განახლება.
თუ თქვენ გაქვთ შეკითხვები ან თხოვნები, მოგვწერეთ კომენტარებში.
გსურთ შემოგვიერთდეთ: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
გახდი Greenpeace- ის დონორი: https://www.greenpeace.ch/spenden/
დარჩით ჩვენთან
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_swit Switzerland/
ჟურნალი: https://www.greenpeace-magazin.ch/
მხარს უჭერდით Greenpeace Switzerland- ს
***********************************
► მხარი დაუჭირეთ ჩვენს კამპანიებს: https://www.greenpeace.ch/
Involved ჩაერთეთ: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
Active გახდი აქტიური რეგიონალურ ჯგუფში: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
რედაქციისთვის
*****************
► Greenpeace Media მონაცემთა ბაზა: http://media.greenpeace.org
Greenpeace არის დამოუკიდებელი, საერთაშორისო გარემოსდაცვითი ორგანიზაცია, რომელიც 1971 წლიდან მოყოლებული ეხმარება ეკოლოგიური, სოციალური და სამართლიანი აწმყოსა და მომავლის პოპულარიზაციას მთელ მსოფლიოში. 55 ქვეყნებში ვმუშაობთ, რომ დავიცვათ ატომური და ქიმიური დაბინძურებისგან, გენეტიკური მრავალფეროვნების შენარჩუნების, კლიმატის და ტყეების და ზღვების დასაცავად.
*********************************
