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私たちの休日メニュー| 気候のレシピ冬| ビーガン、季節ごと、持続可能

季節ごとの気候にやさしいレシピ：今日の栄養は交通よりも気候に影響を与えます。肉や牛乳が多すぎて皿に載ってしまうので......

季節ごとの気候に優しいレシピ：
今日の食事は、交通よりも気候に大きなダメージを与えています。プレートには肉や乳製品が多すぎるため、その生産が栄養上の温室効果ガスの排出の大部分を占めています。気候変動を抑制するために、動物性製品の消費を削減する必要があります。グリーンピース・スイスによって発表されたばかりの「気候のためのレシピ」とコツは、植物栄養がどれほど多様でおいしいかを示しています。季節ごとにXNUMX〜XNUMXつの追加の料理のアイデアが公開されます。ビーガン、季節限定、環境に優しい資源消費。

すべてのレシピはここにあります：
https://www.greenpeace.ch/act/rezepte-fuer-das-klima/

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フェスティバルメニュー
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構成：

トリュフとセロリのピューレ：
https://youtu.be/3PWOCOYEQts

梨と焼き芽キャベツ：
https://youtu.be/txRCbuOc5Zw

ベッドウェリントン：
https://youtu.be/kS3FC6SKKRQ

パンナココ：
https://youtu.be/1c68ZwRJnU4

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