פאייה שחורה | מתכונים לאקלים | קיץ | גרינפיס

פאייה שחורה | מתכונים לאקלים קיץ | טבעוני, עונתי, בר-קיימא

מתכונים ידידותיים לאקלים לכל עונה: התזונה של היום פוגעת יותר באקלים מאשר בתנועה. כי יותר מדי בשר וחלב בסופו של דבר על הצלחות ...

מתכונים ידידותיים לאקלים לכל עונה:
התזונה של ימינו פוגעת יותר באקלים מאשר בתנועה. שכן יש יותר מדי מוצרי בשר וחלב על הצלחות, אשר ייצורן אחראי לרוב פליטת גזי החממה התזונתיים. על מנת לבלום את ההתחממות הגלובלית, יש להפחית את צריכת המוצרים מהחי. מגוון המתכונים לאקלים של גרינפיס שוויץ וטיבים מראים עד כמה הדיאטה מבוססת הצמח מגוונת וטעימה. ארבעה או חמישה רעיונות נוספים לבישול מתפרסמים בעונה.

את כל המתכונים תוכלו למצוא כאן:

מתכונים לאקלים - גרינפיס

אנו נשלח לך אוסף של מתכונים ידידותיים לאקלים לכל עונה. מתכונים עונתיים טעימים לבישול בבית. צפה בסרטונים וקבל השראה. השאלה "מה עלי לאכול היום?" היא שאלה חשובה מאוד, מכיוון ש -28 אחוז מההשפעה הסביבתית של משק הבית נגרמת כתוצאה מהתזונה שלנו.

**********************************
פאייה שחורה
**********************************

אנשים: 4
זמן ההכנה: 40 דקות

מצרכים:
250-300 גרם אורז Venere
100 גרם שעועית ירוקה
50 שמן זית
80 גרם בצל קצוץ דק
10 g פפרונסיני קצוץ דק
פלפלים 350 גרם חתוכים לרצועות 5mm
150 גרם אפונה
100 גרם של אצות טריות או סליקורן
יין לבן 100 מ"ל
בוניון 100 מ"ל
מלח ים ופלפל מהטחנה
לימון 1

הכנה:
מרתיחים את האורז במים מלוחים 20-30 דקות ומסננים. מכינים את השעועית הירוקה ומשטחים בקצרה במים מומלחים. בינתיים מחממים את שמן הזית במחבת, מוסיפים בצל ופפרונסיני ומטגנים. מוסיפים את הפלפלים, השעועית הירוקה והאפונה, מערבבים היטב ומבשלים על אש בינונית למשך 10 דקות תוך ערבוב שני. מוסיפים אצות או סליחה, מתפללים ביין לבן ובוילון ומביאים לרתיחה, ואז מוסיפים את האורז המבושל. מביאים שוב לרתיחה עם מלח ופלפל ומסדרים בכלי גרניט. מקשטים עם טריזי הלימון ומגישים.

**********************************
הירשמו לערוץ שלנו ואל תחמיצו עדכון.
אם יש לך שאלות או בקשות, כתוב לנו בתגובות.

אתה רוצה להצטרף אלינו: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
הפוך לתורם גרינפיס: https://www.greenpeace.ch/spenden/

שמור על קשר איתנו
******************************
► פייסבוק: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► טוויטר: https://twitter.com/greenpeace_ch
► אינסטגרם: https://www.instagram.com/greenpeace_sw Switzerland/
► מגזין: https://www.greenpeace-magazin.ch/

תמכו בגרינפיס שוויץ
***********************************
► תומך בקמפיינים שלנו: https://www.greenpeace.ch/
► השתתפו: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► להיות פעיל בקבוצה אזורית: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen

למשרדי מערכת
*****************
► מסד הנתונים של גרינפיס: http://media.greenpeace.org

גרינפיס הוא ארגון סביבתי בינלאומי עצמאי, אשר מחויב לקדם הווה ועתיד אקולוגי, חברתי והוגן בכל העולם מאז 1971. במדינות 55 אנו פועלים להגנה מפני זיהום אטומי וכימי, שמירה על המגוון הגנטי, האקלים והגנה על יערות וים.

*********************************

מָקוֹר