valkostur
Wirz Pie | Uppskriftir fyrir loftslagið Haust | vegan, árstíðabundin, sjálfbær
Loftslagsvænar uppskriftir fyrir hvert árstíð: Næring dagsins skemmir loftslagið meira en umferð. Vegna þess að of mikið af kjöti og mjólk endar á diskunum ...
Loftslagsvænar uppskriftir fyrir hvert árstíð:
Maturinn í dag skaðar loftslagið meira en umferð. Vegna þess að það eru of mikið af kjöti og mjólkurafurðum á diskunum, framleiðsla þeirra er ábyrg fyrir meirihluta losunar næringargróðurhúsalofttegunda. Til að draga úr loftslagsbreytingum verður að draga úr neyslu dýraafurða. Réttlátur hleypt af stokkunum "Uppskriftir fyrir loftslagsmál" frá Greenpeace Sviss og tibits sýnir hversu fjölbreytt og bragðgóður plöntu næring er. Fjórar til fimm hugmyndir um eldamennsku til viðbótar eru birtar á hverju tímabili. Vegan, árstíðabundin og með umhverfisvæna auðlindaneyslu.
Allar uppskriftir má finna hér:
https://www.greenpeace.ch/act/rezepte-fuer-das-klima/
**********************************
PUMPKIN ER PIE
**********************************
Innihald:
250 g af savoy hvítkáli
2 skalottlaukur
1 útibú rósmarín
1 lítil hvítlauksrif
30 ml af repjuolíu
350 g Butternut leiðsögn
250 g ostrusveppir
250 ml vegan sósukrem
25 ml sojasósa
Salt og pipar
250 g lundabrauð
UNDIRBÚNINGUR:
Hitið ofninn í 180 gráður.
Skerið svínakjötið í 3 × 3 cm teninga, kæfið í mínútu í salti vatni og
Holræsi. Afhýðið skalottlaukur og hvítlauk og saxið fínt og helmingið rósmarínkragann. Afhýðið graskerið og skerið í 1 cm teninga, skerið ostrusveppina í 1 cm þunna ræma. Hitið repjuolíuna á miðlungs hita á pönnu og brauðskalið skalottlaukur, hvítlauk og rósmarín stuttlega. Bætið graskeri, ostrusveppum og svínakjöti við og gufið áfram í um það bil 5 mínútur, hrærið stundum á meðalhraða. Bætið sósukreminu og sojasósunni við, látið sjóða, kryddið með salti og pipar og eldið í um það bil 1 mínútu. Settu síðan sveppina og grænmetisblönduna í gratínrétt og láttu þá kólna stuttlega.
Settu smjördeigið varlega á blönduna, teiknaðu í, penslið með smá sojasósu og bakaðu í ofni í 20–25 mínútur þar til þau verða gullin og stökk.
**********************************
Gerast áskrifandi að rásinni okkar og missið ekki af uppfærslu.
Ef þú hefur spurningar eða óskir skaltu skrifa okkur í athugasemdunum.
Þú vilt vera með okkur: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Gerast Greenpeace gefandi: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Vertu í sambandi við okkur
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
► Tímarit: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Styðjið Greenpeace Sviss
***********************************
► Styddu herferðir okkar: https://www.greenpeace.ch/
► Taktu þátt: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Vertu virkur í héraðshópi: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
Fyrir ritstjórn
*****************
► Fjölmiðlaragrunnur Greenpeace: http://media.greenpeace.org
Greenpeace eru sjálfstæð, alþjóðleg umhverfisstofnun sem hefur staðið fyrir því að stuðla að vistfræðilegu, félagslegu og sanngjarna nútíð og framtíð um allan heim síðan 1971. Í 55 löndum vinnum við að því að vernda gegn atóm- og efnafræðilegum mengun, varðveislu erfðafræðilegs fjölbreytileika, loftslagsins og vernda skóga og höf.
*********************************
