valkostur
Austurlensk kúskús salat | Uppskriftir fyrir loftslagið Sumar | vegan, árstíðabundin, sjálfbær
Loftslagsvænar uppskriftir fyrir hvert árstíð: Næring dagsins skemmir loftslagið meira en umferð. Vegna þess að of mikið af kjöti og mjólk endar á diskunum ...
Loftslagsvænar uppskriftir fyrir hvert árstíð:
Mataræði dagsins skaðar loftslagið meira en umferð. Því að það eru of mikið af kjöti og mjólkurafurðum á plötunum, en framleiðsla þeirra er ábyrg fyrir meirihluta losunar gróðurhúsalofttegunda. Til að hefta hlýnun jarðar verður að draga úr neyslu dýraafurða. Margvíslegar uppskriftir að loftslaginu í Greenpeace Sviss og tibits sýna hversu fjölbreytt og bragðgóður plöntubundið mataræði er. Fjórar eða fimm aðrar eldunarhugmyndir eru gefnar út á tímabilinu.
Allar uppskriftir má finna hér:
Uppskriftir að loftslaginu - Greenpeace
Við munum senda þér safn loftslagsvænra uppskrifta fyrir hvert tímabil. Ljúffengar árstíðabundnar uppskriftir til að elda heima. Skoðaðu myndböndin og fáðu innblástur. Spurningin „Hvað ætti ég að borða í dag?“ Er mjög mikilvæg, vegna þess að 28 prósent af umhverfisáhrifum heimilisins stafa af mataræði okkar.
****************************************
ORIENTAL COUSCOUS SALAD
****************************************
Einstaklingar: 4
Undirbúningur tími: 40 mín
Innihald:
200ml af vatni
hver ½ tsk kúmen, paprika, kanill og túrmerik
4 EL rapsolía
½TL Raz el Hanut
200g kúskús
1 sítrónu
150g soðnar hænur
50g sultanas
½ búnt piparmynt
200g kirsuberjatómatar
200g gúrka
Salt og pipar úr myllunni
UNDIRBÚNINGUR:
Settu vatnið með kryddunum í skál og blandaðu vel saman. Bætið kúskúsinu við og látið bólgna þar til næstum enginn vökvi er eftir.
Kreistið safa úr sítrónunni og bætið við kúskúsið. Þvoið kirsuberjatómata og agúrkuna og skerið í litla teninga, skolið piparmynnið stuttlega og skerið í fína ræma. Settu í skálina ásamt kjúklingabaununum og sultanunum og kryddaðu með salti og pipar úr myljunni.
Skiptu kúskússalatinu í fjóra bentókassa.
**********************************
Gerast áskrifandi að rásinni okkar og missið ekki af uppfærslu.
Ef þú hefur spurningar eða óskir skaltu skrifa okkur í athugasemdunum.
Þú vilt vera með: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Gerast Greenpeace gjafi: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Vertu í sambandi við okkur
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_sw Switzerland/
► Tímarit: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Styðjið Greenpeace Sviss
***********************************
► Styddu herferðir okkar: https://www.greenpeace.ch/
► Taktu þátt: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Vertu virkur í héraðshópi: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
Fyrir ritstjórn
*****************
► gagnagrunnur Greenpeace: http://media.greenpeace.org
Greenpeace eru sjálfstæð, alþjóðleg umhverfisstofnun sem hefur staðið fyrir því að stuðla að vistfræðilegu, félagslegu og sanngjarna nútíð og framtíð um allan heim síðan 1971. Í 55 löndum vinnum við að því að vernda gegn atóm- og efnafræðilegum mengun, varðveislu erfðafræðilegs fjölbreytileika, loftslagsins og vernda skóga og höf.
*********************************
