valkostur
Mac'N'Cashew | Uppskriftir fyrir loftslagið Vor | vegan, árstíðabundin, sjálfbær
Loftslagsvænar uppskriftir fyrir hvert árstíð: Næring dagsins skemmir loftslagið meira en umferð. Vegna þess að of mikið af kjöti og mjólk endar á diskunum ...
Loftslagsvænar uppskriftir fyrir hvert árstíð:
Mataræði dagsins skaðar loftslagið meira en umferð. Því að það eru of mikið af kjöti og mjólkurafurðum á plötunum, en framleiðsla þeirra er ábyrg fyrir meirihluta losunar gróðurhúsalofttegunda. Til að hefta hlýnun jarðar verður að draga úr neyslu dýraafurða. Margvíslegar uppskriftir að loftslaginu í Greenpeace Sviss og tibits sýna hversu fjölbreytt og bragðgóður plöntubundið mataræði er. Fjórar eða fimm aðrar eldunarhugmyndir eru gefnar út á tímabilinu.
Allar uppskriftir má finna hér:
Uppskriftir að loftslaginu - Greenpeace
Við munum senda þér safn loftslagsvænra uppskrifta fyrir hvert tímabil. Ljúffengar árstíðabundnar uppskriftir til að elda heima. Skoðaðu myndböndin og fáðu innblástur. Spurningin „Hvað ætti ég að borða í dag?“ Er mjög mikilvæg, vegna þess að 28 prósent af umhverfisáhrifum heimilisins stafa af mataræði okkar.
**********************************
GRÆNT MAC'N'CASHEW
**********************************
Einstaklingar: 4
Undirbúningurartími: 25 mínútur
Innihald:
3 laukur
2 hvítlauksrif
1 laufblöð
1 lítill gulrót
4 msk ólífuolía
80 g af cashewhnetum, liggja í bleyti yfir nótt
200 ml af vatni
200 ml af grænmetisdrykk
5 g göfugt ger
250 g af spínati
Saltið og piprið eftir smekk
300 g maccheroni
Edelhefe
UNDIRBÚNINGUR:
Hitið ofninn í 180 gráður. Afhýðið laukinn og skerið í fína hringi. Afhýðið líka hvítlaukinn og saxið fínt. Afhýðið og skerið gulrótina. Hitið ólífuolíuna í potti og steikið laukhringina, hvítlaukinn, lárviðarlaufið og gulrótina. Þvoið spínatið vandlega. Setjið cashewhneturnar, vatnið, mjólkina, gerið og spínatið á pönnuna, látið sjóða og látið malla í um það bil 10 mínútur í litlum mæli. Kryddið með salti og pipar, blandið vel saman í blöndunarskálina og setjið aftur á pönnuna. Sjóðið maccheroni í saltu vatni þar til það er stökku, látið það renna vel, blandið saman við sósuna og raðið í gratínrétt. Dreifið gerinu yfirborðinu og gratínið í ofninum í 7 mínútur.
**********************************
Gerast áskrifandi að rásinni okkar og missið ekki af uppfærslu.
Ef þú hefur spurningar eða óskir skaltu skrifa okkur í athugasemdunum.
Þú vilt vera með: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Gerast Greenpeace gjafi: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Vertu í sambandi við okkur
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_sw Switzerland/
► Tímarit: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Styðjið Greenpeace Sviss
***********************************
► Styddu herferðir okkar: https://www.greenpeace.ch/
► Taktu þátt: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Vertu virkur í héraðshópi: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
Fyrir ritstjórn
*****************
► gagnagrunnur Greenpeace: http://media.greenpeace.org
Greenpeace eru sjálfstæð, alþjóðleg umhverfisstofnun sem hefur staðið fyrir því að stuðla að vistfræðilegu, félagslegu og sanngjarna nútíð og framtíð um allan heim síðan 1971. Í 55 löndum vinnum við að því að vernda gegn atóm- og efnafræðilegum mengun, varðveislu erfðafræðilegs fjölbreytileika, loftslagsins og vernda skóga og höf.
*********************************
