N’agbata eziokwu, azụmaahịa na aghụghọ

Chiiz atụrụ sitere na Gris, nke mbu esighị na Gris na nke abụọ enweghị chiiz atụrụ. Ọ bụrụ na ịtụgharị na nkwakọ ngwaahịa ahụ wee gụọ ya, ị ga - ahụ na ọ bụ chiiz mmiri ara ehi si Germany na mmanụ mmanụ rapeseed. Onye ọ bụla ọzọ na-ahụ onye ọzụzụ atụrụ yiri nke ahụ, mmanụ olive, aha ngwaahịa akpọrọ Greek. Soro ya biri na ihunanya nke uwa, ndi okacha ahia zutaara ha.

Katrin Mittl na-arụ ọrụ na Verein für Konsumenteninformation ma na-elekọta ebe nrụọrụ weebụ Lebensmittel-Check. Ntọala nke na-ekpughe ụdị aghụghọ na ụdị aghụghọ a. Ndenye edepụtara site na 450 nwere ike ịchọta ebe ahụ. "Ndị ahịa na-akọpụta ngwaahịa na-eduhie ha, anyị na-ebipụta ha ma kpọtụrụ onye rụpụtara ya. Anyị nwere ike tinye ngwaahịa dị otú a n’elu ikpo okwu ugboro abụọ n’izu - akụ anyị anaghị ekwe karịa. Ọ bụrụ na anyị mere, anyị nwere ike bipụta ọtụtụ ikpe otu ụbọchị. "

Madụ bụ cognitive miser

Zụ ahịa dị nkọ, mgbasa ozi na-aga nke ọma bụ ihe ụlọ ọrụ na-akpọ ya. Dịka aghụghọ aghụghọ ndị ahịa na-akwado. N'etiti, Anna Winkler na-agafe na nnukwu ụlọ ahịa ahụ, na-eju ọtụtụ mkpebi achọrọ maka ya ebe a. Oriakụ Winkler nwere nwa nwanyị nwanyị dị afọ iri mgbe ya na-aga ịzụ ahịa. Ebe ọ bụ na ọ nweghị oge ọ bụla ọ ga - eji ngwaahịa ọ bụla kọwaa, ịtọgharị ngwugwu mara mma ma gụọ banyere ihe ndị dị na ya na ebe ha si. Anna Winkler nwere obi ekele maka nkwado mkpebi. Ọ bụ onye chepụtara n'ọnọdụ a - enwere ike ịchọta ndị dị ka ya n'ihu shelf ọ bụla jụrụ, na-achọ nghazi ma na-agbaso usoro ịme mkpebi akpaaka.

"Man bụ cognitive miser. Anyị bụ echiche umengwụ ma dabere na iwu echiche nke isi mkpịsị aka, anyị na-agbaso nsou ma si otu a chekwaa ikike bara uru. A na-eji ụma eme ihe maka mgbasa ozi. "
Julia Pitters, ọkà mmụta akparamaagwa azụmahịa na onye ọrụ nyocha

"Ismụ mmadụ bụ onye nwere ọgụgụ isi," ka ọkà mmụta gbasara akụnụba na onye na-eme nchọpụta banyere omume Julia Pitters kọwara, "Anyị dị umengwụ n'echiche ma tụkwasị obi n'ụkpụrụ echiche nke isi mkpịsị aka, anyị na-agbaso nso nso a ma chekwaa ike bara uru. Principleskpụrụ ndị a na-eji nlezianya eji mgbasa ozi. Ọ nwere ike ịchịkwa nghọta anyị ka anyị wee hụ ihe anyị kwesịrị ịhụ. "
Iwu usoro uche a nke isi okwu na-agụnye ụkpụrụ mmekọrịta mmadụ na ibe ya - ị na-azụtakwu ya, ka ị zụrụ ya. Iji maa atụ: Ninemụ nwanyị itoolu n’ime ụmụ nwanyị iri na-enwe ọmarịcha akwa nhicha a. Onweghi onye nwere ike ịchọpụta ma nke a ọ bụ eziokwu. Mana ọ dị mma. Ma ọ bụ: a na-ahụta ndị nọ n’egwuregwu ọcha dọkịta dịka ndị ọchịchị: ha kwenyere n’ihe ha na-ekwu.

"Ndị na - azụ ahịa na - enweta oke ibu dị egwu ma weghara ahịa. [...] needchọrọ uru ọzọ ruru ogo ọnọdụ nke onye na-azụ ahịa. Ma ọ bụrụ na nke ahụ adịghị, ị na-achọ otu. "
Floortje Schilling, ọkà mmụta banyere mmekọrịta mmadụ na ibe ya

"Vitamin na nri”

Ihe atụ gosiri na ọtụtụ ụlọ ọrụ anaghị ejide n'aka na eziokwu bụ eziokwu. Iri afọ nke kwesịrị ime ka afọ ju afọ. Osisi mkpụrụ osisi na-agbasi ike n'ihi “vitamin na snack”. Ọpụpụ na ngwugwu ahụ na-atụ aro "Organic" n'ime ọdịnaya ahụ, mana ọ dakọghị na eziokwu.
Floortje Schilling bụ ọkà mmụta akparamaagwa na-ahụkarị ma na-ahụ na atụmatụ ndị a niile mbọ ụlọ ọrụ na-achọkarị iji gosipụta onwe ha n'ụzọ ụfọdụ n'ahịa ndị juru eju: "Ndị ahịa na-ahụkarị ihe ịtụnanya karịrị akarị ma ahịa ndị ahụ juru. Ọ dịịrị ụlọ ọrụ ahụ. Ọ bụrụ na enwere yogọt iri ise na mbụ na-atọ ụtọ, olee otu a ga - esi kwuo arụ na iri ise mbụ? Ga-achọ uru mgbakwunye nke na-erute ọnọdụ mkpali nke ndị ahịa. Ma ọ bụrụ na nke ahụ adịghị, ị na-achọ otu. "

A ga-erute ikike ahụ maka Floortje Schilling, ebe a ghaara ya ụgha: “Ọ bụrụ na i nye chi mmiri ara ehi Greek nsenke mmiri ma na-atọ ya ụtọ ma ọ nweghị mmerụ ahụ ọ bụla, mgbe ahụ ị nwere ike ịkewa nke a n'okpuru okwu ịhụnanya. , Vitamin na snack 'Achọpụtara m na ọ ka nsogbu. Ihe a tụrụ aro abụghị naanị eziokwu. Onye ọ bụla na-ere ụgbọ ala eji eme ihe ga-ebutu ngwongwo ya wee ghara ịkọ ụzọ adịghị ike ya na kachasị. Nke ahụ ziri ezi. Ọ ghaghi agha ụgha. "

"Nke dị mkpụmkpụ ndepụta nke ngwa nri, ka mma. Ọ bụrụ na enweghị m ike ịkpọ ọkara nke ọdịnaya ahụ, agaghị m azụta ngwaahịa a. "
Katrin Mittl, Association maka Ozi Ndị Ahịa

Maka ndị ahịa dị ka Anna Winkler opekata mpe, ụwa a siri ike ịhụ. Ọ bụ ezie na ọ kọwara onwe ya dị ka onye ahịa tozuru etozu nke na-eji ọgụgụ isi azụta ihe. Agbanyeghị, ọ na-achọpụta mgbe niile na ngwaahịa ọ na-eji ugboro ugboro enweghị uru dị na nkwa. Ma ọ bụ nke kachasị njọ: nwere nnukwu ọghọm, nke zoro n'azụ ọdịnaya a na-enyo enyo. Heinz Schöffl nke nchekwa azụmaahịa nke berlọ Ọrụ Ọrụ na-atụ aro ka anya nke ọma na mbipụta ahụ dị mma. A ga-ajụrịrị ihe ọ bụla buru ibu ma gbasie ike n ’echiche si ahịa. "Ọ bụrụ na mgbakwunye ahụ mara mma, a na-akpọ ya aha. Ọ bụrụ na ọ na-atụ ụjọ, ị ga-ezobe ya n'azụ aha. Ma ọ bụ, take na-ewere ihe nchekwa, dịka ọmụmaatụ, ma too ha nnukwu ego - mana ngwaahịa ahụ wee sie ma ọ bụ nwuo, nke bụ na ọ bụghị ebe ahụ. Ọ bụrụ na enweghị m ike ịkpọ ọkara nke ọdịnaya ahụ, agaghị m azụta ngwaahịa a. "

Olee otú eziokwu a ga-atachi obi?

A ga-atụ anya eziokwu maka mmadụ - mana ihe a na-achọghị n'oge niile. Maka na mgbakwunye ngbanwe nke ụwa gbagwojuru anya, enwere ọtụtụ ihe gbasara mmụọ gbasara ihe mere eziokwu na onweghị ihe ọ bụla ma ọ bụghị eziokwu ga-emeri mmadụ. Ọkà mmụta akparamàgwà mmadụ, Julia Pitters kọwara nkọwapụta akụkọ a dị ka: Ma ọ dịkarịa ala, ọ na-enwe mmasị na onyonyo nke onwe ya karịa nha ya. Ọ bụrụ na o mee ihe ga-emebi ihe ahụ, ọ ga-enwe oghere dị n'etiti mmadụ ịdị na-ele onwe ya anya na ime ya, ọ ga-abụ onye ma ihe. Nke a bụ ihe na-ata-ata. Mgbe ahụ ọ ga - agbanwe omume ndị na - azụ ahịa ya - nke ahụ ga - abụ ụzọ na - agwụ ike - ma ọ bụ na - agbanwe nghọta ya wee lekwasị anya na mkpali ndị dabara na echiche ya. Mgbasa ozi ahụ na-egwuri egwu dị mma n'aka ya. "Anna Winkler ji nwayọ zụta nwa ya nwanyị swiit, n'ihi na ahụ adịghị mma. Nwatakịrị nwanyị ahụ ka chọrọ ka anwụrụ ya nke ọma. Mkpọsa mgbasa ozi bụ "Vitamin na snacking" na-eme ka ndụ Oriakụ Winkler dị mfe. Ọ na-ebelata nghọtahie ya.

Aghugho: Eziokwu nwere ike imeri

Mgbasa ozi banyere mgbasa ozi achọpụtala ihe kpatara ịdọ aka ná ntị dị na mkpọ sịga adịghị arụ ọrụ. "Oking Smụ sịga nwere ike igbu egbu" bụ ihe a na - adịghị ahụ anya: "Nke a dị anya maka onye na - ese anwụrụ, ọ nwere ike zoo ya, n'ihi na ọ nweghị ike ịhazi ya. N'aka nke ọzọ, iguzo na mkpọ ahụ, ise anwụrụ na-eme ka mmụọ ọjọọ ',' ị smokingụ sịga na-emebi ', mgbe ahụ ọ ga-emerịrị ya, n'ihi na ọ na-emetụta ya kpọmkwem, "Julia Pitters na-akọwa ihe a. O kwenyere na nwoke ga - anagide eziokwu ma ọ bụrụhaala na ọ ga - egbo mkpa ya maka ịchịkwa. Ọ bụrụ n’ezi okwu niile dị n’ahịa ọ bụla, ọ ga-eju eju. "Ọ bụrụ na ahụrụ m ihe nsogbu na ngwaahịa niile - ọ bụrụgodi na ọ bụ naanị plastik - yabụ na m agaghị enwe ike nweta nri nri ebe obibi. Aka m efunahụ m adịghị enye ya nsogbu n’ihi na enweghị m ike iru ihe mgbaru ọsọ m. Eziokwu niile ga - esi ike ịgbari. Mgbe ọ dị ka ihe siri ike ịkpa ezi omume, ị ga-adaba na enweghị enyemaka, ike ọgwụgwụ, n'enweghị mmasị, "ka Pitters na-ekwu.

"Modelsdị akpụkpọ ahụ na-ekwu mgbe niile na mgbasa ozi bụ ụta. Ma n'eziokwu, ọ bụ ihe gbasara mmekọrịta mmadụ na ibe, ịma mma, banyere njide onwe onye na maka ngosipụta ebighebi nke ihe atụ dị iche iche na-eme ka mgbasa ozi na-ewusi ike ma na-eme ka ọ pụta ìhè. "
Floortje Schilling, ọkà mmụta banyere mmekọrịta mmadụ na ibe ya

N’ikwu ya n’ụzọ ọzọ, ọ bụghị naanị na anyị chọrọ ka a ghọgbuo anyị n’ụzọ ụfọdụ iji chekwaa onyonyo nke onwe anyị, kamakwa n’ihi na ọ ga-akari ike anyị nwere.
Ihe mgbasa ozi na-ewetara anyị bụ ihe anyị na-anabata. Ya mere, mgbasa ozi - ọbụlagodi na a ka na-eme ya nke ọma - ndị mmadụ siri ike ịchịkwa. Ọ nwere ike ime ka akwara na mmasị dị iche iche enyere na agbanyeghị. Mana odighi enwe ike ime ka ndi mmadu zuta ma obu ime ihe na adighi ha nma. N'ihi ya, ọkà mmụta akparamàgwà mmadụ, Floortje Schilling na-ahụ mgbasa ozi n'ozuzu ya dị ka iko na-ebuli elu nke ọnọdụ mmekọrịta ọha na eze dị ka enyo nke zeitgeist: "N'ihe atụ siri ike, ọ bụ mgbe niile ka mgbasa ozi bụ ụta. Ma n'eziokwu, ọ bụ ihe gbasara mmekọrịta mmadụ na ibe, ịma mma, banyere njide onwe onye na maka ngosipụta ebighebi nke ihe atụ dị iche iche na-eme ka mgbasa ozi na-ewusi ike ma na-eme ka ọ pụta ìhè. "

Ahịa ma ọ bụ aghụghọ?

Mgbe onye ahịa anyị Anna Anna Winkler zọgharịrị na friji ọzọ, ọ hụrụ aha ngwaahịa, ozi na nkwakọ ngwaahịa na-anaghị agwa ya eziokwu. Dịka ọmụmaatụ - "ezigbo ọmarịcha" dị ka ọ na-anọ na nkwakọ ngwaahịa - na-eme ka ọ mata na ọ bụ anụ ezi torola eto. Yabụ, dị ka koodu nri si dị, nke ahụ ga-abụrịrị otu ihe mgbe ị kpọrọ ihe "schnitzel". Nkowa nke "Schnitzerl" ya na "r" nke a na-atụghị anya ya, enweghị usoro a na-achịkwa. N’ezie, ọ bụ ụdị anụ, ya bụ, anụ mebere n’ime obere iberibe anụ ezi. Nke a adịghị emerụ ahụ ike - mana ọ bụrụ na ị rie anụ a kpụrụ akpụ, ị ga-amarakwa nke ahụ. Ihe nchekwa ndị ọzọ, ọnọdụ yiri ya: Achịcha mmanya anaghị abụkarị mmanya na-egbu mmanya, mana nwere ọdịnaya mmanya n'okpuru pasent 0,5. Ọ bụ ezie na nke a abụghị maka anụ ahụ, mmanya anaghị egbu onwe ya bụ ihe ọzọ.

Aghugho: onodu iwu na oganihu

N'ihe iwu, nke a bụ usoro nhazi dị mfe ma ụlọ ọrụ mgbasa ozi na-akwado mpaghara isi awọ. Ndị na-azụ ahịa na-akpọ ogologo iwu maka nhazi nke ọma banyere nchịkọta ngwaahịa, Heinz Schöffl nke Chamlọ Ọrụ Na-arụ Ọrụ na-akọwa, sị: "A ga-enwerịrị iwu otu na Europe maka imewe na ọdịnaya. Ugbu a, a ga-enyocha okwu onye ọ bụla maka 'asọmpi na-adịghị mma'. Nke a dị oke ọnụ ma wetara onye ahịa ya obere. Ọ bụrụ na apụl atọ dị na nkwakọ ngwaahịa, mana ngwaahịa ahụ nwere naanị ụtọ apụl, mgbe ahụ nke a ga-adị na nkwakọ ngwaahịa ahụ. Ma ọ bụghị naanị obere. "

Site na ihe oriri nke 2016 maka nri bụ ihe dị mkpa - maka Heinz Schöffl bụ ihe dị mkpa: "Ka ọ dị ugbu a, nke ahụ bụ naanị igosipụta ngwaahịa ndị ahụ dịka ọmụmaatụ toro oke oke abụba ma ọ bụ obere kalori, yabụ mee ka ihe oriri na-ekwu na nri ndị ọzọ." N'ihu ahia a, ihe ozo choro maka ịgbasa eziokwu zuru oke, nke dara na nguzogide nke ulo oru, Schöffl kwuru: "Na njedebe, naanị anyị bụ ndị a chọrọ. Ngwaahịa adịghị ere nke ọma ọ bụla karịa, ọ bụrụgodi na ọ dị n'ihu na o nwere oke abụba. "

Njikọ Maka Ozi Ahịa na-agbagha maka ngwakọta nke isi ihe atọ: fair nwekwuo ikpe ziri ezi na ụlọ ọrụ, iwu siri ike maka nchebe nke ndị na-azụ ahịa. Na nke ikpeazụ mana ọ bụghị obere: Enweghị nghọta na ajụjụ dị oke mkpa nke ndị na-azụ onwe ha. Mgbe ahụ ụlọ ahịa ga-abụ ebe eziokwu. Ma oburu na mmadu apughi iguzogide eziokwu nile - o kwesiri ibu ihe o choputara.

Photo / Video: Shutterstock.