Sonja
Kemgbe ngwụcha 2014, ọtụtụ emeela n'ihe banyere ịkọwapụta nri: ịkọwapụta ihe dị mkpa nke ihe nrịbama na-akpata allergies nri na ndị nwere nkụda mmụọ iku ume. A na-adọ ndị na-azụ ahụ maara nke ọma aka na ntị site na njigide nke abụba hydrogenated. Nwa agbachapụghị aka nke nkwụ, nke egbutu oke ohia, ga -adị mfe n'ihi na isi mmanụ mmanụ ga - abụrịrị iwu ugbu a. A ghaghi ekwuputa nke oma “analog cheese” ma obu “Schummelschinken” dika ihe nlere nri.
N'ikpeazụ, na njedebe nke 2016, a ga-etinyere akụkụ ikpeazụ nke Iwu Nri Ihe Oriri EU: akara mmachi ihe oriri. Ozi dị ka abụba, shuga ma ọ bụ nnu nnu kwa 100 gram ma ọ bụ millilita 100 kwa ihe bụ iwu maka nri achịkọtara.
Mara mma, mara ezigbo mma - mana dịka ọ na-adị mgbe niile, ọ bụ nkọwa na -eme ihe dị iche. Ọbụghị obere ihe kpatara site na asịrị nke anụ, ugbu a, obodo ahụ ka aga-ekwuputara ebe nke riri ma gbuo ya. "Ebe ọ na - esite na ngwa ahịa ndị dịka sọks, mana anaghị ahụcha ya," Katrin Mittl, onye ọkachamara n'ihe banyere nri na - ekwu maka ndị na - ahụ maka ndị ahịa (VKI).
Ọzọkwa, ụbọchị nkwụ ga-abụ na ụbọchị mmalite ọ bụla ga-adị na nchịkọta. "Ọ bụrụ na anụ ahụ na - eteji ma ajụkwa ọzọ, a ga-ahụrịrị nke a. Nke a anaghị emetụta ebe niile. Iji azụ, enwere ike ịpụpụ ya ma ọ bụrụ na-ahazị ya, dịka ọmụmaatụ, anwụrụ, ma ọ bụ sie ya.
GMO n'efu - ka obughi?
Injinịa mkpụrụ ndụ ihe nketa anaghị atọ Mr. na Oriakụ Austrian ụtọ. E kwuwerị, dị ka ọmụmụ nke onye na-ere ahịa si dị, pasent 60 na-eji nri emepụtara ka esi enwe ike ịme n'enweghị injinị mkpụrụ ndụ ihe nketa. Agbanyeghi na egosiputara ngwaahịa ndi nwere ihe ndi agha gbanwere (GMOs) ma obu ihe ndi ozo. Ewezuga: ngwaahịa anumanu riri nri na osisi. Otutu nke nkpuru ihe eji eme nkpuru nkpuru, dika soya na ọka, ka eji dika nri anumanu. Ọ bụrụ n’ịchọkwa ịnọ n’akụkụ nchebe mgbe a bịara n’ihe banyere mmiri ara ehi, àkwá, anụ na co., Onwere ihe ị ga - eme: payaa ntị na mpempe akwụkwọ dịka “Emeghị injinị mkpụrụ ndụ ihe nketa”.
Akara ndị a doro anya nwekwara uru ọzọ: ha na - eme na enweghị ihe mgbakwunye na-esite na inyocha mkpụrụ ndụ ihe nketa. Gịnị mere nke ahụ ji dị mkpa? Ekwesịrị ịkọwa ihe ndị na-eme ka ihe ndị dị ụtọ na ụtọ ndị ọzọ site na enyemaka nke microorganisms. N'otu aka ahụ na mberede, teknụzụ a na-apụghị izere ezere GMO ruo ogo 0,9, ọ bụrụ na akwadoro ụdị mkpụrụ ndụ ihe atụ (GMO) na EU ma chọpụta na ọ nweghị nsogbu.
Na mberede, a na-anabata microorganisms iji mepụta ihe mgbakwunye na enzymes n'ọnọdụ ndị dị iche maka ngwaahịa ndị Organic, "ka onye na-ahụ maka ihe oriri na-ekwu. Yabụ injinịa mkpụrụ ndụ ihe nketa ebidola n’elu epekele anyị, ọbụlagodi na anyị amaghị ya.
Labeling: Ihe na-abụghị na nchịkọta
Ihe doro anya na nri anyị, nke anyị na-eri kwa ụbọchị, edobeghị anya. Na ụkpụrụ, ọ bụ naanị ihe mgbakwunye nchekwa ahụike dị mkpa na teknụzụ ka a ga-ekwe ka ọlị: "A ga-anabata ha naanị mgbe ha nyochachara ha na ọmụmụ ogologo oge. Nnukwu nnabata a na-anabata kwa ụbọchị na-eme ka nke a pụta ìhè, "Mittl si VKI na-ekwu. Karịsịa ụmụaka na ndị nwere mmetụta uche ka nwere ike ịchekwa ụfọdụ ihe eji arụ ọrụ.
Lelee ngwa site na ngwa
Maka codecheck ozo (www.codecheck.info) nyefere nke a. Ọbụghị naanị ngwaahịa ịchọ mma, kamakwa iji ngwa ekwentị were nyochaa ngwa nri, ị ga - ahụ n ’anya n’ etu esi emezi ihe ndị eji eme ihe na-ekpe ikpe. N'ime ime nke a, ụlọ ọrụ ahụ dabere na nyocha ndị ọkachamara nọọrọ onwe ha sitere na Greenpeace, WWF, AK Wien, Ökotest ma ọ bụ ndị na-ahụ maka nri dịka Udo Pollmer. Roman Bleichenbacher, onye nchoputa yana onye isi Codecheck kwuru, "Odi ihe ndi okacha mara mma na ihe omumu diri.
Ihe atụ? Kedu maka "Soya cubes ụtọ na uto na Basmati osikapa"? Na-enweghị lactose na enweghị mkpụrụ ndụ ihe nketa dị na nkwakọ ngwaahịa ahụ. Nyocha gosipụtara nsonaazụ ahụ: ihe ndị na-adịghị mma na-ada ụda maltodextrin na citric acid na-enweta ndetu: "Hụkwa ihe egwu dị ize ndụ". E nwere ike iji mkpụrụ ndụ ihe nketa wee mepụta mkpụrụ ndụ ihe ochie. Citric acid dị na mkpụrụ osisi enweghị ihe jikọrọ ya na ihe mgbakwunye, yabụ, Heinz Knieriemen onye na-ahụ maka nri. Onye ọrụ ibe Udo Pollmer na-agbakwụnye na nnukwu nnabata nke eriri afọ na-enwe ike ịbanyekwu ọla dị arọ karị.
Kpebiri n'ụzọ ziri ezi site na nhazi usoro, n'agbanyeghị ngwaahịa nwere ike ịnwe mmụba sitere na mkpụrụ ndụ ihe nketa. Ngwaahịa agwula, agbanyeghi akara akara "GMO-free". Na mberede, Codecheck na-enyocha ihe akara akara dị mma na nkwakọ ngwaahịa ahụ.
ndumodu
Codecheck sitere na obodo wee rụọ ọrụ dika Wikipedia: ndị ọrụ jiri ngwaahịa mejupụtara nchekwa data maka ngwa na ntanetị. Ozugbo edeputara ihe eji eme ya, ndi oru obula puru ihu na nlekwasiri anya nke ndi okacha amara n ’anya. Ma ọ bụ, ebe enwere ike iji injinịa mkpụrụ ndụ ihe nketa ma ọ bụ ma ọ bụrụ na arụ ọrụ ụdị azụ dị n'ihe egwu. Na mgbakwunye, ngwa ahụ na-ahapụ, dịka ọmụmaatụ, iji mmanụ nkwụ na-eji ngwaahịa.
www.codecheck.info
Ngwakọta na-enweghị ihe oriri
Ma Codecheck nwere ike n'ezie naanị inyocha ihe ndị dị na ndepụta nke ihe eji eme ihe. Ihe ndị na - enyere aka na - enweghị nsogbu na ngwaahịa ikpeazụ, ana - ahụta ka ihe adịghị agbanwe agbanwe na ekwesighi ịgụnye na ndepụta ihe ahụ (belụsọ ma ha bụ nfụkasị).
Ọ bụrụ, dịka ọmụmaatụ, ejiri Rieselhilfe mee ihe maka nnu na cha cha nduku ma ọ bụ tinye mkpụrụ osisi na-etinye na mkpụrụ osisi na yoghurt, agaghị edepụta ma inyeaka abụọ ahụ na nkwakọ. Microorganism, enzymes ma ọ bụ nnu dị mkpa maka imepụta ngwaahịa mmiri ara ehi dị ka yoghurt, chiiz ma ọ bụ bọta adịghịkwa edenye aha ma ọ bụrụhala na-etinyekwu nri ọzọ. Ọ dị mkpa maka ndị anaghị eri anụ na ndị anaghị eri anụ: "Ọbụna osisi gelatine eji mee ihe maka ịkọwapụta na mkpụrụ osisi apụl ma ọ bụ enzymes lab maka mmepụta chiiz, ọ bụ ezie na nsị nwere ike ịdị na ngwaahịa ikpeazụ," ka Roman Bleichenbacher na-ekwu.
Agaghị achọ ndọrọndọrọ ọchịchị ebe a, dịka ọmụmaatụ yana aha njirimara na-ezo aka na injinịa mkpụrụ ndụ ihe nketa ma ọ bụ ọnọdụ ọrụ mmadụ dị ka ọrụ ụmụaka.
Ọbụna nghọta ọzọ chọrọ
Onye guzobere Codecheck pere mpe nghọta na ahịa. “Olee ebe ihe akụrụngwa e ji eme ihe si? Ọ dị, dịka ọmụmaatụ, soy, nke nwere nsogbu gburugburu ebe obibi, na-ekpochasị ahịhịa, mgbukpọ mmadụ na ịchụpụ ndị mmadụ? Nke a choro ihe omuma banyere uzo esi enweta ya na otutu ihe diri ya, ma otutu oge inweta ya. Nke ahụ ga - abụ nzọụkwụ ọzọ na nghọta nke gbanwere ahịa kpamkpam. "
Ruo ugbu a, a na-agwa ndị na - azụ ahịa ngwa ngwa na "aha mmado" dị ka "na - enweghị ndị na - eme ihe nkwalite ọkụ" ma ọ bụ akàrà dị mma dịka mkpụrụ ndụ Organ ma ọ bụ akwara Fairtrade. Ma ekwesighi itinye aka na ndọrọ ndọrọ ọchịchị ebe a, dịka ọmụmaatụ yana aha ọjọọ na-ezo aka na injinịa mkpụrụ ndụ ihe nketa ma ọ bụ ọnọdụ ọrụ mmadụ dị ka ọrụ ụmụaka? "Mmetụta nke nkwupụta dị otú ahụ ga-aka ukwuu. Thelọ nyocha aha ahụ enyerela aka dị mma, mana ndị na - azụ ahịa taa chọrọ nkọwa zuru ezu maka ịzụta ha, a ga-enwerịrị ike ịnweta ihe ndị a, "Bleichenbacher na-ekwu.
markings
Itinye ugbua: iwu nkwuputa dị mkpa
Mmanụ nri: Nkota nke mmanu eji mee mmanu (dika dika nkwu, mmanu rapeseed, wdg), yana mmanu siri ike (na akuku ma obu akuku)
14 isi ahu anataghi Ekwesiri igosiputa ya, dika na nkpuru obi ma obu isi okwu: gluten, crustaceans, àkwá, azụ, peekere, soy, mmiri ara ehi (gụnyere lactose), mkpụrụ (dịka almọnd, walnuts wdg), celery, mọstad, sesame, sọlfọ dioxide / sulfites> 10mg / n'arọ ma ọ bụ SO2, lupins, molluscs
anụ: Ozi sitere na anụ a ghere eghe, anụ dị ọhụrụ ma ọ bụ nke jụrụ oyi (mana ọ bụghị maka anụ a haziri nke ọma), anụ ehi, anụ ezi, anụ ezi, anụ ọkụkọ, anụ atụrụ na ewu. : Datebọchị nkwụ
Food Ṅomie: Ibuputa ihe eji dochie anya dika iberibe icho ma obu iberibe ahihia ma obu nnuku siri n’ere n’adighi
Nano-labeling: maka nri niile n'ụdị nke nanomaterials. Na omume, agbanyeghị, enweghị mgbakwunye nri na nri ga-adaba n'okpuru okwu a. Nanomaterials bụ, dị ka ndụmọdụ ndị ahịa dị na nkwakọ ngwaahịa a nwebigaghị akara.
Ihe bụ akara nke nri achịcha, na-achịkwa ihe Usoro Ozi Ihe Nri nke EU.
Ọhụrụ site na 13.12.2016: Na-ahụ maka nri na-edozi ahụ kwa 100g ma ọ bụ 100ml: ike kJ / kcal, abụba, abụba jupụta, carbohydrates, shuga, protein, nnu
Ozi afọ ofufo: dịka egba abụba, vitamin, mineral, fiber
Anabataghị ihe ngosi nke sodium ma ọ bụ cholesterol.
N'ụzọ bụ isi መለያ:
Inyocha mkpụrụ ndụ ihe nketa: Ihe nri nwere mkpụrụ ndụ ihe ọkụkụ (GMOs)wezụga: Anụmanụ na-enye nri afọ ojuju
Photo / Video: Shutterstock.
