Helmut Melzer
Na mgbakwunye na mmanụ na kọfị, koko bụ otu n'ime akụrụngwa kachasị mkpa na ahịa ụwa. Mgbanwe ọnụahịa na ịta ahịa dị elu na-ese onyinyo ahụ. N'agbanyeghị oke mmụba, ọnụ ọgụgụ ka ukwuu nke ndị ezinụlọ pere mpe enweghị ihe ha ji ebi ndụ. Fairtrade bụ ihe dị mkpa iji chebe ọdịnihu kọlịkọ ọdịnihu.
Ntinye ụyọkọ uru koko n’uwa na-aga n’ihu. Companieslọ ọrụ ise na-eme ụzọ abụọ n'ụzọ atọ nke ntụgharị zuru ụwa ọnụ na ngwaahịa chocolate, ndị ọrụ abụọ na-emepụta pasent 70-80 nke chocolate ụlọ ọrụ zuru ụwa ọnụ.
Okpuru okpomoku bu isi ihe eji akpata ego nye ndi oru ugbo ihe kariri nde ise na ise n’obodo a na - emepe emepe ma na - ebi ndu ihe kariri nde mmadu iri na ano.
Site n'ụzọ: Nhọrọ anwalela chocolate kacha mma maka akọnuche dị ọcha - ya bụ ahịa na ahịa ziri ezi!
Ihe koko nwere ike ime
E nwere ihe dị ka narị ite atọ n’ime agwa acoụ. Onu otutu na onu ogugu agutara ghari iburu onu ha - ha enyochabeghi ndu omuma ha. N'adịghị ka nkwenkwe a ma ama, koko koko nwere naanị pasent sugar. Ngwakọta bụ isi, n'aka nke ọzọ, bụ abụba: ihe dị ka pasent 300 koko koko dị na anụ, na mgbakwunye enwere protein pasent 54, cellulose pasent itoolu, mmiri ise na mineral 11,5 - gụnyere potassium na magnesium - yana fiber dị mkpa na vitamin E.
Isi ihe kpatara koko nwere ike ịbawanye mma bụ serotonin na dopamine ọ nwere: ihe ndị a nwere ike ịnwe mmetụ na-eme ka ndị mmadụ dịwanye mma ma nwekwuo ezi ọdịmma.
N'otu oge ahụ, a na-ekwu na chọkọletị nwere ihe karịrị pasent 70 n'ime kọlọji belata ọbara mgbali ma belata ihe ọnya ọnya ọnya. Ihe na-ebute nsonaazụ a bụ ọtụtụ flavanols dị na ya, nke na-eme kawanye ịgbatịkwu akwara ọbara.
Ozi ndị ọzọ si Fairtrade Austria
Photo / Video: Fairtrade Austria.
