Ursula Wastl
Pada orang yang sehat, degradasi laktosa di usus kecil dilakukan oleh enzim laktase tubuh sendiri. Laktosa dipecah menjadi gula sederhana glukosa dan galaktosa dan diumpankan ke metabolisme di saluran pencernaan.
Dalam kasus defisiensi laktase primer / alami, alasannya adalah penurunan genetik dalam produksi laktase seiring bertambahnya usia. Di Austria, 20 hingga 25 persen dipengaruhi oleh defisiensi laktase yang didapat ini. Sebaliknya, defisiensi laktase sekunder terjadi bersamaan dengan penyakit usus dan pembedahan usus. Namun, intoleransi laktosa jenis ini dapat hilang setelah pengobatan penyakit. "Kekurangan laktase bawaan" adalah cacat enzim yang sangat jarang.
Laktosa: Mengapa ada keluhan?
Laktosa mencapai usus besar yang hampir tidak tercerna, di mana, seperti halnya intoleransi fruktosa, bakteri menyediakan pencernaan anaerob. Di usus besar, gas menumpuk, menghasilkan perut kembung dan / atau mual. Gas-gas ini lolos melalui kembung atau mereka melewati aliran darah ke paru-paru, tempat mereka dihembuskan. Gejalanya meliputi diare, kram perut, kembung, mual, sakit kepala, gangguan tidur, kelelahan dll.
Setelah diagnosis, produk susu harus dihindari selama dua hingga empat minggu. Komposisi makanan memainkan peran penting dalam toleransi laktosa. Misalnya, laktosa dapat diserap lebih baik bila dikombinasikan dengan makanan berlemak tinggi. Selain itu, makanan yang mengandung laktosa lebih dapat ditoleransi sepanjang hari. (Informasi lebih lanjut: www.laktobase.at)
Dapatkan informasi terbaru tentang yang paling umum intoleransisebagai lawan Fruktosa, Histamin, laktosa dan Perekat.
Foto / Video: Shutterstock.
