Karin Bornett
Dalam uji kopi saat ini oleh Asosiasi Informasi Konsumen (VKI), 22 produk yang terbuat dari biji kopi utuh diuji berkaitan dengan zat berbahaya, pelabelan, dan sifat sensorik. Hasilnya mengesankan: sebelas subjek tes diberi nilai 'sangat baik', enam subjek diberi nilai 'baik'. Lima produk yang tersisa menerima peringkat 'rata-rata'.
Di tiga tempat pertama, biji kopi kualitas organik dengan segel Fairtrade dari segmen harga menengah mendarat. "Pengujian kami menunjukkan bahwa kopi organik perdagangan yang adil memenuhi standar kualitas tinggi dan tidak harus mahal," kata manajer proyek VKI Nina Eichberger dan Teresa Bauer.
Dallmayr / Prodomo, EZA / Espresso Organico dan Eduscho / Gala No. 1 mencapai peringkat “rata-rata” karena kandungan akrilamida yang relatif lebih tinggi. Zat ini dapat merusak susunan genetik dan menyebabkan kanker. Menurut VKI, produk dari Dallmayr, Eduscho, dan EZA menghabiskan lebih dari setengah nilai pedoman UE untuk akrilamida.
“'Caffé in grani' oleh Bellarom dan 'Regio Gold' juga hanya mencetak 'rata-rata'. Yang pertama, pengulas menemukan batu, yang kedua kehilangan poin berharga karena pelabelan produk yang tidak memadai ”, katanya dalam siaran.
Foto oleh Tyler Nix on Unsplash
Posting ini dibuat oleh Komunitas Opsi. Bergabunglah dan kirim pesan Anda!
