Օրգանական աճել է գյուղատնտեսությունից: Սկիզբը Կարինթիայի լեռնային ֆերմայում եղել է օրգանական ոչխարների բուծում, բրդի վերամշակում և օճառի արտադրություն:
Bioella աճել է օրգանական երկրագործությունից: Կարինթիայի լեռնային ագարակում սկիզբ առած ոչխարների բուծմամբ և բրդի վերամշակմամբ, լքվեց անձնական և տարիքային պատճառներով: Այժմ Հարավային Բուրգենլանդում ես շարունակում եմ ստեղծել իմ ձեռքով պատրաստված ոչխարի բրդի կաշիները և նաև առաջարկում եմ ընտրված առևտրային ապրանքատեսակների փոքր, նուրբ աճող տեսականի:
Որպես հավաստագրված օրգանական ֆերմեր, կան ուղեցույցներ, որոնք պետք է պահպանվեն արտադրության և վաճառքի ընթացքում, և որպես անձ ունեք ձեր սեփական ուղեցույցները, ըստ որոնց ցանկանում եք գործել: Ինձ համար կարևոր է հավատարիմ մնալ այս արժեքներին, այսինքն `օրգանական, տեղական, ձեռագործ և մարդկանց համար օգտակար խելամիտ արտադրանք առաջարկել. Սիբիրից ՝ բնական մազերի ցախավելներ և խոզանակներ կույրերի համար, բյուրեղապակյա մաքուր աղ ՝ հին, ստորգետնյա աղի լճից: