Սննդի խնայողության խորհուրդներ

Հարուստ երկրների կողմից արտանետվող ջերմոցային գազերի մոտ տասը տոկոսը աղմկոտ է Աշխարհի սովի օգնությունը ծագում է չօգտագործված Լեբենսմիթելն. Բացի այդ, սննդամթերքի թափոնները զուտ ռեսուրսների ոչնչացման և գների շարժիչ ուժ են զարգացող երկրներում, մինչդեռ շուրջ 690 միլիոն մարդ ամբողջ աշխարհում սովամահ է: Պարտադիր չէ, որ դա լինի:

Պլանավորում և գնումներ մթերքների համար

Լավ պլանավորումը գործի կեսն է: Նախքան գնումներ կատարելը, ամբողջ շաբաթվա բաժնետոմսերի և մենյուի դիտումը օգնում է նպատակային գնումներ կատարել: Արդյունքում, ոչ միայն ավելի քիչ սնունդ է հայտնվում աղբարկղում, այլև ավելի շատ գումար է պահում ֆոնդային շուկայում:

Պատրաստում

Եթե ​​դուք ավելի մեծ քանակությամբ եք պատրաստում և մասերում սառեցնում եք մասերը, ապա խնայում եք ժամանակ և ռեսուրսներ: Հատկապես միայնակ տնային տնտեսությունները ծանոթ են խնդրին. մեկ բաժակ հարած սերուցքը բավարար է չորս բաժինների համար, մեկ տուփ կոկոսի կաթը պատրաստում է չորս ափսե բուսական կարի և այլն: օգնում է օգտագործել մնացած բաղադրիչները: Աղանդերի համար կան, օրինակ, թարմ ելակ հարած սերուցքով կամ քաղցր կոկոսի ապուր:

Պահպանում և BBD

Մարդկանց մեծամասնությունն այժմ գիտի, որ լավագույն նախօրեին ամսաթիվը (MHD) պետք է նշվի իրավական պատճառներով, բայց հաճախ դա քիչ նշանակություն ունի: Տեսնել, հոտել, համտեսել կարգախոսն է։ Յոգուրտը, օրինակ, սովորաբար կարելի է վայելել ամենալավ ժամադրությունից հետո մեկ կամ երկու շաբաթ: Մակարոնեղենի կամ բրնձի պիտանելիության ժամկետը գրեթե անհեթեթ է։ Այնուամենայնիվ, սխալ պահեստավորումը կարող է շատ վնասել: Եթե ​​ճիշտ եք օգտագործում սառնարանի սառեցման տարբեր գոտիները, պաշտպանում եք չոր սնունդը խոնավությունից և մթության մեջ պահում եք լուսազգայուն յուղերը, կարտոֆիլը և սոխը, երբեմն կարող եք զգալիորեն երկարացնել ձեր սննդի պահպանման ժամկետը:

Սննդի խնայողություն՝ ստեղծարարությամբ

Շատ մթերք, որն անհրաժեշտ չէ, հայտնվում է աղբարկղում, չնայած այն դեռ ուտելի է: Ահա մի քանի առաջարկներ, թե ինչ կարելի է անել մնացորդներով.

• Շարունակեք օգտագործելՀին հացը վերածվում է թարմ խմորեղենի, կարտոֆիլի պյուրեի մնացորդները կարող են օգտագործվել հաջորդ օրը կարտոֆիլի ապուր կամ կրոկետներ ստեղծելու համար: Մինչ սնունդը կհայտնվի աղբում, ավելի լավ է նորից շրջել համացանցում: Մնացորդները օգտագործելու բաղադրատոմսերը շատ են:

• Նախուտեստներ կենդանիների համարԳազարը մեր ընտանի կենդանիների ստամոքսի մնացորդներն օգտագործելու դասական միջոց է: Ձիերն ու նապաստակները սիրում են կծել դրանք, բայց որպես շների համար նախուտեստ՝ գազարը ցածր կալորիականություն ունի և լավ է ատամները մաքրելու համար: Առողջ գազարը փոխարինում է մեկ կամ մի այլ միջոց (հաճախ արտադրվում է կասկածելի պայմաններում): Նախքան կենդանիներին սնունդ տալը, խնդրում ենք, միշտ տեղեկացրեք նրանց անհատապես, արդյոք այն համատեղելի է համապատասխան կենդանիների տեսակների հետ: Արդյունաբերական ճանապարհով պատրաստված պատրաստի ուտեստները պարունակում են բազմաթիվ հավելումներ, շատ շաքար և ճարպ: Նրանք հարմար չեն որևէ կենդանու համար:

Rescue boxes & Co.

Մթերային խանութները և ուղղակի շուկայավարողները գնալով ավելի են առաջարկում մեծածավալ բանջարեղեն կամ սնունդ՝ նախորդ օրվա լավագույն ամսաթվից ավելի ցածր գներով, տուփերում կամ նմանատիպ այլ արժեքներով: Այսպիսով, նրանք աղբի փոխարեն հայտնվում են ստամոքսում: Օգտագործելով հավելված, որոնցից ամենահայտնին, հավանաբար, ToGoodToGo-ն է, կարելի է անակնկալ մենյու պատվիրել ռեստորանների ճաշի բուֆետից՝ բուֆետի փակվելուց հետո հավաքելու համար, կամ հացն ու խմորեղենը կարելի է պահել հացի խանութում՝ խանութի փակվելուց անմիջապես առաջ:
Ընդհանուր առմամբ, բոլոր ներգրավվածները շահում են: Շրջակա միջավայրը պաշտպանված է, մատակարարները գոնե փոխհատուցում են իրենց ծախսերը, իսկ սպառողները* վայելում են համեղ սնունդ մատչելի գնով:

սնունդ նվիրել

Օգոստոսի սկզբից Ավստրիայում մասնավոր անձինք նույնպես կարողացել են սնունդ նվիրաբերել Սամարացիների ասոցիացիայի սոցիալական շուկաներին։ Օրինակ, Ֆորարլբերգում նրբերշիկը, պանիրը և այլն կարելի է տեղադրել նաև «բաց սառնարանում»: Նախագիծը մեկնարկել է 2018 թվականին։ Սառնարաններն այժմ հասանելի են բոլորին Ֆորարլբերգի յոթ վայրերում՝ «բերեք և վերցրեք» կարգախոսով։ Անկախ նրանից, թե դա կորոնայի ճգնաժամ է, թե փոթորիկ, սննդի նվիրատվության կարիքը հազվադեպ է եղել ավելի մեծ Եվրոպայում մերձակայքում:

Ֆոտո / Վիդեո: Shutterstock, Աշխարհի սովի օգնությունը.