Տարբերակ
Տեղական խորոված մսի մեծ մասն արտադրվում է պայմանականորեն, մեկ քառորդը ներմուծվում է, և միայն չնչին մասն է օրգանական: Բացի այդ, սովորաբար բույսերի վրա հիմնված այլընտրանքներ չկան. սրանք են բնապահպանական WWF Ավստրիայի կազմակերպության արդյունքները ավստրիական սուպերմարկետներում խորոված մսի ստուգման արդյունքում: Գրանցված 194 հատուկ առաջարկի մսամթերքի մոտ 96 տոկոսը ստացվում է սովորական անասնաբուծությունից՝ կենդանիների բարեկեցության ցածր չափանիշներով, և յուրաքանչյուր չորրորդ ապրանքը գալիս է արտասահմանից: Միայն գովազդվող խորովածի յուրաքանչյուր տասներորդ ապրանքն է բուսակեր կամ վեգան:
Ուստի WWF-ն կոչ է անում վերանայել սուպերմարկետներից և քաղաքական գործիչներից. «Մսի սպառմամբ Ավստրիան ԵՄ-ի առաջատարներից է և շատ ավելի բարձր առողջապահական առաջարկություններից: Այնուամենայնիվ, սովորական միսը շատ է գովազդվում, մինչդեռ այլընտրանքների համար խթանները հիմնականում բացակայում են: Սա դժվարացնում է կլիմայական պայմաններին համապատասխան և առողջ որոշումներ կայացնելը», - ասում է WWF Ավստրիայի կայուն սնուցման գծով խոսնակ Պեգահ Բայաթին: Մանրածախ առևտրից բացի, շրջակա միջավայրի պահպանության կազմակերպությունը քաղաքականության առանձնահատուկ անհրաժեշտություն է տեսնում. «Բարձր գնաճի պատճառով դաշնային կառավարությունը պետք է վերացնի մրգի, բանջարեղենի և հատիկաընդեղենի ԱԱՀ-ն և ներկայացնի սննդակարգի փոփոխության միջոցառումների փաթեթ։ Մինչ այժմ այստեղ շատ քիչ բան է տեղի ունեցել»,- քննադատում է Բայաթին։
Անտառային սոյա ավստրիական խոզերի և հավերի համար
Համաձայն WWF-ի ուսումնասիրության, սովորական խոզի և թռչնի միսը հատկապես հաճախ զեղչվում է: Սա խնդրահարույց է, քանի որ ներմուծվող սոյան սովորաբար օգտագործվում է սովորական պահվող կենդանիներին կերակրելու համար, որոնց համար ամբողջ աշխարհում ոչնչացվում են տեսակներով հարուստ կենսամիջավայրերը, ինչպիսիք են արևադարձային անձրևային անտառները: «Ավստրիան ամեն տարի ներմուծում է շուրջ 500.000 տոննա սոյա Հարավային Ամերիկայից՝ մսի քաղցը ծածկելու համար։ Եթե մենք կրճատեինք մեր սպառումը ընդամենը մեկ հինգերորդով, մենք կարող էինք մեր կարիքները ծածկել ներքին սոյայով», - հաշվարկում է WWF-ի Պեգահ Բայաթին:
Կենդանիների պաշտպանության FOUR PAWS կազմակերպությունը քննադատում է. «Կենդանական ծագման մթերքների էժան գները հսկայական ճնշում են գործադրում շուկայի վրա և նպաստում են երկարաժամկետ հեռանկարում անասնաբուծության վատ պայմանների պահպանմանը, հենց այն պատճառով, որ դրանց մեծ մասը գալիս է սովորական անասնապահությունից: Նույնիսկ եթե ապրանքները գալիս են Ավստրիայից, դա չի նշանակում, որ կենդանիները լավ են վարվում. ստանդարտ AMA որակի կնիքը հիմնականում համապատասխանում է նվազագույն իրավական չափանիշներին, և դրանք լիովին անբավարար են, հատկապես խոզերի գիրացման դեպքում: Կենդանիների նկատմամբ դաժան վերաբերմունքը հաճախ կարմիր-սպիտակ-կարմիրի հետևում է, հատկապես, երբ խոսքը վերաբերում է էժան մսին», - ասում է FOUR PAWS քարոզարշավի ղեկավար Վերոնիկա Վայսենբյոքը:
Ընթացիկ ուսումնասիրության համար WWF-ը գնահատել է գրիլների տեսականին Billa, Billa Plus, Spar, Lidl, Hofer և Penny-ի թռուցիկներում 24 թվականի ապրիլի 25-ից մինչև մայիսի 2023-ը ընկած ժամանակահատվածում: Ընդհանուր առմամբ վաճառվում էր 222 խորոված ապրանք, որից 194-ը՝ մսամթերք։
Ֆոտո / Վիդեո: WWF.
