Sekou manje fè fasil: pwojè Vorarlberg montre kouman

Inisyativ la te kòmanse nan fen 2018 "Louvri frijidè" nan Vorarlberg. Anba deviz la "pote ak pran" manje yo ta dwe sove nan men yo te jete yo epi fè aksesib a tout moun atravè frijidè a louvri. Manje ki pa nesesè ka senpleman mete nan frijidè a. Gen kounye a sèt frijidè sa yo nan Vorarlberg.

Selon amorseur yo, 500 a 600 kg manje ka deja sove chak semèn. Frijidè a louvri kolabore ak boulanjri ak divès kalite boutik. Anplis de sa, inisyativ la òganize evènman tankou yon kou pou kwit manje rès ak kanpay divès kalite sou sijè yo nan ekonomize ak gaspiye manje.

Si ou vle pou konsève pou manje depase nan rejyon an, ou bezwen konnen pwen sa yo:

• Manje a dwe fre ak gou.
• Yo ka ekspire men yo toujou apwopriye pou konsomasyon.
• Sipli Harvest yo akeyi.
• Menm manje ki te frèch nan boutèy, byen sele ak ki make ak kontni li yo ak dat fabrikasyon ka mete nan frijidè a louvri.

Pa pèmèt nan frijidè a:

• Pa gen anyen kri tankou vyann ak pwason
• Pa gen pake louvri
• Pa gen manje ki evidamman deja gate oswa ki deja sanble oswa odè "mangy".

Imaj: Monika Schnitzbauer