Helmut Melzer
Entrodiksyon bilyon dola "Beyond vyann“Se te sèlman kòmansman an. Selon yon etid konsiltasyon jesyon entènasyonal AT Kearney, nan 2040 jiska 60 pousan nan pwodwi vyann p ap soti nan bèt yo. Pou endistri agrikòl ak manje yo, devlopman sa a vle di chanjman masiv nan kondisyon pwodiksyon yo.
Vyann kiltive, sa vle di vyann atifisyèl, san soufrans bèt se pa sèlman yon reyon espwa pou aktivis dwa zannimo yo. Kòm kantite moun ki ap ogmante de 7.6 a dis milya dola (2050), vyann atifisyèl ofri chans lan asire alontèm ak ekipman pou dirab nan popilasyon nan mond lan.
Li se kounye a estime ke gen alantou 1,4 milya dola bèf, yon milya kochon, 20 milya dola bèt volay ak 1,9 milya dola mouton, ti mouton ak kabrit. Pwodiksyon jaden rekòt, ki se dirèkteman gen entansyon pou konsomasyon imen, se sèlman fè moute 37 pousan. Nan lòt mo, nou manje pi fò nan rekòt yo bay bèt yo pwodwi vyann ki finalman boule nan moun.
Yon anpil te rive depi gou nan premye nan yon Burger grandi nan 2013. Selon konpayi Olandè teknoloji manje Mosa Vyann lan, li posib kounye a pou nou grandi vyann nan gwo byoreactors ki gen kapasite 10.000 lit. Men, pri a nan yon kilo nan vyann atifisyèl se toujou plizyè mil dola. Men, ki ta ka diminye siyifikativman nan ane kap vini yo si pwosesis pou pwodiksyon an mas ki gen matirite. "Nan yon pri de $ 40 pou chak kilo nan tranch art, laboratwa vyann te ka vin mas-pwodwi," di Carsten Gerhardt soti nan AT Kearney. Limit sa a te ka rive depi 2030.
Vyann atifisyèl vs vyann bèt
Gen anpil rezon ki fè yo pèdi vyann bèt, espesyalman klima ak pwoteksyon bèt. Sepandan, yon tès nan tout peyi Greenpeace tou se trè aktyèl: òganizasyon pwoteksyon anviwònman an te gen vyann kochon komèsyal ki teste pou jèm ki rezistan a antibyotik. Rezilta a: se chak twazyèm moso vyann kochon ki kontamine ak ajan patojèn rezistan.
Rezon ki fè la pou sa a bay manti nan agrikilti faktori. Kochon an patikilye yo bay yon kantite lajan twòp nan antibyotik. Nan fason sa a, mikwòb yo kenbe kont medikaman an ak vin yon menas sante pou nou moun.
(Ganizasyon Mondyal pou Lasante (OMS) te avèti sou yon laj 'pòs-antibyotik' kap vini pou ane si itilizasyon an twòp nan antibyotik nan elvaj bèt ak nan imen pa redwi anpil. Nan Inyon Ewopeyen an pou kont li, alantou 33.000 moun mouri chak ane soti nan jèm ki reziste ak antibyotik. Greenpeace se poutèt sa mande pou yon plan anbisye ak obligatwa pou rediksyon nan antibyotik nan agrikilti bèt nan men Ministè Sante a.
inisyativ:
www.dieoption.at/ebi
www.wwf.at/de/billigfleisch-stoppen
Photo / Videyo: Shutterstock.
