Alexandra Frantz
Gen yon boom nan etikèt bon jan kalite ak etikèt manje. An jeneral, konsomatè Otrich yo konfwonte ak etikèt bon jan kalite 100. Sijere ide idilik ki souvan pa satisfè atant yo.
Komèsyal etikèt sosyal la te genyen konfyans konsomatè nan Otrich. Otrich se kounye a youn nan mache yo ki pi dinamik nan òganizasyon an. Nan Almay, "bon komès" anrejistre kwasans lavant alantou sèt pousan. Estimasyon total lavant pwodwi Fairtrade nan 2012 totalize 107 milyon ero. Pa konparezon, li te 2006 toujou 42 milyon ero nan lavant yo. Numbers ki byen fò ekitabl OtrichManaging direktè Ostrali Hartwig Kirner yo ta dwe plis depase. "Pou ane 2014 la, nou espere yon kontinyasyon tandans pozitif nan dènye ane yo."
Chenn makèt yo gen lontan depi yo te frape nè konsomatè yo epi yo toujou ap agrandi ranje pwodwi yo. "Nou obsève konsyans moun yo sou jistis sosyal te piti piti ogmante nan dènye ane yo. Kliyan yo renmen gen tan pwan pou bèl atik komèsyal tankou yon fwa nan sak la, "te di Spar CEO Gerhard Drexel.
Chofè Kwasans nan sektè an Yo Vann an Detay yo bagay dous (plis 32 pousan sou 192 tòn), kafe ak fwi fre (plis sis pousan chak). Pousantaj kwasans yo pi gwo yo nan kategori a Konvenyans (konpot, gaye, prezève). An patikilye, anana nan bwat soti nan Thailand yo te premye pwodui konsèv Fairtrade nan komès Ostralyen pou ogmante volim 55 tòn nan 2011 pou 192 tòn.
Chèk regilye yo
Men, kliyan nan emisfè nò a jwenn Fairtrade lè Fairtrade se sou li? Gen, nan kou, kontwòl ekstèn pa yon enstiti tès, ak pi fò nan materyèl yo anvan tout koreksyon sou pwodwi yo yo se tras. Verifikasyon regilye pa òganizasyon patnè FLO-SÈK la asire ke estanda Fairtrade yo lajman respekte, ki, anplis entèdiksyon sou grenn jenetikman modifye, gen ladan tou libète asanble, règleman sante ak sekirite ak entèdiksyon travay eksplwatasyon timoun.
Manm ki vyole règleman yo pral sispann epi evantyèlman de-sètifye. Men, ka abi pa ka regle. "Natirèlman, gen tou mouton nwa, ki pa ka evite," di Kirner. Men, pa gen okenn sistèm sètifikasyon ki ta ka anpeche abi 100 pousan.
Pri minimòm ak nòm ofisyèl onivo sosyal
Nan nenpòt ka, etikèt la Fairtrade garanti nòm minimòm sosyal pou pwodiktè nan peyi yo pwodiktè. Atravè lemond, alantou XNIM pousan nan pwodwi yo Fairtrade Bouche soti nan kowoperativ ti kiltivatè yo. Sa a se poukisa Fairtrade konsantre sou fanmi agrikilti, ki te òganize tèt yo nan kowoperativ ti kiltivatè, tankou se ka a nan pwodiksyon kafe, pou egzanp. Rezo a kounye a gen ladan alantou dè milyon 70 nan pwopriyetè ak anplwaye soti nan 1,3 peyi yo.
Pwodwi: omwen XN pousan Fairtrade
E Fairtrade ofri yon bagay pou pwodiktè lokal yo. Pou anpil ti kiltivatè yo, sele a se sèl chans pou gen aksè sou mache mondyal la. Le pli vit ke yon manifakti acha tout engredyan ki disponib nan sous ekitab ekitab ak pwodwi a respektif konsiste de omwen X pousan nan eleman sa yo, pwodiktè a ka pran drapo a sou Fairtrade.
Ak sa a se kote Fairtrade vini nan ak pri minimòm li yo: si pri sou mache mondyal la monte pi wo pase pri sa a minimòm, kowoperativ yo resevwa pri sou mache a ki pi wo. Si pri sou mache mondyal la pi ba pase pri minimòm Fairtrade la, li toujou dwe peye pa konsesyonè a nan gwoup pwodiktè. Li dwe vin chonje ke plizyè tòn pwodwi sètifye pa ka vann sou tèm ki apwopriye yo. Kirner di: "Potansyèl kòs la ta la," An mwayèn, lisansye Fairtrade yo dwe vann yon gwo pousan nan rekòt yo a pri mache.
Komès san parèy jis Komès
Fairtrade se yon mak ke manifaktirè yo dwe sètifye pou yo itilize. Sepandan, sa a pa ekskli ke pwodwi san yo pa logo Fairtrade te tou san patipri te fè kòmès. Nan anpil ka, jistis menm depase sa yo ki an Fairtrade. Pou kèk machann ak manifaktirè yo, li enpòtan pou konnen sous yo pèsonèlman. Gen kèk pwodwi ki depase mak obligatwa mak Fairtrade a 20 nan engredyan. Kontrèman ak sa, nan kou, gen tou sa yo rele "lave vèt la" isit la.
Ankouraje komès ekitab
Yon faktè esansyèl se gastronomi an. Li ta pi bon pou mande kafe nan yon vizit kay kafe ankò e ankò. Paske si demann kliyan an la, lè sa a yon bagay ap deplase. Men, menm nan komès la ou ka mande pou komèsan ki jis!
Photo / Videyo: Helmut Melzer, Fairtrade Otrich.
