Tè òganik: tè kultivabl nan men kiltivatè òganik

pa Robert B. Fishman

Fèmye Almay yo ap kouri soti nan tè. Kiltivatè yo toujou kiltive anviwon mwatye nan zòn nan nan Almay. Men, tè arabl ap vin de pli zan pli ra ak chè. Gen plizyè rezon pou sa: Depi pa gen okenn enterè ankò sou kont labank ak obligasyon byen rated, envestisè ak spékulasion ap achte pi plis ak plis tè agrikòl. Li pa ka ogmante e li menm ap vin pi piti ak mwens. Chak jou nan peyi Almay alantou 60 ekta (1 ha = 10.000 mèt kare) nan tè disparèt anba asfalt ak konkrè. Nan 15 dènye ane yo, anviwon 6.500 kilomèt kare wout, kay, plant endistriyèl ak lòt bagay yo te konstwi sou nan peyi sa a. Sa a koresponn ak apeprè uit fwa zòn nan nan Bèlen oswa alantou yon tyè nan eta Hesse la.  

Tè agrikòl kòm yon envestisman

Anplis de sa, anpil kiltivatè nan zòn ki antoure nan vil chè yo ap vann tè yo kòm tè pou bati. Ak lajan yo achte jaden pi lwen. 

Gwo demann ak pri kondwi ekipman pou ba. Nan nòdès Almay, pri a pou yon ekta tè prèske triple soti nan 2009 a 2018 nan yon mwayèn de 15.000 ero, mwayèn nan tout peyi a se alantou 25.000 ero jodi a, konpare ak 10.000 nan 2008. Magazin finansye Brokertest nonmen yon pri mwayèn nan 2019 ero pou chak ekta pou 26.000 apre 9.000 nan 2000.

"Tè agrikòl se nòmalman yon objektif envestisman alontèm ak devlopman trè bon valè dènyèman te reyalize," li di. kontribisyon Pli lwen. Menm konpayi asirans yo ak pwopriyetè magazen mèb yo kounye a ap achte plis ak plis tè agrikòl. Fondasyon prive eritye ALDI Theo Albrecht junior te akeri 27 ekta nan tè arabl ak patiraj nan Thuringia pou 4.000 milyon ero. Nan la Thünen Rapò nan Ministè Federal Manje ak Agrikilti BMEL te rapòte nan 2017 sa ke nan dis distri lès Alman yon bon tyè nan konpayi yo agrikòl fè pati envestisè supra-rejyonal - ak tandans nan ap monte. 

Agrikilti konvansyonèl lesiv tè yo

Agrikilti trè endistriyèl agrave pwoblèm nan. Kòm popilasyon mondyal la ap grandi, se konsa demann pou manje. Kiltivatè yo eseye rekòlte pi plis ak plis nan menm zòn nan. Rezilta a: Tè yo koule deyò epi pwodiksyon an diminye alontèm. Se konsa, alontèm ou bezwen plis ak plis tè pou menm kantite manje. An menm tan, fèm yo ap tounen zòn nan dezè mayi ak lòt monokilti. Rekòlt yo imigre nan plant biogaz oswa nan lestomak pi plis ak plis bèt ak kochon, ki satisfè grangou k ap grandi nan mond lan pou vyann. Tè yo ap erode epi divèsite biyolojik kontinye ap bese.

 Gwo echèl agrikilti entansif endistriyèl, twòp angrè ak pestisid ansanm ak sechrès ak inondasyon akòz kriz klimatik la ak pwopagasyon dezè yo te detwi anviwon 40 pousan tè arable atravè lemond nan dènye ane yo. Grangou limanite ap grandi pou vyann bezwen plis ak plis espas. Pandan se tan sèvi 78% nan zòn agrikòl la itilize pou elvaj bèt oswa kiltivasyon manje. An menm tan an, sèlman sis pousan nan bèt ak chak 100yèm kochon grandi selon règ yo nan agrikilti òganik.

Tè ap vin twò chè pou ti kiltivatè òganik

Pri lwaye yo ogmante ak pri tè a. Jèn kiltivatè yo an patikilye ki vle achte oswa elaji yon biznis yo nan yon dezavantaj. Ou pa gen ase kapital pou òf nan pri sa yo. Sa a sitou afekte kout tèm, mwens pwofitab ak sitou pi piti fèm òganik, agrikilti plis dirab ak zanmitay klima opere pase kòlèg "konvansyonèl" yo. 

"Pestisid" pwazon ak angrè chimik yo entèdi nan agrikilti òganik. Siyifikativman plis ensèk ak lòt espès bèt siviv sou jaden òganik. Abita pou mikwo-òganis ak lòt bèt vivan konsève nan tè a. Divèsite biyolojik la siyifikativman pi wo sou yon jaden òganik pase sou yon moso tè "konvansyonèl" agrikòl. Dlo anba tè a gen mwens polye epi tè a gen plis opòtinite pou rejenere. Yon etid nan Enstiti Thünen ak sis lòt enstiti rechèch ki sètifye agrikilti òganik nan ane 2013 kòm li te trè efikas nan enèji epi li te gen ba emisyon CO2 ki gen rapò ak zòn osi byen ke avantaj nan kenbe divèsite biyolojik: "An mwayèn, kantite espès nan Flora arable te 95 pousan pi wo pou agrikilti òganik ak 35 pousan pi wo pou zwazo nan jaden." 

Organic se bon ak klima a

Lè li rive pwoteksyon klima, tou, "òganik" efè pozitif: "Mezi anpirik montre ke tè yo nan zòn klima tanpere nou yo pwodui mwens gaz lakòz efè tèmik anba jesyon ekolojik. Tè òganik yo gen yon mwayèn dis pousan pi wo kontni kabòn tè òganik, "te rapòte Thünen Institute an 2019.

Demann pou manje òganik pi gran pase rezèv

An menm tan an, kiltivatè òganik nan Almay pa ka kenbe moute ak demann lan ap grandi ak pwodiksyon yo. Rezilta a: plis ak plis pwodwi yo te enpòte. Kounye a alantou dis pousan nan jaden yo nan Almay yo kiltive dapre règleman yo nan agrikilti òganik. Inyon Ewopeyen an ak gouvènman federal Alman an vle double pataje a. Men, kiltivatè òganik yo bezwen plis tè. 

Se poutèt sa li achte Koperativ tè òganik soti nan depo yo nan manm li yo (yon pati koute 1.000 ero) tè arabl ak preri kòm byen ke fèm antye ak lwe yo bay kiltivatè òganik. Li sèlman kite tè a bay kiltivatè ki travay an akò ak direktiv yo nan asosyasyon kiltivasyon tankou Demeter, Naturland oswa Bioland. 

"Tè a vin jwenn nou atravè kiltivatè yo," di BioBoden pòtpawòl Jasper Holler. "Se sèlman moun ki ka sèvi ak tè pou tout tan ki ka vrèman ranfòse fètilite tè ak divèsite biyolojik. Bouchon an se kapital la."

"Tè a ap vin jwenn nou," reponn BioBoden pòtpawòl Jasper Holler, objeksyon ke koperativ li a, kòm yon achtè adisyonèl, ta ogmante pri tè yo pi lwen. 

"Nou pa monte pri paske nou baze sou valè tè estanda epi nou pa sèlman pri sou mache epi nou pa patisipe nan vann piblik." 

BioBoden sèlman achte tè ke kiltivatè yo bezwen kounye a. Egzanp: Yon lokatè vle oswa oblije vann tè arab. Kiltivatè ki travay tè a pa kapab peye l. Anvan tè a ale nan envestisè ki soti nan endistri a oswa nan yon fèm "konvansyonèl", li achte tè òganik epi lwe l bay kiltivatè a pou li ka kontinye.

Si de kiltivatè òganik enterese nan menm zòn nan, nou pral eseye jwenn yon solisyon ansanm ak de kiltivatè yo. ” Pòtpawòl tè òganik Jasper Holler. 

“1/3 nan kiltivatè aktif jodi a pral pran retrèt nan pwochen 8–12 ane yo. Anpil nan yo pral vann tè yo ak fèm yo pou yo ka viv ak lajan yo nan vyeyès.” Pòtpawòl BioBoden, Jasper Holler.

"Gwo demann"

"Demann lan gwo," rapòte Holler. Koperativ la sèlman achte tè nan pri sou mache a ki baze sou valè tè estanda a, pa patisipe nan vann piblik epi li rete deyò lè, pou egzanp, B. plizyè kiltivatè òganik konpetisyon pou menm moso tè a. Men, BioBoden te kapab achte anpil plis jaden si li te gen lajan an. Holler fè remake ke nan kèk ane kap vini yo "apeprè yon tyè nan kiltivatè yo kounye a aktif pral pran retrèt". Anpil nan yo ta dwe vann fèm nan pou benefis retrèt yo. Yo nan lòd yo an sekirite tè sa a pou agrikilti òganik, tè òganik toujou bezwen anpil kapital.

"Nou bezwen repanse konsomasyon nou an. Yo netwaye forè plivye a pou pwodiksyon vyann isit la ak pou enpòtasyon vyann."

Nan sis ane depi li te fonde, koperativ la reklamasyon yo te genyen 5.600 manm ki te pote nan 44 milyon ero. BioBoden te achte 4.100 ekta tè ak 71 fèm, pou egzanp: 

• nan Uckermark yon koperativ agrikòl konplè ki gen plis pase 800 ekta tè. Sa a se kounye a itilize pa fèm nan òganik Brodowin. Menm ti fèm soti nan pepinyè Solawi rive nan kav gen tè ​​garanti pa koperativ la.
• Mèsi a èd nan BioBoden, bèt ki soti nan yon kiltivatè òganik manje sou yon zile pwoteksyon zwazo nan Lagoon Szczecin.
• Nan Brandenburg, yon kiltivatè ap grandi avèk siksè nwaye òganik sou jaden òganik. Jiska prezan, 95 pousan nan sa yo te enpòte.

BioBoden ofri tou seminè antrenè ak konferans nan inivèsite pou sipòte potansyèl fèmye òganik lè yo mete pwòp biznis yo.

"Nou lwe tè a bay fèmye òganik pou 30 ane ak opsyon pou pwolonje chak 10 pou yon lòt 30 ane." 

Kantite manm BioBoden kontinye ap grandi. An 2020 koperativ la te anrejistre pi gwo kwasans nan istwa kout li. Manm yo envesti soti nan ideyalis. Yo pa jwenn yon retou pou kounye a, menm si sa a "pa eskli" nan tan kap vini an.

"Nou te mete tou yon fondasyon. Ou ka bay yo tè ak fèm san taks. Fondasyon BioBoden nou an te resevwa kat fèm ak anpil tè arabl nan kat ane. Moun vle fèm yo kenbe pou agrikilti òganik."

Koperativ la ap travay tou kounye a sou yon konsèp sou fason manm yo ka benefisye dirèkteman nan pwodwi fèm yo. Pafwa yo ka achte sou entènèt nan BioBoden-Höfe.

Enfòmasyon sou BioBoden:

Nenpòt moun ki achte twa aksyon 1000 ero chak nan BioBoden finanse yon mwayèn de 2000 mèt kare nan tè. Nan tèm piman matematik, sa se zòn nan ke ou bezwen manje yon moun.