opcija
Wirz pita | Recepti za klimu Jesen | veganski, sezonski, održiv
Klimatski recepti za svako godišnje doba: Današnja prehrana šteti klimi više nego prometu. Jer na tanjurima završi previše mesa i mlijeka ...
Klimatski recepti za svako godišnje doba:
Današnja prehrana štetnije je klimi nego prometu. Budući da na tanjurima ima previše mesa i mliječnih proizvoda, čija je proizvodnja odgovorna za većinu prehrambenih emisija stakleničkih plinova. Kako bi se suzbile klimatske promjene, potrošnja životinjskih proizvoda mora se smanjiti. Upravo lansirani "Recepti za klimu" Greenpeacea iz Švicarske i tibita pokazuju koliko je biljna prehrana raznolika i ukusna. Svake sezone objavljuju se četiri do pet dodatnih ideja kuhanja. Vegansko, sezonsko i s ekološkom potrošnjom resursa.
Sve recepte možete pronaći ovdje:
https://www.greenpeace.ch/act/rezepte-fuer-das-klima/
**********************************
PUMPKIN JE PIE
**********************************
SASTOJCI:
250 g savojskog kupusa
2 luk
1 ružmarin
1 mala češnja češnjaka
30 ml ulja repice
350 g tikvice bundeve
250 g gljiva kamenica
250 ml krema za veganski umak
25 ml sojinog umaka
Sol i papar
250 g lisnatog tijesta
PRIPREMA:
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
Svinjetinu narežite na kockice veličine 3 × 3 cm, blanširajte minutu u slanoj vodi i
Ocijedite. Ogulite šalotku i češnjak te sitno nasjeckajte i prepolovite grančicu ružmarina. Ogulite bundevu i narežite na kockice od 1 cm, gljive kamenica narežite na 1 cm tanke trake. Na srednje jakoj vatri zagrijte uljanu repicu i kratko propirjajte šalotku, češnjak i ružmarin. Dodajte bundevu, jagode i svinjetinu te nastavite kuhati oko 5 minuta, povremeno miješajući na srednjoj brzini. Dodajte vrhnje za umak i sojin umak, dovedite do vrenja, začinite solju i paprom te kuhajte oko 1 minutu. Zatim smjesu od gljiva i povrća stavite u posudu sa nadjevom i ostavite da se kratko ohlade.
Pažljivo stavite lisnato tijesto na smjesu, uvucite ga, premažite s malo sojinog umaka i pecite u pećnici 20 do 25 minuta dok ne postane zlatno i hrskavo.
**********************************
Pretplatite se na naš kanal i ne propustite ažuriranje.
Ako imate pitanja ili zahtjeva, pišite nam u komentare.
Želite nam se pridružiti: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Postanite Greenpeace donator: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Ostanite u kontaktu s nama
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
► Časopis: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Podrška Greenpeace-a u Švicarskoj
***********************************
► Podržite naše kampanje: https://www.greenpeace.ch/
► Uključite se: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Budite aktivni u regionalnoj grupi: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
Za redakcije
*****************
► Medijska baza podataka Greenpeacea: http://media.greenpeace.org
Greenpeace je neovisna međunarodna organizacija za zaštitu okoliša koja je od 1971-a posvećena promociji ekološke, društvene i poštene sadašnjosti i budućnosti širom svijeta. U zemljama 55 radimo na zaštiti od atomske i kemijske kontaminacije, očuvanju genetske raznolikosti, klime i zaštiti šuma i mora.
*********************************
