करिन बोर्नट
ऑस्ट्रिया में हर साल 577.000 टन उत्तम भोजन बर्बाद हो जाता है। अपशिष्ट प्रबंधन संस्थान के अनुसार, ब्रेड, कन्फेक्शनरी और बेक किए गए सामान के साथ-साथ फल और सब्जियों का निपटान सबसे अधिक बार किया जाता है। भोजन की इस बर्बादी से ऑस्ट्रियाई लोगों को प्रति घर और वर्ष में लगभग 300 यूरो का नुकसान होता है, जिसे यूं ही फेंक दिया जाता है। पूरे ऑस्ट्रिया में, लगभग 300 मिलियन यूरो का भोजन भी घर से बाहर खानपान में कूड़ेदान में चला जाता है। "टू गुड टू गो" ऐप के संचालक आज ये नंबर भेज रहे हैं।
भोजन की बर्बादी संसाधनों की बर्बादी है और इस प्रकार जलवायु को नुकसान पहुँचाती है। और कौन 300 यूरो कूड़ेदान में फेंकना चाहता है? तो आइए सुनिश्चित करें कि हम भोजन को सावधानी से संभालें और फिर से इसकी सराहना करना सीखें।
द्वारा फोटो दान गोल्ड on Unsplash
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