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काली पेला | जलवायु के लिए व्यंजनों समर | शाकाहारी, मौसमी, टिकाऊ
हर मौसम के लिए जलवायु के अनुकूल व्यंजनों: आज का पोषण जलवायु को यातायात से अधिक नुकसान पहुंचाता है। क्योंकि बहुत सारे मांस और दूध प्लेटों पर समाप्त हो जाते हैं ...
हर मौसम के लिए जलवायु के अनुकूल व्यंजनों:
आज का आहार यातायात से अधिक जलवायु को नुकसान पहुँचाता है। प्लेटों पर बहुत अधिक मांस और डेयरी उत्पाद हैं, जिनका उत्पादन आहार ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन के बहुमत के लिए जिम्मेदार है। ग्लोबल वार्मिंग पर अंकुश लगाने के लिए, पशु उत्पादों की खपत को कम करना होगा। ग्रीनपीस स्विट्जरलैंड और टिबिट्स की जलवायु के लिए व्यंजनों की विविधता से पता चलता है कि पौधे आधारित आहार कितना विविध और स्वादिष्ट है। प्रति सीज़न चार या पाँच और खाना पकाने के विचार प्रकाशित किए जाते हैं।
सभी व्यंजनों यहाँ पाया जा सकता है:
जलवायु के लिए व्यंजनों - ग्रीनपीस
हम आपको प्रत्येक मौसम के लिए जलवायु के अनुकूल व्यंजनों का एक संग्रह भेजेंगे। घर पर पकाने के लिए स्वादिष्ट मौसमी व्यंजन। वीडियो देखें और प्रेरित हों। प्रश्न "आज मुझे क्या खाना चाहिए?" एक बहुत ही महत्वपूर्ण प्रश्न है, क्योंकि एक घर का 28 प्रतिशत पर्यावरणीय प्रभाव हमारे आहार के कारण होता है।
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काला पेला
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व्यक्ति: 4
तैयारी का समय: 40 मि
सामग्री:
250-300 जी वेनर राइस
हरी फलियों का 100 g
50 जी जैतून का तेल
80 जी प्याज बारीक कटा हुआ
10 छ Peperoncini बारीक कटा हुआ
350 जी मिर्च 5mm स्ट्रिप्स में कटौती
150 जी मटर
ताजा शैवाल या सैलिकोर्न के एक्सएनयूएमएक्स जी
100 मिलीलीटर सफेद शराब
100 मिलीलीटर गुलदस्ता
मिल से समुद्री नमक और काली मिर्च
1 नींबू
तैयारी:
नमकीन पानी में चावल उबालें 20-30 मिनट और नाली। नमकीन पानी में हरी बीन्स और ब्लैंच को संक्षेप में तैयार करें। इस बीच, एक फ्राइंग पैन में जैतून का तेल गरम करें, प्याज और पेपरोनिनी और सौते जोड़ें। काली मिर्च, हरी बीन्स और मटर जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं और दूसरी हलचल के साथ 10 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर भाप दें। शैवाल या सैलिकोर्न, सफेद शराब और गुलदस्ता के साथ मिलाएं और उबाल लें, फिर पका हुआ चावल जोड़ें। नमक और काली मिर्च के साथ फिर से एक फोड़ा करने के लिए लाओ और एक gratin डिश में व्यवस्था करें। नींबू के वेजेज से गार्निश करें और सर्व करें।
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