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चॉकलेट: क्या ऑर्गेनिक वाकई बेहतर है? | डब्ल्यूडब्ल्यूएफ जर्मनी
चॉकलेट: यह व्यंजन लगभग सभी को पसंद होता है। चाहे डार्क चॉकलेट हो, नट्स के साथ, संपूर्ण दूध या शाकाहारी - हर किसी के लिए कुछ न कुछ है। एकमात्र प्रश्न जो शेष है वह है: क्या जैविक...
चॉकलेट: यह व्यंजन लगभग सभी को पसंद होता है। चाहे डार्क चॉकलेट हो, नट्स के साथ, संपूर्ण दूध या शाकाहारी - हर किसी के लिए कुछ न कुछ है। एकमात्र सवाल यह है कि क्या ऑर्गेनिक चॉकलेट वास्तव में बेहतर है?
वीडियो में आप सीखेंगे कि जब चॉकलेट की बात आती है तो स्थिरता और निष्पक्ष व्यापार पर ध्यान देना क्यों उचित है।
मेहर इन्फोस: https://blog.wwf.de/schokolade-umwelt/
तस्वीरें:
कोको का पेड़: © जेफरी ए. सेयर / डब्ल्यूडब्ल्यूएफ
कोको फली: © जुआन प्रैटगिनेस्टोस / डब्ल्यूडब्ल्यूएफ
कोको की बोरियों के साथ बच्चे: © फ्रेडरिक जे. वीयरहेयूसर / डब्ल्यूडब्ल्यूएफ
फसल कटाई के समय माँ और बेटा: © लुइस बैरेटो / डब्ल्यूडब्ल्यूएफ-यूके
किण्वन के समय महिला: © लुइस बैरेटो / डब्ल्यूडब्ल्यूएफ-यूके
मैन प्रोसेसिंग: © सेबस्टियन कास्टानेडा / डब्ल्यूडब्ल्यूएफ-पेरू
मानव कटाई: © सेबस्टियन कास्टानेडा / डब्ल्यूडब्ल्यूएफ-पेरू
कोको अंकुर: © डब्ल्यूडब्ल्यूएफ / साइमन रॉल्स
कोको प्लांट क्लोज़ अप: © मिशेल गुंथर / डब्ल्यूडब्ल्यूएफ
कोको पॉड्स: © लुइस बैरेटो / डब्ल्यूडब्ल्यूएफ-यूके
स्प्रिंकलर: © Pond5/AWorldInMotion/WWF-US
मोनोकल्चर: डुपुय एंडिया / इमागो
चल चित्र:
बच्चे, कोको के बागान का हवाई दृश्य और फसल का क्लोज़अप
शटरस्टॉक से लाइसेंस के तहत।
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वर्ल्ड वाइड फंड फॉर नेचर (डब्ल्यूडब्ल्यूएफ) दुनिया में सबसे बड़े और सबसे अनुभवी प्रकृति संरक्षण संगठनों में से एक है और 100 से अधिक देशों में सक्रिय है। दुनिया भर में लगभग पाँच मिलियन प्रायोजक उनका समर्थन करते हैं। WWF के वैश्विक नेटवर्क में 90 से अधिक देशों में 40 कार्यालय हैं। दुनिया भर में, वर्तमान में कर्मचारी जैव विविधता के संरक्षण के लिए 1300 परियोजनाओं को अंजाम दे रहे हैं।
डब्ल्यूडब्ल्यूएफ प्रकृति संरक्षण कार्य के सबसे महत्वपूर्ण साधन संरक्षित क्षेत्रों का पदनाम है और टिकाऊ, अर्थात् हमारी प्राकृतिक संपत्ति का प्रकृति के अनुकूल उपयोग। WWF भी प्रकृति की कीमत पर प्रदूषण को कम करने और खपत को कम करने के लिए प्रतिबद्ध है।
दुनिया भर में, डब्ल्यूडब्ल्यूएफ जर्मनी 21 अंतर्राष्ट्रीय परियोजना क्षेत्रों में प्रकृति संरक्षण के लिए प्रतिबद्ध है। पृथ्वी पर पिछले बड़े वन क्षेत्रों के संरक्षण पर ध्यान दिया जाता है - दोनों उष्णकटिबंधीय और समशीतोष्ण क्षेत्रों में - जलवायु परिवर्तन के खिलाफ लड़ाई, जीवित समुद्र के प्रति प्रतिबद्धता और दुनिया भर में नदियों और आर्द्रभूमियों के संरक्षण। WWF जर्मनी ने जर्मनी में कई परियोजनाओं और कार्यक्रमों को भी किया।
डब्ल्यूडब्ल्यूएफ का लक्ष्य स्पष्ट है: यदि हम स्थायी रूप से निवास की सबसे बड़ी संभव विविधता को संरक्षित कर सकते हैं, तो हम दुनिया के जानवरों और पौधों की प्रजातियों के बड़े हिस्से को भी बचा सकते हैं - और साथ ही साथ जीवन के नेटवर्क को भी संरक्षित करते हैं कि हम भी लोगों को ले जाता है।
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