निष्पक्ष व्यापार जैविक कॉफी बीन्स परीक्षण विजेता हैं

एसोसिएशन फॉर कंज्यूमर इंफॉर्मेशन (वीकेआई) द्वारा वर्तमान कॉफी परीक्षण में, हानिकारक पदार्थों, लेबलिंग और संवेदी गुणों के संबंध में पूरे कॉफी बीन्स से बने 22 उत्पादों का परीक्षण किया गया। परिणाम प्रभावशाली है: ग्यारह परीक्षण विषयों को 'बहुत अच्छा' दर्जा दिया गया था, छह को 'अच्छा' दर्जा दिया गया था। शेष पांच उत्पादों को 'औसत' रेटिंग मिली। 

पहले तीन स्थानों पर, मध्यम मूल्य खंड से फेयरट्रेड सील के साथ जैविक गुणवत्ता में कॉफी बीन्स उतरा। "हमारे परीक्षण से पता चलता है कि निष्पक्ष व्यापार जैविक कॉफी उच्च गुणवत्ता मानकों को पूरा करती है और महंगी होने की आवश्यकता नहीं है," वीकेआई परियोजना प्रबंधक नीना ईचबर्गर और टेरेसा बाउर कहते हैं।

Dallmayr / Prodomo, EZA / एस्प्रेसो ऑर्गेनिको और एडुस्को / गाला नंबर 1 ने तुलनात्मक रूप से उच्च एक्रिलामाइड सामग्री के कारण "औसत" रेटिंग हासिल की। यह पदार्थ जेनेटिक मेकअप को नुकसान पहुंचा सकता है और कैंसर का कारण बन सकता है। VKI के अनुसार, Dallmayr, Eduscho और EZA के उत्पाद एक्रिलामाइड के लिए EU दिशानिर्देश मूल्य को आधे से अधिक समाप्त कर देते हैं।

"बेलारोम द्वारा 'कैफे इन ग्रैनी' और 'रेजियो गोल्ड' ने भी केवल 'औसत' स्कोर किया। पहले में, समीक्षकों को एक पत्थर मिला, दूसरा अपर्याप्त उत्पाद लेबलिंग के कारण मूल्यवान अंक खो गया ”, यह प्रसारण में कहता है।

द्वारा फोटो टायलर निक्स on Unsplash