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Cheezecake | जलवायु के लिए व्यंजनों शरद ऋतु | शाकाहारी, मौसमी, टिकाऊ
हर मौसम के लिए जलवायु के अनुकूल व्यंजनों: आज का पोषण जलवायु को यातायात से अधिक नुकसान पहुंचाता है। क्योंकि बहुत सारे मांस और दूध प्लेटों पर समाप्त हो जाते हैं ...
हर मौसम के लिए जलवायु के अनुकूल व्यंजनों:
आज का आहार यातायात की तुलना में जलवायु के लिए अधिक हानिकारक है। क्योंकि प्लेटों पर बहुत अधिक मांस और दूध उत्पाद हैं, जिनमें से अधिकांश पोषण ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन के लिए जिम्मेदार है। जलवायु परिवर्तन पर अंकुश लगाने के लिए, पशु उत्पादों की खपत को कम करना होगा। ग्रीनपीस स्विट्जरलैंड द्वारा सिर्फ लॉन्च किया गया "रेसिपी फॉर द क्लाइमेट" और टिबिट्स बताते हैं कि पौधे का पोषण कितना विविध और स्वादिष्ट है। प्रत्येक सीजन में चार से पांच अतिरिक्त खाना पकाने के विचार प्रकाशित किए जाते हैं। शाकाहारी, मौसमी और पर्यावरण के अनुकूल संसाधन खपत के साथ।
सभी व्यंजनों यहाँ पाया जा सकता है:
https://www.greenpeace.ch/act/rezepte-fuer-das-klima/
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कैसिस चीज़केक
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सामग्री:
150 ग्राम स्पंज केक
50 ग्राम ट्री नट्स
30 मिलीलीटर रेपसीड तेल
20 ग्राम चीनी
500 जी टोफू
60 मिलीलीटर रेपसीड तेल
50 मिली सोया पेय
नींबू के रस का 25 मिली
2 नींबू का घोंसला
80 ग्राम चीनी
5 जी वेनिला चीनी
80 ग्राम मार्जरीन (कमरे का तापमान)
30 ग्राम कॉर्नस्टार्च (Maizena)
100 ग्राम कैसिस लुगदी
कैसिस लेयर के लिए
250 ग्राम कैसिस लुगदी
कच्ची चीनी का एक्सएनयूएमएक्स जी
20 मिली लाल बड़बेरी सिरप
10 ग्राम कॉर्नस्टार्च (Maizena)
पानी के 20 मिलीलीटर
तैयारी:
ओवन को 160 डिग्री पर प्रीहीट करें। बेकिंग पेपर के साथ स्प्रिंगफॉर्म पैन को लाइन करें।
एक कटर में बिस्कुट और अखरोट को बारीक रूप से मिलाएं, फिर रेपसीड तेल और चीनी के साथ अच्छी तरह मिलाएं, स्प्रिंगफॉर्म पैन में जोड़ें और जमीन पर दृढ़ता से दबाएं।
चीज़केक के लिए मास टोफू, रेपसीड तेल, नींबू का रस और ज़ेस्ट, चीनी, वेनिला चीनी,
ब्लेंडर में मार्जरीन, कॉर्नस्टार्च और कैसिस प्यूरी डालें और एक अच्छा मलाईदार बनाएं
द्रव्यमान को मिलाएं। पनीर के मिश्रण को फर्श पर रखें और पहले से गरम ओवन में 30-40 मिनट के लिए बेक करें। इस बीच, कैसिस के लिए सामग्री
एक सॉस पैन में परत रखें, व्हिस्क के साथ अच्छी तरह से मिलाएं और ध्यान से नीचे
एक निरंतर उबाल लाने के लिए। गर्म चीज़केक पर गर्म कैसिस मिश्रण डालें, इसे चिकना करें और इसे अच्छी तरह से ठंडा होने दें।
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